世界中のすべての人が牛乳を飲むのが好きというわけではありません。 その理由は、香りから味までさまざまです。
どちらも、世界のさまざまな地域で毎日大量に消費されています。 どちらも、見た目、食感、味の点で非常に似ています。
主要な取り組み
- ヨーグルトは、牛乳と特定の細菌から作られた発酵乳製品です。
- カードは、牛乳を食用酸性物質で凝固させることによって得られる乳製品です。
- ヨーグルトはカードに比べて濃厚でクリーミーです。
ヨーグルト vs カード
ヨーグルトは、細菌培養物、特にラクトバチルス・ブルガリカスとストレプトコッカス・サーモフィラスで牛乳を発酵させることによって作られる乳製品です。 カードは、牛乳をレモン汁や酢などの酸性物質で固めて作られる乳製品で、単独の料理として食べることができます。
ヨーグルトはヨーグルト培養菌と呼ばれる菌で牛乳を発酵させて作ります。 それは、厚い一貫性と薄い一貫性の両方を持つことができます。
カードは、牛乳に酸性物質を加えて牛乳を凝固させることにより、凝固させるプロセスから作られた製品です.
比較表
| 比較のパラメータ | ヨーグルト | カード |
|---|---|---|
| プロテイン（100g） | 3グラム | 11グラム |
| 脂肪分 | 高脂肪 | 低脂肪 |
| 体験 | よりピリッと酸っぱい | 酸味が少ない |
| カロリー内容 | 低カロリー | カロリーが高い |
| 代替形式 | スイスヨーグルト、フルーツヨーグルトなど | バターミルク、チャースなど |
ヨーグルトとは？
ヨーグルトは牛乳を発酵させて作る乳製品です。 それらのいくつかは、健康に有益な活性バクテリアを含んでいます。
ヨーグルトには次のような種類があります。
- 低脂肪：スキムミルク不使用。
- ケフィア: 液体で、プロバイオティクスが含まれています。
- ギリシャヨーグルト：濃厚で栄養価が高く、熱に強く、クリーミーな食感です。
- Skyr: 4 倍の牛乳が必要で、クリーミーでタンパク質が豊富で、とろみがあります。
- フローズン ヨーグルト: アイスクリームに類似または代替品。
- 乳成分を含まないヨーグルト: アーモンドミルクまたは豆乳から作られます。
利点：
- プロバイオティクス：体に害を及ぼす可能性のあるさまざまなバクテリアを終結させるため、体にとって健康な活性バクテリアです.
- カルシウム：ヨーグルトは、骨を強くし、歯を健康にするのに役立つカルシウムの豊富な供給源です. また、体内のカルシウム不足によって引き起こされる可能性のある病気を軽減するのにも役立ちます.
- 乳糖不耐症: いくつかの種類のヨーグルトは乳糖濃度が低いものがあります。 したがって、乳糖不耐症に苦しみ、牛乳や乳製品を避けている人でもヨーグルトを摂取できます。
カードとは？
カードは動物の乳から作られ、いくつかの利点があるため、生まれたときから世界中で食べられています. 栄養に関して言えば、それは確かに素晴らしい製品です。
カードの利点：
- より強い歯と骨：カードにはリンとともにカルシウムが豊富に含まれているため、歯と骨をより強くするのに役立ちます.
- 免疫力の向上：体に有益な微生物が含まれています。 体内の有害な細菌と戦うのに役立つ白血球の産生を促進します.
- 家庭薬としての効果：カードは皮膚や髪に使用される優れた家庭薬です。 滑らかで問題のない肌と健康な髪の成長のために、他のいくつかの成分が混合されています。
ヨーグルトとカードの主な違い
- 炭水化物含有量を比較すると、相対的に炭水化物含有量が低いカードと比較して、ヨーグルトには高い炭水化物含有量が含まれています。
- ヨーグルトは、カードと比較した場合、ミネラルとビタミンのより良い選択肢であると考えられています.
- http://www.animbiosci.org/journal/view.php?doi=10.5713/ajas.2010.r.05
- https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/80/2/245/4690304
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S095869460100036X
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030282824983
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030238930280
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022030270863688
最終更新日 : 23 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari は、Thapar University (2006) でコンピューター工学の学士号を取得しています。 彼はテクノロジー分野で 20 年の経験があります。 彼は、データベース システム、コンピュータ ネットワーク、プログラミングなど、さまざまな技術分野に強い関心を持っています。 彼の詳細については、彼のウェブサイトで読むことができます バイオページ.
ヨーグルトとカードの重要な類似点の 1 つは、どちらも乳製品から作られているということです。
ヨーグルトとカードの栄養価の類似性は非常に興味深いものであり、どちらも高い栄養価を持っていることを示しています。
この記事には科学論文への十分な言及があり、ヨーグルトとカードについて提示された情報の信頼性が増しています。
ヨーグルトとカードを比較することは、それらの栄養成分を理解するのに役立ち、情報に基づいた食事の選択をするのに役立ちます。
この記事では、ヨーグルトとカードの違いを、その効果や栄養価などを含めてわかりやすく解説します。
プロバイオティクスの存在など、ヨーグルトを摂取することの利点が非常に詳細かつ包括的に説明されています。
免疫力への影響や歯や骨の強化など、カードの健康上の利点については、この記事で詳しく説明されています。
ヨーグルトとカードの詳細な比較表は非常に有益で、栄養の違いを理解するのに役立ちます。
皮膚や髪の家庭薬としてのカードの利点が強調され、健康製品としてのカードの多用途性が明らかになります。
炭水化物含有量やミネラル/ビタミン含有量など、ヨーグルトとカードの主な違いを特定することで、包括的な理解が得られます。
低脂肪ヨーグルト、ギリシャ ヨーグルト、乳成分不使用ヨーグルトなど、さまざまな種類のヨーグルトを、それぞれの独自の特徴と違いとともに強調します。