Како веганство постаје све популарније, замене за производе на бази животиња су велики улов на данашњем тржишту. Млеко је један од најчешћих млечних производа који делују као добар извор висококвалитетних протеина и масти.
Биљно млеко, попут пиринчаног и сојиног млека, налази се на листи намирница сваког вегана и особе која води рачуна о здрављу. Различито биљно млеко пружа различите нутритивне вредности које повећавају број избора за нас.
Кључне Такеаваис
- Пиринчано млеко је алтернатива млеку без млека направљена од пиринча, док је сојино млеко алтернатива млека без млека направљена од соје.
- Пиринчано млеко је ређе и слађе од сојиног млека, док сојино млеко има гушћу конзистенцију и орашасти укус.
- Пиринчано млеко је хипоалергено и погодно за особе са интолеранцијом на лактозу, док је сојино млеко добар извор протеина и погодно за вегане.
Пиринчано млеко против сојиног млека
Пиринчано млеко се прави мешањем зрна пиринча са водом, а затим процеђивањем чврстих материја, што резултира глатка, кремаста течност која је благо слаткастог укуса. Сојино млеко има већи садржај протеина, направљен је намакањем и млевењем сојиног зрна, а затим кључањем смеше да би се извукла течност налик млеку.
Пиринчано млеко је популарна алтернатива сваком животињском млеку и један је од најхипоалергенијих млечних производа. Има најмању количину масти у поређењу са другим биљним млеком и не садржи холестерол.
Иако је пиринчано млеко добра замена за људе који не подносе лактозу или имају алергије на орахе, оно није добар избор за дијабетичаре због високог садржаја угљених хидрата.
Сојино млеко је популарније од пиринчаног млека јер садржи висококвалитетне протеине, есенцијалне омега-3 масне киселине и велики садржај шећера. Једна шоља сојиног млека садржи 80 калорија, што је више од калоријског садржаја бадемовог млека.
Нека истраживања показују да конзумација сојиног млека смањује ризик од остеопорозе и срчаних обољења.
Упоредна табела
| Параметри поређења | Пиринчано млеко | Сојино млеко |
|---|---|---|
| извор | Смеђи пиринач је најчешћи извор пиринчаног млека и доступан је у различитим укусима. | Соја је врхунски извор сојиног млека и има низак садржај шећера. |
| Обрада | Пиринач пролази кроз млечни млаз који се претвара у пасту. Течност добијена из њега је пиринчано млеко. | Зрна соје су натопљена водом и млевена да би се добила фина паста. Паста се процеди да се добије сојино млеко. |
| Нутритивна вредност | Пиринчано млеко садржи 22 грама угљених хидрата и 2 грама масти по шољици. Добар је извор витамина Б и антиоксиданата. | Сојино млеко садржи 4 грама угљених хидрата и масти по порцији. Такође је добар извор висококвалитетних протеина. |
| доследност | Пиринчано млеко нема веома густу конзистенцију јер садржи врло мало природне масти. Многи брендови користе тапиоку да би је згуснули. | Сојино млеко има релативно гушћу конзистенцију у поређењу са млеком од пиринча и бадемовим млеком. |
| Садржај калорија | Стандардно пиринчано млеко без укуса садржи 120 калорија по шољици. | Стандардно сојино млеко без укуса садржи 80-100 калорија по шољи порције, док светло сојино млеко садржи 50 калорија за исту количину. |
| порекло | Почетком 21. века пиринчано млеко је постало популарно пошто је Вита Рице Продуцтс Цо почела да га продаје у Калифорнији. | Сојино млеко је пореклом из Кине, али је у другој половини 20. века постало уобичајено пиће у Северној Америци и Европи. |
| Диабетиц Патиент | Пиринчано млеко није прикладно за дијабетичаре јер садржи 3-4 пута више угљених хидрата од сојиног млека. | Сојино млеко је бољи избор за дијабетичаре због ниског садржаја шећера и способности да смањи ниво глукозе у крви. |
Шта је пиринчано млеко?
Пиринчано млеко је напитак на бази биљака који је комерцијално доступан у многим укусима. Осим коришћења браон пиринач и вода, главни састојци за производњу пиринчаног млека, комерцијални производи такође садрже многа уља на биљној бази, заслађиваче и ароме.
Једна шоља пиринчаног млека садржи 120 калорија. Имају висок садржај угљених хидрата и калцијума. Такође је богат витаминима А, БКСНУМКС, и Д.
Да би се задовољиле нутритивне потребе, пиринчано млеко је понекад обогаћено микронутријентима, а да би било укусно, додају се разни добри укуси попут чоколаде, ваниле итд.
Пиринчано млеко има различите здравствене предности, укључујући побољшање густине костију (присуство витамина Д и калцијума), спречавање недостатка витамина Б12 (недостатак који изазива умор, слабост, мегалобластну анемију) итд.
Није прикладан за дијабетичаре јер садржи много угљених хидрата.
Шта је сојино млеко?
Сојино млеко је боља опција за биљно млеко од пиринчаног млека због високог садржаја протеина и есенцијалних масних киселина. Ако неко нема алтернативне правце алергије на сојино зрно, онда може да замени животињско млеко сојиним млеком.
Али, они су мало скупљи у поређењу са другим врстама млека.
Сојино млеко може смањити гојазност и висок крвни притисак и одржати здраву телесну тежину. Такође је богат витаминима и минералима и побољшава здравље срца, у комбинацији са ниским нивоом холестерола.
Сојино млеко је такође познато по томе што лечи хиперпигментацију и има својства против старења. Неке од других здравствених предности су повећање густине костију, бољи раст косе, антидепресиви итд.
Главне разлике између пиринчаног млека и сојиног млека
- Смеђи пиринач је најчешћи извор пиринчаног млека, док је соја крајњи извор сојиног млека.
- Пиринач пролази кроз млечни млаз који се претвара у пасту, док се соја потопи у воду и меље да се добије фина паста,
- Пиринчано млеко садржи 22 грама угљених хидрата и 2 грама масти по шољици, док сојино млеко садржи 4 грама угљених хидрата и масти по порцији.
- Пиринчано млеко нема веома густу конзистенцију јер садржи врло мало природне масти, док сојино млеко има релативно гушћу конзистенцију.
- Стандардно пиринчано млеко без укуса садржи 120 калорија по порцији, док стандардно сојино млеко без укуса садржи 80-100 калорија по порцији.
- Пиринчано млеко није прикладно за дијабетичаре јер садржи 3-4 пута више угљених хидрата од сојиног млека. С друге стране, сојино млеко је бољи избор за дијабетичаре због ниског садржаја шећера и способности да смањи ниво глукозе у крви.
- https://www.ima.org.il/filesupload/imaj/0/38/19354.pdf
- https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s003940050055.pdf
Последње ажурирање: 11. јуна 2023
Уложио сам толико труда да напишем овај пост на блогу да бих вам пружио вредност. Биће ми од велике помоћи ако размислите о томе да га поделите на друштвеним мрежама или са својим пријатељима/породицом. ДЕЉЕЊЕ ЈЕ ♥
Сандееп Бхандари је дипломирани инжењер рачунарства на Универзитету Тхапар (2006). Има 20 година искуства у области технологије. Он има велико интересовање за различите техничке области, укључујући системе база података, рачунарске мреже и програмирање. Више о њему можете прочитати на његовом био паге.
Детаљно испитивање пиринчаног и сојиног млека у чланку нуди свеобухватно поређење њихове нутритивне вредности и погодности за различите дијететске потребе. Увиди дати у табели поређења су посебно корисни у разумевању јединствених карактеристика ових алтернатива млека на биљној бази.
Детаљно испитивање пиринчаног млека и сојиног млека у чланку пружа вредне информације о њиховом нутритивном садржају, методама обраде и здравственим предностима. Разумевање разлика између ових алтернатива млека је кључно за појединце који траже биљне алтернативе производима животињског порекла.
Ценим детаљно поређење пиринчаног млека и сојиног млека, посебно у погледу њихове нутритивне вредности и прикладности за специфичне потребе исхране. Чланак пружа вредан увид у различите карактеристике ових опција за млеко на бази биљака.
Анализа у чланку о разликама између пиринчаног млека и сојиног млека је веома информативна, посебно када се истиче њихова нутритивна вредност и здравствене предности. Потрошачи могу донети добро информисане одлуке о свом избору исхране на основу информација наведених у чланку.
Чланак пружа драгоцене увиде у разлике између пиринчаног млека и сојиног млека, посебно у погледу њихове нутритивне вредности и погодности за различите прехрамбене преференције. Детаљна упоредна табела је посебно корисна у разумевању разлика између ових биљних алтернатива млека.
Свеобухватно поређење пиринчаног млека и сојиног млека у чланку баца светло на њихову различиту нутритивну вредност и здравствене предности. Потрошачи могу да стекну драгоцене увиде у разлике између ових опција за млеко на бази биљака како би донели информисане одлуке о свом избору исхране.
Слажем се са детаљном анализом пиринчаног млека и сојиног млека у чланку. Упоредна табела пружа јасан преглед њихових разлика у преради, нутритивној вредности и потенцијалним здравственим предностима, омогућавајући потрошачима да донесу информисане изборе на основу својих прехрамбених потреба.
Преглед пиринчаног млека и сојиног млека у чланку нуди вредан увид у њихов нутритивни садржај и здравствене предности, пружајући потрошачима јасно разумевање јединствених карактеристика ових алтернатива млека на биљној бази. Неопходно је узети у обзир разлике у преради, пореклу и прикладности за специфичне прехрамбене преференције.
Чланак пружа свеобухватно поређење између пиринчаног млека и сојиног млека, наглашавајући њихову нутритивну вредност и здравствене предности. Неопходно је узети у обзир разлике у пореклу, конзистенцији, садржају калорија и преради. Такође је вредно напоменути да се пиринчано млеко не препоручује дијабетичарима због високог садржаја угљених хидрата.
Слажем се са информацијама представљеним у чланку. Упоредна табела пружа јасан преглед кључних разлика између пиринчаног млека и сојиног млека, олакшавајући потрошачима да донесу информисан избор на основу њихових прехрамбених потреба.
Детаљна анализа нутритивне вредности и метода прераде пиринчаног млека и сојиног млека је проницљива. Важно је да потрошачи буду свесни разлика како би донели информисане одлуке када су у питању алтернативе млеку на бази биљака.
Чланак нуди свеобухватан преглед нутритивног садржаја и здравствених предности пиринчаног и сојиног млека. За потрошаче је кључно да буду добро информисани о различитим карактеристикама ових биљног млека како би донели информисане одлуке о свом избору исхране.
Поређење пиринчаног и сојиног млека у чланку даје јасно разумевање њихових разлика у конзистенцији, садржају калорија и прикладности за специфична здравствена стања као што је дијабетес. Ове информације су од суштинског значаја за потрошаче који траже алтернативе за производе од млека животињског порекла.
Детаљно поређење пиринчаног млека и сојиног млека у чланку је веома информативно, посебно у расветљавању њихове нутритивне вредности и потенцијалних здравствених користи. Од суштинског је значаја за појединце да узму у обзир јединствене карактеристике ових алтернатива млека на биљној бази када бирају исхрану.
Чланак нуди темељно испитивање здравствених предности и нутритивних вредности пиринчаног млека и сојиног млека. Важно је да појединци разумеју потенцијални утицај ових алтернатива млека на њихово здравље и потребе у исхрани.
Ценим детаљно поређење пиринчаног млека и сојиног млека. Кључно је истаћи разлике у садржају протеина, уносу калорија и пореклу ових опција за млеко на бази биљака како би се потрошачима пружиле вредне информације.