O leite é uma ótima fonte de proteína e cálcio. O leite normal com o qual todos estamos familiarizados é o derivado das vacas. Contém uma proteína chamada lactose.
Principais lições
- O leite de aveia é uma alternativa ao leite não lácteo feito de aveia, enquanto o leite de amêndoa é uma alternativa ao leite não lácteo feito de amêndoas.
- O Leite de Aveia tem textura mais cremosa e sabor levemente adocicado, enquanto o Leite de Amêndoa tem sabor de nozes e consistência mais rala.
- O Leite de Aveia é uma boa fonte de fibra e proteína, enquanto o Leite de Amêndoa é baixo em calorias e vitamina E.
Leite de Aveia x Leite de Amêndoa
A diferença entre leite de aveia e leite de amêndoa é que os tipos de leite são extraídos de diferentes tipos de substâncias. O leite de aveia é extraído de alimentos integrais como a aveia e, por outro lado, o leite de amêndoa é extraído de nozes que são amêndoas. Portanto, eles têm mais tipos diferentes de propriedades, pois são derivados de produtos alimentares completamente diferentes.
O leite de aveia é extraído de alimentos integrais chamados aveia. É sem lactose, sem glúten, sem soja e também sem nozes. Portanto, pode ser consumido pela maioria das pessoas, exceto aquelas com alergia à aveia ou doença celíaca.
Amêndoa leite é principalmente leite de nozes. É extraído das amêndoas. É sem leite, sem glúten e sem soja. Pode ser consumido por pessoas intolerantes à lactose.
Tabela de comparação
| Parâmetros de comparação | Aveia leite | Amêndoa leite |
|---|---|---|
| Ideal para pessoas | Ter intolerância à lactose, intolerância à soja ou alergia a nozes | Ter intolerância à lactose, intolerância à soja, doença celíaca ou sensibilidade ao glúten |
| benefícios de saúde | Cálcio, Vitamina D, Riboflavina, Fibra alimentar | Cálcio, Vitamina E |
| Ingredientes | Aveia, água, óleo, nutrientes fortificados, adoçantes e outros conservantes. | Amêndoa, água, espessantes como carragena, goma de guar etc., fortalece os nutrientes e alguns conservantes |
| Quem não pode consumir? | Pessoas com alergia à aveia e com doença celíaca devem escolher as marcas corretamente. | Não para pessoas com alergia a amêndoas ou nozes |
| Contagem de calorias | Alta | Baixo |
O que é Leite de Aveia?
O leite de aveia é extraído de alimentos integrais chamados aveia. É sem lactose, sem glúten, sem soja e também sem nozes. Portanto, pode ser consumido pela maioria das pessoas, exceto aquelas com alergia à aveia ou doença celíaca.
Assim como a aveia, o leite é um substituto do leite de vaca, por isso deve ter algumas de suas propriedades. Alguns dos benefícios para a saúde do leite de aveia são cálcio, vitamina D, riboflavina e fibra dietética. Leite de aveia tem gosto leite de vaca.
Alguns dos ingredientes necessários para preparar o leite de aveia são aveia, água, óleo, nutrientes fortificados, adoçantes e outros conservantes. A aveia e a água são misturadas e o leite líquido é extraído da polpa.
O que é leite de amêndoa?
O leite de amêndoa é principalmente leite de nozes. É extraído das amêndoas. É sem leite, sem glúten e sem soja. Pode ser consumido por pessoas intolerantes à lactose.
O leite de amêndoa também é um substituto para o leite derivado de vacas. Este leite tem uma proteína chamada lactose. O leite de amêndoa é para pessoas com intolerância à lactose, doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.
Alguns ingredientes necessários para preparar o leite de amêndoa são amêndoas, água, espessantes como carragenina, goma guar, etc. nutrientes fortificados e alguns conservantes. A amêndoa e a água são misturadas.
Principais diferenças entre leite de aveia e leite de amêndoa
- Alguns ingredientes necessários para preparar o leite de amêndoa são amêndoas, água, espessantes como carragenina, goma guar, etc. nutrientes fortificados e alguns conservantes.
- Não é recomendado para pessoas com alergia à aveia, e aqueles com doença celíaca devem escolher as marcas corretamente ao comprar leite de aveia.
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-03-2020-0073/full/html
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5
Última atualização: 01 de julho de 2023
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Sandeep Bhandari é bacharel em Engenharia de Computação pela Thapar University (2006). Possui 20 anos de experiência na área de tecnologia. Ele tem grande interesse em vários campos técnicos, incluindo sistemas de banco de dados, redes de computadores e programação. Você pode ler mais sobre ele em seu página bio.
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