Dressing vs Stuffing: Sự khác biệt và so sánh

Ở nhiều gia đình, từ “mặc quần áo” và “nhồi nhét” được sử dụng qua lại để ám chỉ sự kết hợp nóng hổi giữa bánh mì, rau và gia vị đòi hỏi một chỗ ngồi tiếp theo gần gà tây trên bàn Lễ Tạ ơn của bạn.

Chìa khóa chính

1. Nước xốt là hỗn hợp của vụn bánh mì, rau thơm và các nguyên liệu khác làm gia vị và tạo hương vị cho món ăn, chẳng hạn như salad hoặc thịt nướng.
2. Nhồi là hỗn hợp của vụn bánh mì, thảo mộc và các thành phần khác được sử dụng để lấp đầy khoang thịt gia cầm hoặc thịt khác trước khi nấu.
3. Mặc dù pha lọc và nhồi phục vụ cùng một mục đích, nhưng pha lọc không được nấu chín bên trong con chim, trong khi nhồi thì có.

Dressing vs Nhồi

Nước sốt là một loại nước sốt hoặc rau cắt nhỏ được nấu bên ngoài món ăn như gà tây và được sắp xếp trước và hòa quyện với các hương vị. Nhồi là sự kết hợp đã được chuẩn bị sẵn của các loại thực phẩm như thịt hoặc rau được đặt bên trong thịt như gà tây hoặc các món ăn khác rồi nấu chín.

Nước sốt được chim nấu bên ngoài, thường là trong đĩa ăn hoặc hộp đựng đã chuẩn bị sẵn khác. Nó có rất nhiều hương vị vì nó được sắp xếp trước với các hương vị và hỗn hợp tạo nên hương vị.

Nhồi là một hỗn hợp đã chuẩn bị sẵn thường xuyên được đặt bên trong khoang của gà tây, hạt tiêu, v.v. và nấu chín.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Mặc quần áo	Nhồi
Định nghĩa	Nước sốt được nấu trong chảo bên ngoài chỗ lõm của gà tây.	Một sự kết hợp được sử dụng để nhồi một loại thực phẩm khác, theo thông lệ là gia cầm, trước khi nấu.
Nấu ăn	Nước sốt đầu tiên được nấu trong chảo và sau đó đổ lên thức ăn.	Nhồi được làm chín bên trong thân của vật nhồi.
Nhồi	Băng không đầy bên trong bất cứ thứ gì; chúng liên tục sẵn sàng và được phục vụ độc lập hoặc đổ lên thức ăn.	Nhồi là sự kết hợp của các loại cố định, được nhồi bên trong khoang của một con chim hoặc nhồi bên trong bánh mì hoặc bánh bao.
Nhiệt độ	Chúng được làm nóng hoặc đun nhỏ lửa hoặc nướng qua nước sốt được nấu trên bếp hoặc lò trong khoảng thời gian ngắn hơn.	Các loại thực phẩm nhồi được nấu ở nhiệt độ cao trong khoảng thời gian dài hơn.
Tính nhất quán	Nước sốt thậm chí còn có độ đặc giống như nước sốt hơn với mục tiêu là nó có xu hướng được đổ lên thức ăn.	Nhồi là máy sấy hơn mặc quần áo.

Mặc quần áo là gì?

Tuy nhiên, nước sốt thường bao gồm các thành phần tương tự, được chuẩn bị bằng cách cho các thành phần đó vào khoang cơ thể của gia cầm hoặc vào các miếng thịt, cá hoặc rau rồi đun nóng bên trong thực phẩm chứa đầy.

Mặc quần áo trong một khẩu phần rau trộn mang lại giá trị thực phẩm và giúp sự đồng hóa. Ăn salad cải thiện sự xứng đáng và vẻ ngoài.

Một mặt hàng chủ lực được tôn sùng ở miền Nam nước Mỹ, nước sốt bánh mì ngô là một minh họa nữa cho thấy những người đầu bếp tiết kiệm sử dụng những thứ bổ sung theo những cách tinh vi và đầy hương vị.

Nhồi là gì?

Nhồi là sự kết hợp của thực phẩm, như bánh mì, hành, và gia vị, được sử dụng để lấp đầy thứ gì đó sắp được ăn, chẳng hạn như gà hoặc rau, trước khi được nấu chín.

Điều quan trọng cần nhớ là đồ ăn đã đầy trong cơ thể trước khi nấu (có ý nghĩa tốt) và nước sốt về cơ bản được nhét vào miệng bạn từ một món ăn khác.

Món nhồi vẫn là một món ăn không thể thiếu trong bữa tối Lễ tạ ơn đến nỗi thậm chí còn có Ngày nhồi bông quốc gia, được tổ chức vào ngày 21 tháng XNUMX. Nói chung, mỗi gia đình sẽ có những phong tục riêng về cách tạo nên một món nhồi ngon.

Sự khác biệt chính giữa Dressing và Stuffing

1. Phần lớn lớp phủ có độ đặc đổ cao hơn và có thêm các chất cố định trong đó như hành và rau. Nó có nhiều bề mặt hơn và trông thú vị trong màn trình diễn của nó.
2. Nước sốt không chỉ được sử dụng trong thực phẩm đun nóng hoặc ninh nhừ. Hơn nữa, nó được sử dụng trên các khẩu phần rau hỗn hợp.

dự án

1. https://www.thedailymeal.com/eat/difference-stuffing-dressing
2. https://www.allrecipes.com/article/stuffing-and-dressing/

Cập nhật lần cuối: ngày 26 tháng 2023 năm XNUMX