Burger vs Hamburger: Sự khác biệt và so sánh

Bánh mì kẹp thịt là một trong những món ăn nhanh ưa thích của nhiều người. Chúng rất phổ biến đối với mọi người và nhiều chuỗi thức ăn nhanh cung cấp bánh mì kẹp thịt trên khắp thế giới.

Bánh mì kẹp thịt là một loại bánh mì kẹp thịt đi kèm với một miếng thịt xay giữa hai chiếc bánh, trong khi bánh mì kẹp thịt có thể có bất kỳ hương vị nào như bánh mì kẹp thịt chay, bánh mì kẹp thịt gà, v.v.

Chìa khóa chính

1. Bánh mì kẹp thịt đề cập đến bất kỳ loại bánh mì kẹp nào có nhân giữa hai miếng bánh mì, trong khi bánh mì kẹp thịt đặc biệt đề cập đến bánh mì kẹp thịt bò xay làm nhân.
2. Bánh mì kẹp thịt có thể có nhiều loại nhân, bao gồm thịt gà, cá và các lựa chọn ăn chay, trong khi bánh mì kẹp thịt luôn được làm bằng thịt bò xay.
3. Bánh mì kẹp thịt được phục vụ trong các nhà hàng thức ăn nhanh, trong khi bánh mì kẹp thịt có thể được tìm thấy ở nhiều nhà hàng và quán ăn khác nhau.

Burger vs Hamburger

Sự khác biệt giữa bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp thịt là bánh mì kẹp thịt, như tên cho thấy, được phục vụ với một miếng thịt bò xay giữa hai chiếc bánh, trong khi một chiếc bánh mì kẹp thịt bình thường đi kèm với một miếng chả rau hoặc một miếng chả không chay cùng với rau diếp và các loại khác. nước sốt. Hamburger được ăn kèm với hành tây, cà chua, xà lách, v.v.

Bánh mì kẹp thịt được phục vụ cùng với sốt mayonnaise, sốt mù tạt và các loại khác cùng với rau hoặc chả chay. Đối với những người ăn chay, họ có thể chọn burger rau củ, trong đó họ sẽ nhận được một miếng chả làm từ đậu nành, ngũ cốc, paneer, cà rốt, đậu, v.v.

Chúng được trang trí bằng sốt mayonnaise rau củ và được những người thích bánh mì kẹp thịt rau củ ưa chuộng.

Bánh mì kẹp thịt chỉ được phục vụ với miếng thịt xay cùng với các lát pho mát, v.v. Hương vị của bánh mì kẹp thịt phụ thuộc vào việc miếng thịt xay được nấu chín như thế nào.

Hầu hết mọi người thích nấu chậm cùng với các loại thảo mộc và gia vị khác nhau để làm cho miếng chả ngon miệng. Những miếng chả này được hun khói hoặc nướng hoặc chiên.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Burger	Hamburger
Chi tiết	Bánh mì kẹp thịt là một loại bánh được phục vụ giữa những chiếc bánh.	Bánh mì kẹp thịt cũng là một loại bánh mì kẹp thịt chỉ được phục vụ với một miếng thịt xay.
Các loại	Bánh mì kẹp thịt chay, bánh mì kẹp thịt gà, bánh mì kẹp thịt cừu, bánh mì kẹp thịt, v.v.	Dựa trên loại thịt xay, bánh mì kẹp thịt khác nhau.
Patty	Chả chay, chả nấm, chả đậu hũ, chả gà,..	Nó đi kèm với một lát thịt xay (thịt bò, thịt lợn, v.v.)
Chuỗi thức ăn nổi tiếng	Gourmet McDonald's, McDonald's, Sonic Drive-in, v.v.	McDonald's, Burger King, Wendy's, v.v.
Lợi ích sức khỏe	Công thức nấu ăn burger lành mạnh thay thế có sẵn.	Bánh mì kẹp thịt rất giàu protein nhưng do chứa nhiều chất béo nên nó được coi là không tốt cho sức khỏe.

Burger là gì?

Thức ăn nhanh được mọi người yêu thích và nó đứng đầu danh sách bất cứ khi nào chúng ta thích đi chơi vào thứ Bảy. Bánh mì kẹp thịt đến dưới thức ăn nhanh. Về cơ bản, nó là hai lát bánh mì được phục vụ với một miếng chả ở giữa.

Loại nhân này quyết định tên của món burger, nghĩa là nếu nhân patty được làm từ các loại rau như cà rốt, đậu, súp lơ, v.v., thì món burger này được gọi là burger chay.

 Ngoài bánh mì kẹp thịt nhân rau nói chung, còn có một số loại bánh mì kẹp thịt cụ thể như bánh mì kẹp thịt nấm, đậu phụ bánh mì kẹp thịt (bánh mì được làm từ đậu phụ), v.v. Ngoài ra, bánh mì kẹp thịt đã có nhiều hình thức khác nhau trong những năm này.

Ẩm thực Ấn Độ có phiên bản burger riêng. Các miếng bánh mì kẹp thịt desi điển hình của Ấn Độ được làm từ khoai tây, cà rốt và trộn với bột nhão GG, garam masalas và các loại masalas khác.

Nói tóm lại, những chiếc bánh mì kẹp thịt này mang hương vị Ấn Độ. Đó là lý do tại sao có tên là bánh mì kẹp thịt desi.

Mặt khác, bánh mì kẹp thịt Mexico lại mang hương vị Mexico (bột tỏi, khói và muối). Một số chuỗi thức ăn ngon nhất phục vụ bánh mì kẹp thịt bao gồm McDonald's, Wendy's và Burger Kings.

Thật thú vị, mọi người đã phát triển rất nhiều công thức thay thế lành mạnh cho bánh mì kẹp thịt. Ngoài ra còn có bánh mì kẹp thịt thân thiện với người ăn chay hoặc làm từ thực vật.

Hamburger là gì?

Bánh mì kẹp thịt là một loại bánh mì kẹp thịt được phục vụ với chả làm từ thịt xay (hầu hết được làm từ thịt bò). Dựa trên thịt xay, bánh mì kẹp thịt khác nhau. Đúng như tên gọi, món burger này không dành cho người ăn chay.

Cùng với chả thịt, chúng được rưới thêm tương mù tạt, sốt mayonnaise, sốt cà chua, tương ớt tùy theo nhu cầu của mỗi người.

Chúng cũng được trang trí bằng hành tây, cà chua và các loại rau khác với một lát pho mát. Gouda hun khói là một trong những loại phô mai phổ biến được sử dụng trong bánh mì kẹp thịt.

Ngoài ra, nếu nhân bánh mì kẹp thịt được nướng, thì nó sẽ được gọi là bánh mì kẹp thịt nướng.

Nói về nguồn gốc, bánh hamburger được cho là bắt nguồn từ thành phố Hamburg, nằm ở Đức, sau đó nó trở nên nổi tiếng khắp thế giới và nhiều người đã bắt đầu phiên bản công thức này.

Thịt được sử dụng trong món burger này còn được gọi là Hamburg miếng bò hầm.

Thịt được sử dụng ở đây được lấy từ thịt của con bò có bản chất kém mềm hơn. Ngoài miếng chả, chúng còn được trang trí bằng một số loại rau, bao gồm hành tây và cà chua.

Chúng được phục vụ với một lát hành tây và cà chua cùng với các loại nước sốt khác. Ngoài bánh hamburger mua ở nhà hàng, chúng còn được làm tại nhà và nhiều công thức làm bánh hamburger tự làm rất nổi tiếng.

Sự khác biệt chính giữa Burger và Hamburger

1. Bánh mì kẹp thịt chỉ được phục vụ với chả thịt xay. Mặt khác, bánh mì kẹp thịt có nhiều loại nhân (rau, thịt gà, thịt cừu, cá, nấm, v.v.).
2. Về khía cạnh sức khỏe, miếng thịt xay trong bánh mì kẹp thịt được coi là một nguồn protein phong phú, nhưng với các hàm lượng chất béo khác, khiến bánh mì kẹp thịt không tốt cho sức khỏe. Mặt khác, có rất nhiều công thức nấu ăn lành mạnh thay thế dành cho bánh mì kẹp thịt.
3. Bánh mì kẹp thịt được coi là có nguồn gốc ở Hamburg, Đức. Mặt khác, burger chay có nguồn gốc từ năm 1982 tại London.
4. Bánh mì kẹp thịt được phục vụ với brioche, một loại bánh mì. Mặt khác, bánh mì kẹp thịt chay được phục vụ kèm với các loại bánh mì thân thiện với người ăn chay (bánh mì làm từ thực vật).
5. Một số chuỗi thức ăn nhanh phổ biến cho bánh mì kẹp thịt bao gồm McDonald's, Gourmet McDonald's, v.v., trong khi đối với bánh mì kẹp thịt là Wendy's, Burger King, McDonald, v.v.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S030438357980097X
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/0140700789900832

Cập nhật lần cuối: ngày 16 tháng 2023 năm XNUMX