Витамины являются очень полезным элементом, необходимым для развития и роста организма живых организмов. Определенные типы витаминов могут быть направлены на развитие определенных органов тела.
Витамины были классифицированы на основе их питательных микроэлементов, которые совершенно необходимы для потребления. Витамин B1 и B12 также двух типов.
Основные выводы
- Витамин B1, или тиамин, помогает преобразовывать пищу в энергию, а витамин B12, или кобаламин, способствует образованию эритроцитов и синтезу ДНК.
- Дефицит витамина B1 вызывает авитаминоз и синдром Вернике-Корсакова; Дефицит витамина B12 приводит к пернициозной анемии и неврологическим проблемам.
- Растительные и животные источники обеспечивают витамин B1, но витамин B12 поступает в основном из продуктов животного происхождения.
Витамин B1 против B12
Разница между витамином B1 и B12 заключается в том, что витамин B1 необходим для питания и роста клеток в организме. В то же время витамин В12 является важнейшим компонентом в процессе обмена веществ и функционировании нервной системы. Оба витамина В1 и В12 относятся к группе витаминов В.
Витамин B1 также называют тиамином, который естественным образом содержится в различных видах пищи. Особенность витамина В1 в том, что он растворим в воде.
В некоторых случаях витамин В1 добавляют в определенные виды пищи. Витамин B1 необходим для формирования и развития клеток организма.
Витамин B12 также называют кобаламином; так же, как витамин B1, он растворим в воде. Функционирующий витамин B12 также участвует в метаболизме нескольких типов кислот.
В основном это требуется животным, так как их рацион состоит из нескольких продуктов. Витамин В12 относится к группе витаминов группы В.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | Витамин B1 | Витамин B12 |
|---|---|---|
| Другие названия | Другое название и форма написания, используемые вместо витамина B12, — это кобаламин и витамин B-12. | В науке для обозначения витамина B1 используется формула C12H17N4OS+. |
| Научная формула | Витамин B1 необходим для развития и восстановления тканей в живых организмах. | В научной сфере для обозначения витамина B12 используется формула C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P. |
| Требования | Витамин B12 необходим для многих вещей, таких как нервная система, производство эритроцитов и функционирование мозга. | Для высвобождения энергии из съеденной пищи необходим витамин В1. |
| Нужно для | Основная работа витамина В12 заключается в регенерации и созревании клеток нервов, разбросанных по всему телу. | Источниками витамина B1 являются горох, печень, бананы, апельсины, хлеб, крупы и т. д. Есть много других источников. |
| Источники | Источниками витамина В1 являются горох, печень, бананы, апельсины, хлеб, крупы и т. д. Есть еще много других источников. | Источниками витамина В12 являются яйца, молоко, творог, рикотта, моцарелла и др. |
Что такое витамин B1?
Процент Биодоступности витамина В1 составляет от 3.7% до 5.3%. Витамин B1 можно растворить в глицерине, метаноле и воде.
Поскольку он помогает клеткам развиваться и расти, он считается очень полезным для беременных женщин. Витамин B1 известен людям под несколькими названиями, такими как аневрин и тиамин.
Научная формула витамина B1 — C12H17N4OS+. Это помогает в росте мозга ребенка, и, более того, помогает как беременным женщинам, так и их ребенку получать необходимую энергию из углеводов.
Широкий спектр доступных продуктов очень богат витамином B1. Например, молоко, яйца, печень, дрожжи, мясо, говядина, тунец, лосось и т. д.
Тексты китайской медицины были первыми, кто зафиксировал симптомы дефицита витамина B1, также известного как дефицит тиамина. Другой случай произошел в Японии, где врач заметил рост числа смертей среди моряков.
Он утверждал, что этот сценарий множественных смертей произошел из-за того, что моряки, как правило, месяцами постоянно ели только рис. Это утверждение подтвердилось, когда изменения в рационе этих моряков снизили число смертей.
Витамин B1 является важным питательным веществом, которое следует ежедневно включать в рацион.
Что такое витамин B12?
Витамин B12 помогает печени в процессе обмена веществ. Животные нуждаются в витамине B12 в синтезе ДНК в качестве кофактора. Вегетарианец может получить витамин B12 из мяса растительного происхождения, миндаля, дрожжевых спредов, темпе, обогащенных злаков, сои, хлореллы и т. д.
Два других названия используются для обозначения витамина B12: кобаламин и витамин B-12. Кроме того, научная формула витамина B12 — C₆₃H₈₈CoN₁₄O₁₄P.
Участвуя в синтезе миелина, витамин В12 помогает нервной системе нормально функционировать. Он также играет жизненно важную роль в созревании эритроцитов в костном мозге.
Суточная доза витамина В12, которую рекомендуется принимать человеку ежедневно, составляет 2.4 мг. Даже большее количество витамина B12 не вредно, потому что организм автоматически усваивает только необходимое количество.
Оставшееся количество витамина В12 после всасывания выводится с мочой.
Однако, если для лечения дефицита принимается большее количество витамина B12, иногда это может вызвать головную боль. Витамин B12 считается незаменимым, когда речь идет о формировании и функционировании эритроцитов.
Дефицит витамина B12 может вызвать деменцию, болезни сердца, заболевания кровеносных сосудов и т. д.
Основные различия между витамином B1 и B12
- Важнейшую роль играет витамин B1 в росте тела, тогда как витамин B12 играет важную роль в росте тела и клеток крови.
- Если человеку каким-то образом удается принимать большое количество витамина B1, у него может возникнуть бессонница или тошнота, в то время как более высокая доза витамина B12 может вызвать кожную сыпь и прыщи.
- Витамин B1 также известен как тиамин с научной точки зрения. Витамин B12, С другой стороны, также известен как кобаламин.
- Витамин B1 необходим для восстановления тканей. С другой стороны, витамин B12 необходим для повышения функциональности мозга.
- Есть много веганских источников витамина B1, таких как хлопья, хлеб и фрукты, в то время как у витамина B12 меньше веганских источников.
- https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/1533210110392941
- https://www.nejm.org/doi/full/10.1056/nejmcp1113996
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️