Rau dền vs Quinoa: Sự khác biệt và so sánh

Giảm cân mà không làm mất chất dinh dưỡng của cơ thể con người luôn được ưu tiên. Một chế độ ăn uống lành mạnh được coi là tốt nhất và thậm chí còn được đề xuất bởi các bác sĩ.

Các nội dung chính

1. Rau dền chứa nhiều axit amin lysine hơn quinoa, làm cho nó trở thành một nguồn protein hoàn chỉnh.
2. Quinoa vượt trội hơn rau dền về hàm lượng chất xơ, mang lại cảm giác no lâu hơn và thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh.
3. Rau dền phát triển tốt ở nhiều vùng khí hậu khác nhau, bao gồm cả những vùng dễ bị hạn hán, trong khi quinoa đòi hỏi những điều kiện cụ thể, khiến rau dền trở nên linh hoạt hơn trong canh tác.

Rau dền vs Quinoa

Rau dền dùng để chỉ một loài thực vật thuộc họ Rau dền và đã được trồng hàng ngàn năm. Quinoa (phát âm là KEEN-wah) là một loại ngũ cốc giả không chứa gluten có nguồn gốc từ thực vật có hoa Chenopodium quinoa, có nguồn gốc từ vùng Andean của Nam Mỹ.

Rau dền là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe được gợi ý cho mục đích ăn kiêng. Nó là một loại ngũ cốc được tiêu thụ như một loại lương thực chính ở một số nơi trên thế giới.

Mặt khác, Quinoa thuộc họ Dền. Lý tưởng nhất là một loại cây có hoa cho ra những hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Thế giới dinh dưỡng coi Quinoa là một loại ngũ cốc nguyên hạt.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Cây mồng gà	Quinoa
trồng	Rau dền được trồng vào thời gian tháng XNUMX hàng năm.	Quinoa được trồng vào khoảng tháng XNUMX hoặc tháng XNUMX hàng năm.
Mức độ đạm	Rau dền có hàm lượng protein cao.	Quinoa có hàm lượng protein thấp hơn so với Amaranth.
Phương pháp bảo vệ	Hạt rau dền không được phủ bất kỳ chất nào và chúng có thể tồn tại trong nhà bếp của bạn trong một thời gian dài.	Quinoa bị ảnh hưởng bởi côn trùng nên được phủ một lớp saponin một cách nhân tạo.
Cấp độ sắt	Mức độ sắt cao.	Mức độ sắt thấp
Sử dụng	Được sử dụng trong súp và cả trong món thịt hầm.	Sử dụng lý tưởng trong món salad và các món chiên.

Rau dền là gì?

Rau dền là một loại cây trồng cổ xưa cho ra những hạt có giá trị dinh dưỡng cao. Nó có nguồn gốc từ Nam Mỹ và cũng được tiêu thụ như một loại thực phẩm chủ yếu ở nhiều nơi trên thế giới.

Rau dền rất giàu protein, sắt và chất xơ. Nó được sử dụng trong nhiều món ăn và trong thời gian gần đây, nó được coi là một loại thực phẩm ăn kiêng lành mạnh.

Có rất nhiều lợi ích của rau dền.

1. Tiêu thụ ngũ cốc sẽ làm giảm mức cholesterol trong cơ thể.
2. Nếu bạn đang mắc chứng không dung nạp gluten hoặc bệnh celiac, rau dền là loại thuốc tốt nhất để tiêu thụ
3. Rau dền cũng giúp xây dựng cơ bắp. Về cơ bản là do sự hiện diện của các axit amin.

Hạt cũng chứa đầy đủ các khoáng chất cần thiết như canxi, magiê, kali và phốt pho. Điều này giúp tăng cường xương.

Vấn đề cảm xúc phổ biến hơn là tăng huyết áp. Rau dền là giải pháp tốt nhất cho cùng. Tin tốt là Amaranth có hương vị thơm ngon.

[amazon bestseller=”Amaranth” items=”2″ template=”table”]

Quinoa là gì?

Quinoa là hạt được chiết xuất từ ​​một loại cây thuộc họ Dền. Hạt giống được coi là ngũ cốc nguyên hạt vì phương pháp tiêu thụ.

Quinoa là một chế độ ăn uống hoàn toàn lành mạnh với tất cả các axit amin thiết yếu. Kích thước của hạt lớn hơn Dền một chút.

Những lợi ích của việc tiêu thụ Quinoa được đề cập dưới đây

1. Axit alpha-linolenic có trong hạt giúp duy trì sức khỏe của tim.
2. Nếu bạn đang có kế hoạch giảm thêm trọng lượng, đây là một sự thay thế tốt cho nhiều mặt hàng thực phẩm
3. Quinoa cũng giúp giảm lượng đường, điều này chủ yếu là do hạt có chỉ số đường huyết rất thấp.

Nếu bạn đang có kế hoạch trông trẻ trung, Quinoa là sản phẩm ăn được tốt nhất mà trái đất có thể cung cấp cho bạn. Các chất chống oxy hóa có trong ngũ cốc chống lại các gốc tự do một cách mạnh mẽ.

[amazon bestseller=”Quinoa” items=”2″ template=”table”]

Sự khác biệt chính giữa rau dền và Quinoa

1. Hàm lượng protein trong Amaranth cũng cao, trong khi Quinoa có ít protein hơn.
2. Rau dền và Quinoa giúp chống lại bệnh tiểu đường, vì vậy rau dền được sử dụng trong các món cà ri, súp và các món tương tự, trong khi Quinoa chủ yếu là món salad và cũng được sử dụng trong các món chiên.

dự án

1. http://www.ask-force.org/web/Feral-New/Stallknecht-Amaranth-1993.pdf
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1081/FRI-120018883