Polipeptídeo vs Proteína: Diferença e Comparação

Os compostos orgânicos que compreendem os grupos funcionais amina e carboxila são chamados de aminoácidos. Cada aminoácido tem uma cadeia lateral específica, tornando-o único.

Os elementos primários de qualquer aminoácido incluem carbono, oxigênio, hidrogênio e nitrogênio, juntamente com os elementos encontrados na cadeia lateral do aminoácido em particular.  

Polipeptídeos e proteínas são dois dos principais polímeros de aminoácidos. Ambos os polipéptidos, bem como a proteína estão presentes em sistemas biológicos.

Quando vários aminoácidos estão ligados com a ajuda de ligações peptídicas (Uma ligação covalente criada pela condensação de dois aminoácidos deixando de fora uma molécula), a polimerização ocorre para formar polipeptídeos e proteínas. 

Principais lições

1. Um polipeptídeo é uma cadeia de aminoácidos unidos por ligações peptídicas, enquanto uma proteína é uma molécula complexa composta por uma ou mais cadeias polipeptídicas.
2. Os polipeptídeos são mais curtos e simples que as proteínas e podem funcionar como hormônios, enzimas ou componentes estruturais do corpo.
3. As proteínas são maiores e mais complexas do que os polipeptídeos e têm uma ampla gama de funções corporais, incluindo catalisar reações químicas, transportar moléculas e fornecer suporte estrutural.

Polipeptídeo vs Proteína

Polipeptídeo e proteína diferem porque o polipeptídeo vem de longas cadeias de aminoácidos. As proteínas são formadas por duas ou mais cadeias polipeptídicas. Assim, é fácil perceber que os polipeptídeos têm um peso molecular menor do que as proteínas.

Tabela de comparação

Parâmetro de Comparação	polipeptídeos	Proteína
Definição fundamental	Um polipeptídeo é formado por vários aminoácidos unidos com a ajuda de ligações peptídicas para formar uma longa cadeia não ramificada.	Uma proteína é uma estrutura feita quando existem vários polipeptídeos ou um grande número de aminoácidos.
Peso molecular	Os polipeptídeos têm um peso molecular menor que as proteínas.	O peso molecular de uma proteína é maior que o do polipeptídeo.
Significado da estrutura	Significa a estrutura primária da proteína.	Pode existir como estruturas secundárias, terciárias e quaternárias.
Títulos Incluídos	Contém ligações peptídicas.	As proteínas compreendem ligações peptídicas, ligações iônicas, ligações dissulfeto e atração de Van Der Waal.
função	Ele atua como um bloco de construção para proteínas.	As proteínas participam de várias reações metabólicas importantes devido à forma estável que as torna adequadas para ligação específica a um determinado ligante.

O que é Polipeptídeo?

Os polipeptídeos são formados quando as ligações peptídicas são formadas para formar longas cadeias de aminoácidos. Uma ligação peptídica é formada quando dois aminoácidos reagem para condensar uma água molécula(H₂Ó).

Cadeias curtas e ramificadas de aminoácidos são chamadas de peptídeos. Estes contêm 20 a 30 aminoácidos.

Quando o número de aminoácidos na cadeia aumenta mais do que isso, os polipeptídeos são formados. Cada polipeptídeo tem uma sequência específica de aminoácidos associada a ele.

Os polipeptídeos podem conter até 4000 aminoácidos nessa cadeia. Estes são caracterizados por um esqueleto polipeptídico formado pela reputação contínua da sequência de átomos no núcleo da cadeia. 

Uma cadeia lateral específica está incluída no esqueleto polipeptídico correspondente aos aminoácidos selecionados.

A principal função dos polipeptídeos é que eles agem como o bloco de construção para a formação de proteínas. Portanto, eles também são referidos como a estrutura primária da proteína.

O que é proteína?

As proteínas têm várias funções em termos biológicos. Estas são moléculas funcionalmente e estruturalmente complexas criadas por um grande número de aminoácidos que se juntam.

Os aminoácidos se ligam para formar cadeias polipeptídicas que se combinam para formar uma proteína.

As funções das proteínas devem-se principalmente à sua estrutura e forma, tornando-as adequadas para interagir fisicamente com várias moléculas.

As interações envolvidas são altamente seletivas e específicas. As proteínas se ligam com seus sítios de ligação de ligantes a moléculas muito específicas associadas a elas chamadas ligantes.

O sítio de ligação para o ligante é uma cavidade de forma particular na superfície da proteína formada devido ao dobramento de várias cadeias polipeptídicas.

Cada uma dessas cavidades tem um ligante diferente para interagir. A alteração em um aminoácido pode alterar sua forma e interromper a função dessa proteína.

As proteínas podem ser encontradas com 4 níveis diferentes de organização estrutural:

1. Estrutura primária: Uma cadeia polipeptídica simples e longa é a estrutura primária da proteína.
2. Estrutura secundária: também é chamada de estrutura alfa-hélice e é espiralada e bem ordenada. Às vezes, eles também são encontrados na forma de folhas beta plissadas antiparalelas.
3. Estrutura terciária: são formadas a partir de reações de cadeias polipeptídicas através de ligações dissulfeto, ligações de Van Der Waal, ligações de hidrogênio e ligações iônicas.
4. Estrutura quaternária: É composta por vários polipeptídeos.

Principais diferenças entre polipeptídeo e proteína

1. A diferença fundamental entre polipeptídeo e proteína é que o polipeptídeo é formado a partir de aminoácidos Sagar que se unem por meio de ligações peptídicas. Em contraste, uma estrutura de proteína é formada quando muitas cadeias polipeptídicas se juntam.
2. Os polipeptídeos têm um peso molecular muito inferior ao das proteínas. Quando polipeptídeos contendo mais de cem aminoácidos são encontrados, eles são considerados proteínas com massa molecular superior a 10,000.
3. A estrutura de um polipeptídeo é uma longa cadeia não ramificada de aminoácidos. Por outro lado, as proteínas existem em organizações estruturais secundárias, terciárias e quaternárias.
4. A ligação incluída nas cadeias polipeptídicas é uma ligação peptídica. Em contraste, as proteínas compreendem várias ligações, como ligações iônicas, ligações dissulfeto, ligações peptídicas e atrações de Van Der Waal.
5. A funcionalidade básica de um polipeptídeo é que ele atua como o bloco de construção da proteína, enquanto as funcionalidades das proteínas são muito complexas devido à sua forma e estrutura estáveis. As cavidades encontradas na superfície das proteínas devido ao dobramento das cadeias polipeptídicas as tornam adequadas para várias reações específicas com um ligante específico.

Referências

1. https://patents.google.com/patent/US6194551B1/en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/096800049290005T

Última atualização: 11 de junho de 2023