Leite Desnatado x Leite Integral: Diferença e Comparação

O leite é a maior fonte de cálcio. O leite é um item muito importante na alimentação de todas as pessoas, principalmente na alimentação infantil.

Isso ocorre porque, na infância, o crescimento ósseo é o crescimento mais vital e, nas crianças, o leite é a fonte mais confiável para estimular o crescimento ósseo. Por muitos anos, o homem confiou no leite puro para obter todas as fontes de nutrientes.

Principais lições

1. O leite desnatado contém menos gordura e menos calorias do que o leite integral.
2. O leite integral oferece um sabor mais rico e uma textura mais cremosa do que o leite desnatado.
3. O leite desnatado é mais indicado para quem cuida da ingestão de gordura, enquanto o leite integral é ideal para quem busca um sabor mais encorpado.

Leite Desnatado x Leite Integral

O leite desnatado tem menos de 0.5% de gordura, enquanto o leite integral tem cerca de 3.5% de gordura. O leite desnatado tem menos calorias e gordura, mas o leite integral é mais rico em nutrientes como cálcio, vitamina D e gorduras saudáveis. O leite integral pode ajudar na perda de peso, enquanto o leite desnatado é melhor para controlar a ingestão de gordura.

O Leite Desnatado é o leite após o processamento e corte da gordura trans, que fornece uma fonte de cálcio e proteína para o consumidor, mas também possui menos calorias.

Como resultado da extração das gorduras, o processamento também retira algumas vitaminas e minerais do Leite. O leite desnatado é meio aguado e de textura menos cremosa.

O Leite Integral é o leite não processado proveniente de uma vaca. A ingestão de leite integral fornece a maior quantidade de todos os nutrientes.

O leite integral também é usado para fazer creme, creme de leite, requeijão e outros laticínios integrais. O leite integral é benéfico para a saúde intestinal, além disso, a ingestão diária proporcional de leite integral também verifica a obesidade nos consumidores.

Tabela de comparação

Parâmetro de Comparação	Leite desnatado	Leite inteiro
Conteúdo de gordura	O leite desnatado é o leite sem gordura. É muito menos cremoso.	Leite Integral é o leite que contém gorduras saturadas e é rico em creme.
Calorias	O leite desnatado é baixo em calorias.	O leite integral é rico em calorias.
Condições médicas	Não é recomendado durante a gravidez.	Não é recomendado para pessoas com problemas de pressão arterial.
Custo	Leite desnatado é caro.	Leite Integral é mais barato.
Vitaminas e minerais	O leite desnatado é retirado de certas vitaminas durante o processamento.	O leite integral contém muitas vitaminas e minerais.

O que é Leite Desnatado?

Homens e mulheres que estão tentando reduzir o peso são freqüentemente aconselhados a beber leite desnatado. Leite desnatado, também é conhecido como leite com baixo teor de gordura.

Está disponível principalmente na forma líquida em embalagens tetra, mas também está disponível na forma de pó. O leite desnatado é um pouco caro quando comparado ao leite normal.

O leite desnatado tem baixo teor de gordura, portanto, as pessoas que desejam manter um controle de calorias. podem consumir leite desnatado. Mas também é preciso ter em mente que o leite desnatado, com poucas calorias, também tem baixo teor de cálcio e energia.

Não pode dar todos os benefícios do leite integral. O leite de vaca ou o leite integral passa por uma série de processos que retiram a gordura do leite que é então utilizada para fazer queijo, manteiga ou outros laticínios.

O preço caro do leite desnatado se deve a todo o processamento do leite que custa aos fabricantes. Muitas pessoas acham o leite desnatado um pouco insípido e a gordura do leite foi retirada.

O leite desnatado é muito menos cremoso e muito menos doce também. Pode ser uma boa opção para quem é diabético.

O que é Leite Integral?

O Leite Integral é um nutriente denso que contém cerca de 3-4% de gordura do leite. É embalado com nutrientes como cálcio, proteína, lactose.

O leite integral é obtido apenas de vacas. Não pode ser processado artificialmente. O leite melhora a saúde intestinal e também beneficia o sistema imunológico e o trato digestivo.

O leite integral contém anticorpos para matar muitas bactérias intestinais corporais. A quantidade de gordura saturada encontrada é de 4.6 gramas em um copo de leite integral.

Um copo inteiro de leite pode fornecer a vigésima parte de um dia de consumo diário recomendado de gordura saturada ou 20% de sua porção diária recomendada.

Embora o leite integral contenha uma quantidade suficiente de gorduras saturadas, os bebedores de leite não ganham peso com tanta frequência.

Além da gordura saturada, o leite integral contém uma quantidade considerável de vitamina A e vitamina D. O leite integral pode causar problemas cardíacos, se consumido mais do que a ingestão diária recomendada.

O leite integral também é muito arriscado para pacientes com colesterol e pacientes com pressão alta. Leite Integral é alternativamente conhecido como leite integral. Também contém ômega-3.

Principais diferenças entre leite desnatado e leite integral

1. O leite desnatado é retirado da gordura trans para torná-lo um leite de baixa caloria, para que possa ser consumido em dietas com déficit calórico, enquanto o leite integral contém muita gordura e calorias.
2. O leite desnatado contém menos proteína e cálcio, enquanto o leite integral contém muita proteína e cálcio.
3. O Leite Desnatado não contém Ômega 3 . enquanto o leite integral contém ômega 3.
   O leite desnatado é recomendado para pacientes com doenças cardíacas, enquanto o leite integral é melhor se não for consumido por pessoas com doenças cardíacas.
4. Um copo de leite desnatado contém apenas cerca de 80 calorias, enquanto um copo de leite integral contém cerca de 150 calorias.
5. Um copo de leite desnatado deve conter apenas cerca de 0.5 g de gordura, enquanto um copo de leite integral contém cerca de 4 g de gordura.
6. O leite desnatado é muito menos doce e tem adição de adoçantes artificiais, enquanto no leite integral não há ou há muito menos doçura artificial.

Referências

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1466856420303246
2. https://www.nature.com/articles/s41430-017-0042-5

Última atualização: 16 de julho de 2023