Черный кофе против обычного кофе: разница и сравнение

Один из тех людей, которые не чувствуют себя бодрыми или даже живыми перед своей ежедневной чашкой кофе? Несомненно, кофе — это рай в чашке, одно из лучших открытий, когда-либо сделанных человеком.

И, как ни странно, кофе способен выполнять множество разнообразных функций. Существует несколько различных видов кофе и родственных ему продуктов. Черный кофе и обычный кофе — это две разные категории кофе, которые ошибочно принимают друг за друга.

Основные выводы

1. Черный кофе не содержит дополнительных ингредиентов, что позволяет сиять чистому аромату кофейных зерен.
2. Обычный кофе содержит такие добавки, как молоко, сливки или сахар, которые изменяют вкус и пищевую ценность.
3. Черный кофе содержит меньше калорий и более полезен для здоровья, в то время как обычный кофе отличается разнообразием вкусов и текстур.

Черный кофе против обычного кофе

Разница между черным кофе и обычным кофе заключается в том, что под черным кофе подразумевается кофе, приготовленный без добавления молока. С другой стороны, в обычный кофе добавляют молоко и другие ингредиенты по желанию человека. Черный кофе относится к сваренному кофе, тогда как обычный кофе может относиться к любому из многочисленных видов напитков с кофеином.

Верный своему названию, черный кофе действительно имеет черный или темно-коричневый цвет в зависимости от света и вкуса человека. Черный кофе — очень популярный напиток для завтрака, который дает людям достаточно кофеина, бегущего по их венам, чтобы справиться с днем.

Черный кофе варят, используя только воду, а молотый кофе известен своим простым и эффективным методом. Отдельные лица могут добавлять подсластители, чтобы рассеять горький вкус.

Нормальный кофе имеет разностороннее значение. Это может относиться к различным латте, капучино или любым другим смесям, в которых может использоваться кофе.

Для приготовления ряда напитков на основе кофе можно добавить несколько различных ингредиентов. Поскольку обычный кофе относится ко всем типам кофе, черный кофе относится к категории обычного кофе.

Сравнительная таблица

Параметры сравнения	Черный Кофе	Нормальный кофе
Смысл	Черный кофе относится к просто заваренному кофе, который не содержит дополнительных ингредиентов.	Нормальный кофе может относиться к любому другому типу кофе.
Процедура	Черный кофе заваривают во френч-прессе или капельной системе.	Нормальный кофе не имеет строгого метода приготовления.
Польза для здоровья	Черный кофе содержит меньше калорий.	За счет наличия подсластителей и других добавок калорийность выше.
Вкус	Черный кофе имеет насыщенный и сухой вкус.	Обычный кофе варится в соответствии с индивидуальными предпочтениями.
Тип кофейного зерна	Черный кофе варится из темных и глубоко обжаренных зерен.	У него более легкая обжаренная разновидность бобов.

Что такое черный кофе?

Как следует из названия, черный кофе соответствует своему названию.

Просто говоря о кофе, сваренном с использованием всего двух ингредиентов, воды и молотого кофе, это классический напиток, от которого в какой-то момент зависел каждый человек, чтобы пережить день или ночь.

Черный кофе, приготовленный в основном путем глубокой обжарки темных зерен или зерен робусты, имеет горький и сладкий вкус, который полностью обусловлен кофейными зернами, использованными при его приготовлении.

Насыщенный напиток, оставляющий тяжелое послевкусие, черный кофе можно варить как крепким, так и легким, в зависимости от содержания в нем воды. Чем больше воды, тем менее сильным будет вкус.

Люди, которые предпочитают, чтобы их кофе был немного менее горьким, выбирают зерна арабики, благодаря которым кофе имеет бархатистую текстуру при употреблении.

Основной и самый популярный способ приготовления черного кофе — использование Французская пресса или капельный метод. В кастрюле с внутренним поршнем френч-пресс работает, добавляя молотый кофе и воду внутрь устройства.

Затем через некоторое время поршень нажимают вниз, и кофе выливается. Это экономичный и практический подход к приготовлению кофе, который регулирует уровень отвара, которым нужно управлять по выбору человека.

Капельным методом готовят кофе, заливая воду через бумажный фильтр с молотым кофе в емкость.

Что такое нормальный кофе?

Демократичный подход к приготовлению кофе; нормальный кофе может варьироваться от капучино до эспрессо. Весь сваренный кофе можно отнести к этой категории, что может привести к неправильному пониманию этого термина.

Кофе не всегда нужно заваривать, используя только воду и молотый кофе. Этот термин позволяет более склонным к приключениям людям экспериментировать с добавлением молока, сливок, сахара, известь, или любой другой продукт.

И часто люди пытаются найти комбинацию элементов, которые лучше всего работают в их кофе, или продолжают экспериментировать с бесконечными перестановками и комбинациями.

Учитывая тот факт, что все виды кофе могут подпадать под обычный кофе, черный кофе подпадает под этот общий термин.

Вкус этого вида кофе полностью зависит от того, как кофе готовится и какие ингредиенты добавляются в рассматриваемый кофе.

Молоко придает кремовую текстуру; сахар дает сладкий вкус, лайм делает его цитрусовым, люди могут даже добавить в кофе травы или другие фрукты или даже шоколад.

Тип кофейных зерен имеет значение; Зерна робусты придают кофе горький вкус, тогда как арабика дает менее сильный вкус. То же самое относится и к количеству времени, потраченному на обжаривание бобов. Чем глубже он прожарен, тем сильнее будет вкус, и наоборот.

Основные различия между черным кофе и обычным кофе

1. Черный кофе — это термин, используемый в отношении молотого кофе и заваренной воды. Обычный кофе можно использовать для обозначения любого напитка с содержанием кофе.
2. Черный кофе имеет темно-коричневый или черный цвет и горьковатый вкус. Обычный кофе преимущественно имеет коричневый цвет, темнота которого зависит от способа заваривания и добавленных ингредиентов.
3. Черный кофе имеет узкую область применения и заваривается с помощью френч-пресса или капельным методом. Обычный кофе включает в себя черный кофе и может быть заварен любым способом.  
4. Темные и глубоко обжаренные зерна используются при приготовлении черного кофе, в то время как у обычного кофе есть более легкие сорта обжаренных зерен. 
5. Черный кофе имеет экспоненциально меньшую калорийность, чем его аналог. Из-за добавления молока, сливок или подсластителей обычный кофе имеет более высокую калорийность.

Рекомендации

1. https://www.mdpi.com/345834
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1745-4514.2010.00427.x

Последнее обновление: 15 июля 2023 г.