Chanh vs Chanh: Sự khác biệt và So sánh

Vôi là loại quả thuộc họ cam quýt có hình tròn, màu xanh lục. Quả chanh là loại quả thuộc họ cam quýt có hình bầu dục, màu vàng. Cả hai loại trái cây - Vôi và chanh đều thuộc nhóm trái cây có múi.

Cả hai loại trái cây đều có đặc tính chống viêm rất cao khiến chúng trở thành một loại trái cây có múi quan trọng và có lợi. Do độ pH thấp hoặc năng lượng của các giá trị Hydrogen, người ta đã quan sát thấy rằng vôi có tính axit hơn chanh. So sánh hai giá trị,

độ pH của nước chanh- 2.1 đến 2.7

độ pH của nước cốt chanh- 2.0 đến 2.5

Chìa khóa chính

1. Chanh nhỏ hơn và xanh hơn chanh lớn hơn và có màu vàng.
2. Chanh có vị chua và đắng hơn chanh có vị chua với một chút ngọt.
3. Vôi thường được sử dụng trong các loại cocktail và ẩm thực Đông Nam Á, trong khi chanh được sử dụng trong các món nướng và ẩm thực Địa Trung Hải.

Vôi vs chanh

Chanh leo là loại quả tròn, nhỏ, có màu xanh lục và khá chua. Nó là một nguồn vitamin C dồi dào và có hương vị chua đặc trưng. Chanh là một loại trái cây họ cam quýt có hình tròn hoặc hình bầu dục và có lớp vỏ bên ngoài có màu vàng tươi. Nó có cùi và nước trái cây có vị chua.

Thông thường, Vôi là một oxit hoặc hydroxit của canxi theo thuật ngữ khoa học. Một vài phản ứng xảy ra là: CaCO3 à CaO + CO2 …..(1) và CaO + H2O à Ca(OH)2……(2) Canxi Hiđroxit bị phân hủy khi có nhiệt tạo thành Canxi Oxit và Cacbon điôxit.

Điều này được tóm tắt trong phương trình số (1). Canxi Oxit kết hợp với các phân tử nước trong độ ẩm để tạo thành Canxi Hydroxide. Điều này đã được minh họa trong phương trình (2).

Sản phẩm cuối cùng trong phản ứng số 2 là Canxi Hydroxide, là công thức hóa học của vôi.

Chanh là một loại trái cây có múi mọc trên cây thường xanh tươi tốt. Loại trái cây có múi này ra hoa muộn và có ở Trung Quốc và Myanmar. Vị chua. Loại quả này được tiêu thụ dưới nhiều hình thức. Một số ít có thể bao gồm - nước trái cây, salad, nước sốt, hương liệu, v.v.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Vôi	Chanh
Định nghĩa	Vôi là một loại trái cây có múi được trồng ở các vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới trên thế giới.	Chanh là một loại trái cây có múi được trồng trong các khu rừng thường xanh tươi tốt trên khắp thế giới.
Hình dáng và kích thước	Chanh nhỏ hơn, tròn. Chúng có kích thước giống như một quả bóng tennis nhỏ.	Quả chanh có hình dáng giống quả cam. Chúng có hình bầu dục và màu vàng.
Nếm thử	Chanh rất chua. Nó cũng có thể tạo ra một chút vị đắng trong hương vị.	Chanh có vị chua. Chúng có thể từ ít chua, chua ngọt đến đắng.
Giá trị dinh dưỡng	calo- 30 tinh bột- 11 gram Chất đạm- 1 gram Mập- 0 gram Kali- 3% Bàn là- 3% Vitamin B6- 2% Vitamin C- 48%	calo- 29 tinh bột- 9 gram Chất đạm- 1 gram Mập- 0 gram Kali- 4% Bàn là- 3% Vitamin B6- 4% Vitamin C- 88%
lợi ích sức khỏe	Vôi rất có lợi với hàm lượng vitamin C. Ngoài hương vị đặc biệt, nó có đặc tính làm sạch cao.	Rất khuyến khích cho một hệ thống miễn dịch tốt.

Vôi là gì?

Ngoài các định nghĩa khoa học, chanh chỉ là một loại trái cây. Nó rất chua. Nếu tiêu thụ với số lượng nhiều và không đều có thể gây viêm họng và nhiều bệnh liên quan đến họng. Với vị chua dễ chịu, nó cũng làm sạch toàn bộ hệ thống miễn dịch.

Quả chanh có kích thước nhỏ hơn. Chúng có hình tròn và màu xanh lá cây, chính xác là có màu vàng nhạt. Loại trái cây này mang lại hương vị rất ngon, đặc biệt là các món ăn Ấn Độ.

Quả chanh có sự khác biệt về mặt di truyền so với quả chanh. Chúng được trồng ở vùng cận nhiệt đới và nhiệt đới. Theo công dụng của nó, ngành y tế được hưởng lợi rất nhiều từ nó.

Ngày nay, ngành Mỹ phẩm cũng đang đầu tư vào các mặt hàng thực phẩm như vậy. Nó đang chung tay cùng với công nghệ thực phẩm để tạo ra một nhiệt hạch đó là nhu cầu cao.

Chanh là gì?

Chanh được trồng ở vùng khí hậu ôn hòa trên khắp thế giới. Một số lượng lớn các ngành công nghiệp thực phẩm sử dụng chanh và chanh chế biến.

Chanh hiện đang trở thành một phần của ngành công nghiệp mỹ phẩm. Tinh dầu chanh được cho là một trong những loại tinh dầu rất phong phú được sử dụng cho da. Nó không chỉ nuôi dưỡng mà còn tăng cường chất lượng của da.

Chanh là một chất bổ sung rất quan trọng trong chế độ ăn uống. Hình dạng của nó giống như một quả cam. Hàm lượng vitamin và khoáng chất cao hơn trong chanh. 

Chanh được thêm vào như một thành phần phụ trong các mũi tiêm miễn dịch. Trong một thìa mật ong, 2-3 nhúm bột nghệ, nửa thìa quế và hạt tiêu đen được thêm vào cùng với nửa thìa chanh.

Điều này làm cho một mũi tiêm miễn dịch tốt. Nó giúp chống lại nhiều bệnh tật.

Sự khác biệt chính giữa Vôi và Chanh

1. Vôi có màu xanh nhạt đến xanh vàng. Quả chanh có màu vàng tươi. Đường kính của chanh và chanh lần lượt là 3-6 cm và 6-9 cm.
2.  Vì chanh có giá trị pH thấp hơn vôi nên hàm lượng axit trong vôi cao hơn. chanh rất giàu kháng khuẩn và đặc tính chống nấm. Chanh rất giàu chất chống oxy hóa.
3. Cả hai loại trái cây đều có axit xitric. Nước chanh có 48.6-48.8 g/L axit xitric trong khi nước chanh có trung bình 47.9-48.1 g/L axit xitric. Axit citric này giúp tăng cường sức mạnh trao đổi chất.
4.   Về hương vị, cả hai loại trái cây đều giống nhau với một chút thay đổi về độ nhăn và vị chua. Vôi có vị chua và hơi đắng. Quả chanh có nhiều loại từ chua đến ngọt, chua đến đắng.
5. Vôi hơi chưa chín. Vì vậy, tuổi thọ của nó dài hơn một chút so với quả chanh. Mặt khác, chanh là loại trái cây chín hoàn toàn. Vì vậy, thời hạn sử dụng của chúng là vài ngày. Ngoài ra, ngay sau khi cắt những loại trái cây có múi này, bạn nên ăn cả quả ngay lập tức. Nó không nên bị bỏ ngỏ.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814600000649
2. https://hilgardia.ucanr.edu/Abstract/?a=hilg.v42n09p361

Cập nhật lần cuối: ngày 16 tháng 2023 năm XNUMX