牛奶是蛋白质和钙的重要来源。 我们都熟悉的普通牛奶是来自奶牛的牛奶。 它含有一种叫做乳糖的蛋白质。
关键精华
- 燕麦奶是由燕麦制成的非乳制牛奶替代品，而杏仁奶是由杏仁制成的非乳制牛奶替代品。
- 燕麦奶质地更柔滑，味道略甜，而杏仁奶则有坚果味，稠度更薄。
- 燕麦奶是纤维和蛋白质的良好来源，而杏仁奶的热量和维生素 E 含量低。
燕麦奶与杏仁奶
燕麦奶和杏仁奶的区别在于，牛奶的种类是从不同种类的物质中提取的。 燕麦奶是从燕麦等全麦食品中提取的，而杏仁奶是从杏仁等坚果中提取的。 因此，它们具有更多不同类型的特性，因为它们源自完全不同的食品。
燕麦奶是从称为燕麦的全麦食品中提取的。 它不含乳糖、麸质、大豆和坚果。 因此，除了燕麦过敏或乳糜泻的人之外，大多数人都可以食用。
杏仁 牛奶主要是坚果奶。 它是从杏仁中提取的。 它不含乳制品、不含麸质和不含大豆。 乳糖不耐受的人可以食用。
对比表
| 比较参数 | 燕麦 牛奶 | 杏仁 牛奶 |
|---|---|---|
| 人们的理想选择 | 有乳糖不耐症、大豆不耐症或坚果过敏症 | 患有乳糖不耐症、大豆不耐症、乳糜泻或麸质敏感性 |
| 健康福利 | 钙、维生素D、核黄素、膳食纤维 | 钙、维生素E |
| 成分 | 燕麦、水、油、强化营养素、甜味剂和其他防腐剂。 | 杏仁、水、角叉菜胶、瓜尔豆胶等增稠剂，强化营养成分，还有一些防腐剂 |
| 谁不能消费？ | 对燕麦过敏的人和患有乳糜泻的人应该正确选择品牌。 | 不适合对杏仁或树坚果过敏的人 |
| 卡路里计数 | 高 | 低 |
什么是燕麦奶？
燕麦奶是从称为燕麦的全麦食品中提取的。 它不含乳糖、麸质、大豆和坚果。 因此，除了燕麦过敏或乳糜泻的人之外，大多数人都可以食用。
作为燕麦，牛奶是牛奶的替代品，因此它应该具有牛奶的一些特性。 燕麦奶对健康的一些益处包括钙、维生素 D、核黄素和膳食纤维。 燕麦奶的味道是这样的 乳制品.
制备燕麦奶所需的一些成分包括燕麦、水、油、强化营养素、甜味剂和其他防腐剂。 将燕麦和水混合，从果肉中提取液态奶。
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什么是杏仁奶？
杏仁奶主要是坚果奶。 它是从杏仁中提取的。 它不含乳制品、不含麸质和不含大豆。 乳糖不耐受的人可以食用。
杏仁奶也是牛奶的替代品。 这种牛奶含有一种叫做乳糖的蛋白质。 杏仁奶适合乳糖不耐症、乳糜泻或麸质过敏的人。
制备杏仁奶所需的一些成分是杏仁、水、增稠剂（如卡拉胶、瓜尔胶等）、强化营养素和一些防腐剂。 将杏仁和水混合。
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燕麦奶和杏仁奶的主要区别
- 制备杏仁奶所需的一些成分是杏仁、水、增稠剂（如卡拉胶、瓜尔胶等）、强化营养素和一些防腐剂。
- 对燕麦过敏的人不建议购买，患有乳糜泻的人在购买燕麦奶时应正确选择品牌。
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-03-2020-0073/full/html
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5
最后更新时间：01 年 2023 月 XNUMX 日
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Sandeep Bhandari 拥有塔帕尔大学计算机工程学士学位（2006 年）。 他在技术领域拥有 20 年的经验。 他对各种技术领域都有浓厚的兴趣，包括数据库系统、计算机网络和编程。 你可以在他的网站上阅读更多关于他的信息 生物页面.
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