脱脂牛奶与全脂牛奶：差异与比较

牛奶是钙的最高来源。 牛奶是每个人饮食中非常重要的食物，尤其是儿童的饮食。

这是因为，在儿童时期，骨骼生长是最重要的生长，而对于孩子来说，牛奶是促进骨骼生长最可靠的来源。 多年来，人类一直依赖纯牛奶获取所有营养来源。

关键精华

1. 脱脂牛奶比全脂牛奶含有更少的脂肪和更少的卡路里。
2. 全脂牛奶比脱脂牛奶提供更丰富的味道和更细腻的质地。
3. 脱脂牛奶更适合注意脂肪摄入的人，而全脂牛奶则适合追求更饱满口味的人。

脱脂牛奶与全脂牛奶

脱脂牛奶的脂肪含量低于 0.5%，而全脂牛奶的脂肪含量约为 3.5%。 脱脂牛奶含量较低 卡路里 和脂肪，但全脂牛奶富含钙、维生素 D 和健康脂肪等营养物质。 全脂牛奶有助于减肥，而脱脂牛奶更适合观察脂肪摄入量。

脱脂牛奶是加工和切割反式脂肪后的牛奶，它为消费者提供了钙和蛋白质的来源，但热量也更少。

由于去除了脂肪，加工过程还带走了牛奶中的一些维生素和矿物质。 脱脂牛奶有点水，质地不那么乳脂状。

全脂牛奶是来自奶牛的未经加工的牛奶。 全脂牛奶的摄入提供了所有营养素中最多的。

全脂牛奶也用于制作奶油， 霜重、凝乳和其他全乳制品。 全脂牛奶有益于肠道健康，此外，每天按比例摄入全脂牛奶还可以防止消费者肥胖。

对比表

比较参数	脱脂奶	全脂牛奶
脂肪含量	脱脂牛奶是脱脂牛奶。 它的奶油味要少得多。	全脂牛奶是含有饱和脂肪并富含奶油的牛奶。
卡路里	脱脂牛奶热量低。	全脂牛奶热量高。
医疗条件	不建议在怀孕期间使用。	不建议有血压问题的人使用。
价格	脱脂牛奶很贵。	全脂牛奶更便宜。
维生素和矿物质	脱脂牛奶在加工过程中会从某些维生素中脱落。	全脂牛奶含有大量的维生素和矿物质。

什么是脱脂牛奶？

经常建议尝试减肥的男性和女性喝脱脂牛奶。 脱脂牛奶，也被称为低脂牛奶。

它主要以利乐包装的液体形式提供，但也可以粉末形式提供。 与普通牛奶相比，脱脂牛奶有点贵。

脱脂牛奶脂肪含量低，因此想要保持热量的人需要检查一下。 他们可以喝脱脂牛奶。 但也要记住，脱脂牛奶的热量低，钙和能量也低。

它不能提供全脂牛奶的所有好处。 牛奶或全脂牛奶经过一系列去除乳脂的过程，然后用于制作奶酪、黄油或其他乳制品。

脱脂牛奶的昂贵价格是由于制造商对牛奶的所有加工成本。 很多人觉得脱脂牛奶味道有点淡，乳脂也被拿走了。

脱脂牛奶的奶油味少得多，甜度也低得多。 对于那些患有糖尿病的人来说，这可能是一个不错的选择。

什么是全脂牛奶？

全脂牛奶营养丰富，含有约 3-4% 的乳脂。 它富含钙、蛋白质、乳糖等营养物质。

全脂牛奶仅取自奶牛。 不能人工加工。 牛奶可以改善肠道健康，也有益于免疫系统和消化道。

全脂牛奶含有抗体，可以杀死体内大量肠道细菌。 一杯全脂牛奶中的饱和脂肪含量为 4.6 克。

一整杯牛奶可以提供一天推荐的饱和脂肪摄入量的二十分之一或每日推荐摄入量的 20%。

即使全脂牛奶含有足够的 饱和脂肪, 喝牛奶的人体重不会经常增加。

除饱和脂肪外，全脂牛奶还含有大量的维生素 A 和维生素 D。如果摄入超过推荐的每日摄入量，全脂牛奶可能会导致心脏问题。

全脂牛奶对胆固醇患者和高血压患者也非常危险。 全脂牛奶也被称为全脂牛奶。 它还含有 Omega-3。

脱脂牛奶和全脂牛奶的主要区别

1. 脱脂牛奶是从反式脂肪中脱脂而成的低热量牛奶，因此可以在热量不足的饮食中食用，而全脂牛奶则含有大量的脂肪和卡路里。
2. 脱脂牛奶含有较少的蛋白质和钙，而全脂牛奶含有大量的蛋白质和钙。
3. 脱脂牛奶不含 Omega 3。 而全脂牛奶含有 Omega 3。
   有心脏病的人建议喝脱脂牛奶，有心脏病的人最好不要喝全脂牛奶。
4. 一杯脱脂牛奶仅含有约 80 卡路里热量，而一杯全脂牛奶含有约 150 卡路里热量。
5. 一杯脱脂牛奶应仅含约 0.5 克脂肪，而一杯全脂牛奶约含 4 克脂肪。
6. 脱脂牛奶的甜度很低，并且添加了人造甜味剂，而全脂牛奶则没有或很少有人造甜味剂。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S1466856420303246
2. https://www.nature.com/articles/s41430-017-0042-5

最后更新时间：16 年 2023 月 XNUMX 日