エシャロットとネギ: 違いと比較

料理の味を引き立てる食材の種類があります。 タマネギは、料理に風味を加える材料として使用されていました. タマネギは、私たちの体に免疫力を与えるのに役立つ健康製品です。

玉ねぎはいろいろな種類があります。 エシャロットとネギは、人口によって使用されるタマネギの種類です.

主要な取り組み

1. エシャロットは、通常の玉ねぎよりも味がまろやかで細長い形をした玉ねぎの一種です。
2. ねぎとも呼ばれるネギは、まだ球根を発達させていないタマネギの一種です.
3. エシャロットは甘みがあり、フランス料理によく使われますが、青ネギは味がまろやかでアジア料理によく使われます。

エシャロット vs ネギ  

エシャロットとネギの違いは、エシャロットはタマネギの一種であり、分離され Allium Cepa として分類されているということです。 対照的に、ネギは完全に成長する前に取り出したタマネギです。 味や辛みはそれぞれ異なります。  

エシャロットは、植物品種タマネギとして知られるタマネギの一種です。 個人は、USDA 硬度 2 ～ 10 の条件でこれらのエシャロットを育てることができます。

通常、ラッキョウの種子は春に栽培され、栽培で良い結果が得られます。 2010年後半、エシャロットの作物はタマネギ科から分離され、Allium Cepaとして分類されました。

エシャロットは生のスクラップを使用し、さまざまなサラダを加えて調理しました。

ねぎは、未熟玉ねぎと呼ばれていた玉ねぎの一種です。 ネギは栽培が始まる前に取り出したということは、初期の赤ちゃんの段階で取り出したということになります。

ネギの構造は根のような形をしており、上部は緑色、下部は白色です。 ネギにはネギ、スプリングオニオンなどさまざまな名前がありました。

比較表

比較のパラメータ	エシャロット	ネギ
意味	エシャロットは、植物品種タマネギとして知られるタマネギの一種です。	ねぎは早い段階で取り出した玉ねぎです。
ファミリー	エシャロットはアリウム科から入手しています。	葱はアリウム・フィスチュロスム科から入手した。
その他のラベル	エシャロットのもう XNUMX つのラベルは Cepa で、ネギ、チャイブなどと密接な関係がありました。	ネギには、サラダオニオン、スプリングオニオン、ネギなどのラベルがあります。
生産	エシャロットは播種プロセスによって栽培され、初期の形成球根がエシャロットの受精に使用されることもありました。	球根になる前に収穫しますが、ネギは球根品種として検討中です。
シーズン	エシャロットは、夏の初めに収穫が始まる早春の時期に栽培されていました.	ネギはXNUMX月、場合によってはXNUMX月に栽培されます。 これらのタマネギは、ガーデン エリアで成長するために処理されました。

 エシャロットとは？

人々は玉ねぎなどの食材を使った料理を食べるのが好きです。 エシャロットは味のある料理を作るために使用されます。 エシャロットは世界中で栽培されているタマネギの一種です。

これらのシャロットは、2010年まで植物品種タマネギとして知られていましたが、分離され、Allium Cepaとして分類されました。 エシャロットはネギ科の一員と考えられていました。

エシャロットは春の始まりの段階で成長し、これは種まきによって栽培されていました。

エシャロットは、初期に形成された球根を肥やすために使用されることがあります。 個人は、初期形成の球根からエシャロット作物を育てることができます。 エシャロット作物は、USDA 硬度 2 ～ 10 の条件下で生育できます。

タマネギの一種ですが、2010年後半にエシャロットの作物がタマネギ科から分離され、Allium Cepaとして分類されました。 エシャロットは60日から120日で成長します。

エシャロットの必要なサイズを取得するには、個人は初日に関連するサイズの球根を栽培する必要があります.

エシャロットのもう XNUMX つのラベルは Cepa で、ネギ、チャイブなどと密接な関係がありました。 エシャロットは、夏の早い時期に作物が出てくる春の季節の初めに栽培されます。

エシャロットはイランやイラクなどの山岳地帯に生育し、中央アジアから南西アジアにかけて広く生育します。

Allium Cepa 科のエシャロットには、「Aggregatum グループ」と名付けられた栽培グループがありました。 これらのエシャロットは熟成されてクローブに分類されます。 エシャロット75個あたりXNUMXカロリーが寄与していた。

エシャロットには、タンパク質、繊維、カルシウム、炭水化物、マグネシウム、カルシウムなどの栄養素が含まれています。 エシャロットは健康食品であり、私たちの体に毎日価値のある栄養素を与えてくれます。

ねぎとは？  

ネギは健康増進に役立つタマネギの一種です。 ネギは初期の段階、つまり球根の段階でタマネギを採取して生産していました。 ネギはネギ科のメンバーと考えられていました。

ネギには、サラダオニオン、スプリングオニオン、ネギなどのラベルがあり、これらは庭で栽培されていました。

ネギは、梅雨はネギの栽培に適さないため、雨季ではなく、どの季節でも肥料を与えることができます。 レタス、非結球レタス 作物。

ネギは球根の初期段階で取り出したもので、未熟ネギと呼ぶのが一般的です。 ネギの構造は根のような形をしており、上部は緑色、下部は白色です。

ネギは球根段階前に収穫されていたが、球根品種として検討する。 ネギはかつてXNUMX月とXNUMX月に庭で栽培されていました。

ネギは急速に球根を形成し、これらのタマネギの上部は緑色のままです。 ネギは20～30日かけて栽培していたため、未熟な状態で収穫されました。

個人が100日から175日まで作物を栽培すると、成熟したタマネギが利用可能になります.

ネギは、土壌の pH が 6 ～ 7.5 で、自然の水はけが良い条件で育ちます。 ねぎには32カロリーが含まれており、得られたカロリーは体の成長に役立ちます。

健康のために、ネギにはカルシウム、マグネシウム、鉄などのタンパク質、ビタミンCが31%、ビタミンが5%含まれています。B6. カリウム、砂糖、食物繊維を XNUMX 日あたりの値で提供します。

エシャロットとネギの主な違い   

1. エシャロットは成熟したタマネギですが、ネギはタマネギの初期段階です。  
2. エシャロットは春の最初の季節に栽培できますが、ネギは雨季を除いた行儀の良い時期に肥料を与えることができます。  
3. エシャロットは、ネギがガーデンプレイスで栽培できる山に自生していました。  
4. エシャロットからは 75 カロリーを得ることができ、ネギは 32 カロリーを生成できます。   
5. エシャロットは60～120日で抽出でき、ネギは20～30日で抽出できました。  

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845690175500221
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-1992-0507.ch016

最終更新日 : 14 年 2023 月 XNUMX 日