اللازانيا مقابل المعكرونة: الفرق والمقارنة

من منا لا يحب الأطعمة ذات المذاق الرائع والطعم الجيد والصحي أيضًا؟ المعكرونة واللازانيا نوعان من الأطباق التي يحبها الجميع ، وكلاهما يوفران لك أيضًا قيمة غذائية.

الجميع يحب المعكرونة واللازانيا ، من الأطفال إلى الكبار.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. اللازانيا هي طبق معكرونة محدد ، بينما المعكرونة هي فئة واسعة من المأكولات الإيطالية التي تشمل العديد من الأشكال والأطباق المختلفة.
2. تتميز اللازانيا بطبقات من طبقات المعكرونة العريضة والمسطحة بالتناوب مع الحشوات مثل اللحم والجبن وصلصة الطماطم ، في حين يمكن أن تحتوي أطباق المعكرونة على مكونات وصلصات مختلفة.
3. يتم خبز اللازانيا في الفرن، بينما يتم تحضير معظم أطباق المعكرونة عن طريق سلق المعكرونة وطهي الصلصة بشكل منفصل.

اللازانيا مقابل المعكرونة

اللازانيا نوع من المعكرونة. قد تكون واحدة من أقدم أنواع المعكرونة. وهي مصنوعة من صفائح عريضة ومسطحة. تم اختراع اللازانيا في إيطاليا. المعكرونة هي مجموعة متنوعة من الأطعمة المطبوخة من عجينة وهو عبارة عن دقيق خالي من الخميرة ممزوج بالبيض والماء ثم يصنع في صفائح رقيقة.

اللازانيا هي مجموعة متنوعة من المعكرونة. قد تكون اللازانيا من أقدم أنواع المعكرونة. اللازانيا مصنوعة من صفائح عريضة ومسطحة للغاية. تم اختراع اللازانيا في الأصل في إيطاليا.

استغرق اختراع اللازانيا في إيطاليا العصور الوسطى. اللازانيا هي واحدة من أشهر وأشهى أنواع المعكرونة. تعود وصفة طهي اللازانيا إلى القرن الثالث عشر.

المعكرونة هي مجموعة متنوعة من الأطعمة المطبوخة من العجين وهو عبارة عن دقيق فطير ممزوج بالبيض والماء ثم يتم تشكيله على شكل صفائح رقيقة وأشكال أخرى مختلفة.

بعد ذلك ، تُصنع المعكرونة عن طريق غليها أو تحميصها وتصفيتها. بعد ذلك ، يمكن طهي المعكرونة وفقًا للوصفة التي تفضلها.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	لازانيا	المعكرونه
مكتشف	تم اختراع اللازانيا في القرن الرابع عشر.	يمكن إرجاع اكتشاف المعكرونة إلى القرن الرابع قبل الميلاد
مكان المنشأ	نشأت اللازانيا في إيطاليا.	يُعتقد أن نشأة المعكرونة حدثت في الصين.
الوقت المستغرق	يستغرق طهي اللازانيا من 10 إلى 15 دقيقة.	يستغرق طهي المعكرونة 10 دقائق.
الأنواع	اللحوم والخضروات والجبن وما إلى ذلك.	بيجولي ، فوسيلي ، باتشيري ، بيتشي ، إلخ.
المكونات	المكونات التي يمكن استخدامها في تصفيف وصنع اللازانيا هي الصلصة ، اللحم ، جبنوالمعكرونة وما إلى ذلك.	قد تشمل المكونات التي يتم تضمينها في طهي المعكرونة الطماطم والبصل والثوم واللحوم والنبيذ ، إلخ.

ما هي اللازانيا؟

طبق إيطالي مشهور عالميًا. يتم تقديم اللازانيا بأشكال مختلفة. بعض أشكال اللازانيا على شكل شريط أو مستطيلة ، مستديرة ، إلخ.

يتم تحضير عجينة اللازانيا بالدقيق والبيض. يتم غلي نودلز اللازانيا أولاً ثم تجفيفها ثم تصفيفها في طبقات مع حشو مختلف حسب تقاليدها.

اشتقت كلمة لازانيا أو لازانيا من كلمة لاجانون التي تشير إلى الألواح المسطحة.

يعتبر طبق اللازانيا من أشهى الأطباق في العالم حيث يوفر لك العديد من الفوائد الغذائية أيضًا. طبق اللازانيا مليء بالكامل بالكربوهيدرات.

وبالتالي ، فإن الطبق يعطي الطاقة لخلايا الدم ويساعد في الأداء اليومي لأجزاء الجسم. اللازانيا لها أنواع مختلفة من الفيتامينات و المعادن كذلك.

الفيتامينات التي يحتوي عليها طبق اللازانيا هي فيتامين أ ، ب ، ج. كما أن طبق اللازانيا غني بالبروتينات والدهون. تشتهر اللازانيا بأنها من أفضل الأطباق التي توفر أجود كمية من الدهون والبروتينات الغذائية.

تتحلل البروتينات في جسمك إلى أحماض أمينية تساعد جسمك على الحفاظ على التمثيل الغذائي والبقاء بصحة جيدة. كما ذكرنا سابقاً ، اللازانيا غذاء مغذي ، إلا أنها تعتمد على المكونات المستخدمة في طهي الطبق.

يمكنك استخدام العناصر الغذائية الصحية لجعل طبقك ، اللازانيا صحيًا. المكونات التي يمكن استخدامها في تصفيف وصنع اللازانيا هي الصلصة واللحوم والجبن والمعكرونة وما إلى ذلك.

ما هي المعكرونة؟

تصنف المعكرونة إلى فئتين عريضتين ، الأولى هي المعكرونة المجففة والأخرى المعكرونة الطازجة. نشأت المعكرونة المجففة الرئيسية تجارياً من خلال عملية البثق.

ومع ذلك ، يمكن أيضًا صنع المعكرونة في المنزل وبكل سهولة. تُصنع المعكرونة الطازجة بشكل رئيسي باليد ، ولكن يمكن أيضًا استخدام الآلات لصنع المعكرونة الطازجة.

يتم إنتاج المعكرونة الطازجة التي يمكن الوصول إليها في المتاجر التجارية بواسطة آلات كبيرة الحجم.

تتوفر المعكرونة المجففة والطازجة في العديد من الأصناف والأشكال. 310 أشكال معينة معروفة بينما تم توثيق 1300 اسم.

تتنوع أسماء أشكال وأنواع معينة من المعكرونة حسب السكان المحليين. تشمل الأشكال الأكثر شيوعًا وتنوعًا من المعكرونة الأنابيب واللوالب والألواح والأشكال الطويلة والقصيرة ، إلخ.

هذه الأشكال محشوة بالحشو حسب رغبة الطباخ. المعكرونة من أكثر الأطعمة اللذيذة. اليوم ، المعكرونة تحظى بشعبية عالمية.

المعكرونة لذيذة لا تزال توفر العناصر الغذائية لجسمك. تحتوي المعكرونة العادية المطبوخة على حوالي 31 بالمائة من الكربوهيدرات و 6 بالمائة بروتين.

تعتبر المعكرونة أقل في الدهون. تحتوي المعكرونة على كمية متواضعة من المنغنيز ولكن المعكرونة تحتوي على عدد صغير من المغذيات الدقيقة.

قد تشمل المعكرونة أيضًا الحبوب الكاملة. طبق المعكرونة محبوب من قبل الجميع من الأطفال إلى الكبار. قد تشمل المكونات التي يتم تضمينها في طهي المعكرونة الطماطم والبصل والثوم واللحوم والنبيذ ، إلخ.

الاختلافات الرئيسية بين اللازانيا والمعكرونة

1. يستغرق طهي اللازانيا وقتًا أطول مقارنةً بالمعكرونة. ومع ذلك ، فإن الوقت يعتمد على خبرة الطاهي أيضًا.
2. بشكل عام ، اللازانيا أقل تنوعًا مقارنة بالمعكرونة.
3. اللازانيا أكثر سمكًا بينما من ناحية أخرى ، تحتوي المعكرونة على أنواع مختلفة من المعكرونة ليست سميكة.
4. تُسلق اللازانيا أولاً ثم تُخبز بينما تُسلق المعكرونة أولاً ثم تُطهى.
5. تتطلب اللازانيا طهي المزيد من المكونات مقارنة بالمعكرونة.

مراجع حسابات

1. https://ift.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2002.tb08723.x
2. https://academic.oup.com/peds/article-abstract/20/10/521/1554121

آخر تحديث: 22 يوليو 2023