يشار إلى كل من ساندويتش وبرغر على أنهما طعام غير صحي جاء في المقام الأول ؛ من التقاليد الاجتماعية الغربية. في هذه الأيام ، على افتراض أنك تذهب للخارج ، يمكنك اكتشاف ساندويتش وبرغر في أي مكان.
إنه أحد أكثر الأطعمة غير الصحية شيوعًا بين الشباب. الساندويتش هو طعام خفيف بينما البرجر ثقيل ويتكون من طبقات مختلفة.
الوجبات السريعة الرئيسية
- تتكون السندويشات من مكونات مختلفة بين شريحتين من الخبز ، بينما يتميز البرغر بشكل خاص بفطيرة مطبوخة داخل كعكة.
- تقدم السندويشات مجموعة واسعة من المكونات ، بما في ذلك الخضار والجبن واللحوم الباردة ، بينما البرغر هو أساسًا اللحوم أو الفطائر النباتية.
- يتم تقديم البرغر دافئًا، بينما يمكن تقديم السندويشات ساخنة أو باردة.
ساندويتش مقابل برجر
تحتوي الساندويتش على طبقات متعددة من الحشوات (مثل اللحوم والجبن والخضروات والمواد القابلة للدهن) بين شريحتين من الخبز. يتكون البرجر من شريحة لحم واحدة (لحم بقري) توضع بين الخبز مع إضافات طازجة (مثل الخس والطماطم والبصل والتوابل).
تكون الساندويش على شكل مثلث، أي مقطعة إلى نصفين. يتم ذلك لتسهيل عملية الأكل. وهو في معظمه طعام خفيف غير صحي يتناوله الأفراد على الإفطار أو كوجبة خفيفة.
يمكن أن يتباين نظام تحضير السندويشات من متجر إلى آخر حيث يمكن أن يكون في أنواع مختلفة من السندويشات النباتية إلى السندوتشات غير النباتية.
يُستدل على البرغر ، على أنه طعام ثقيل غير صحي ، بسبب حجمه الكبير وعدد السعرات الحرارية التي يحتويها.
البرغر ليس ضخمًا فحسب، بل مكلف أيضًا، مقارنة بالسندويشات الأقل سعرًا من البرجر. يتكون من طبقات مختلفة من الجبن والخضروات والمايونيز.
إذا كان برجر غير نباتي ، تتم إضافة طبقة اللحم بأكملها كبديل إضافي.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | ساندوتش | برغر |
|---|---|---|
| صنع من | وهي مكونة من خبز توضع فيه الحشوة بين شريحتين من الخبز. | وهي مكونة من الكعك وتضاف الحشوات بين اثنين من الكعك. |
| السعرات الحرارية | منخفضة في السعرات الحرارية. | يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية. |
| المقاس | حجمها صغير. | إنها كبيرة الحجم وتتكون من طبقات مختلفة. |
| التكلفة | عادة أرخص. | إنها أغلى من السندويتشات. |
| تغطية | ويغطي حشوة صغيرة. | يغطي حشوة كبيرة. |
ما هو ساندويتش؟
الشطيرة لا شيء ، فقط الوجبات السريعة يسميها الناس أحيانًا الوجبات السريعة ، استنادًا أيضًا إلى الحشو الذي يوضع بداخلها. تحتوي الوجبات السريعة على سعرات حرارية عالية ، وهي ليست سهلة الهضم.
يمكن تبسيط السندويشات ويمكن جعلها كبيرة بما يكفي حسب النظام الغذائي أو الشعبية.
وتكون جاهزة بإضافة الحشوة بين شريحتي الخبز، وبعد ذلك يتم تحميصها باستخدام صانع الساندوتشات الذي يذيب الجبن والمايونيز وهكذا.
يحتوي على سعرات حرارية منخفضة اعتمادًا على نوع الشطيرة التي تصنعها. يمكن أن تكون الشطيرة نباتية وغير نباتية.
عادة ، في الجزء النباتي ، يتم إضافة البطاطس المقلية ، وفي بعض الأحيان يتم إضافة البانر لإضفاء المذاق. يتم الجمع بين كل شيء ، ويتم عمل الحشو داخل الشطيرة.
في حين أن السندويشات غير النباتية تحتوي على قدر كبير من السعرات الحرارية لأنها تحتوي إما على دجاج أو لحوم مما يجعلها ثقيلة للاستهلاك.
يمكن أن يختلف مخزن السعر من ساندويتش إلى آخر لأنه يحتوي على العديد من الأصناف. لنفترض أنك تشتري شطيرة نباتية. سيكون لها معدل منخفض مقارنة بالسندويشات غير النباتية ، والتي سيكون لها معدل أعلى.
في بعض الحالات، تكون السندويشات جاهزة ببساطة حتى مرحلة الحشو، ومن ثم يتم بيعها في أماكن النقل (محطة الحافلات، محطة السكك الحديدية) حيث يقوم الأفراد بإعداد السندويشات لتناولها.
يحتاج الطباخ إلى وضع السندويشات تحت صانع السندوتشات لتسخينها.
ما هو برجر؟
البرغر؛ يشار إليها على أنها أكبر الوجبات السريعة من قبل المتخصصين في الأغذية. لديها العديد من الأصناف من هامبرجر إلى برجر اللحوم/الدجاج، إلخ.
يُصنع البرجر باستخدام الخبز. كما في الساندويتشات، كنا نستخدم شرائح الخبز. هنا، بدلاً من تلك الشريحة، نستخدم زوجًا من الخبز، حيث تُوضع الحشوات بداخله وتُصنع طبقات.
حقيقة البرجر هي أنه إذا تناول المرء برجرًا واحدًا غير نباتي ، فإن معدته ستكون ممتلئة لفترة ما بعد الظهر. لأنه يحتوي على كمية عالية من السعرات الحرارية.
اعتمادًا على الحشو للطبقات ، يمكن أن تتراوح السعرات الحرارية لكل وجبة من 500-700 سعرة حرارية.
يتم صنع البرغر في طبقات مختلفة. تحتوي على طبقة من الجبن مع الخضار، ثم الجبن مرة أخرى، وبعد ذلك، طبقات قليلة من الخضار المهروسة والبطاطس، وما إلى ذلك.
للحصول على برجر نباتي فيما يتعلق بالبرغر غير النباتي ، ستحتوي على طبقة إضافية من اللحم أو الدجاج مما يجعل تناوله ثقيلًا.
بمجرد الانتهاء من جميع الطبقات ، توضع داخل الفرن لتسخين الجبن والحشوات التي توضع بالداخل.
الحرارة تُذيبه ببطء، وتُضفي عليه مذاقًا أصيلًا. البرجر غالي الثمن بسبب الحشوات والطبقات.
الاختلافات الرئيسية بين ساندويتش وبرغر
- يشار إلى السندوتشات على أنها أطعمة خفيفة عند مقارنتها بالبرغر ، والذي يشار إليه على أنه أثقل الوجبات السريعة لأنه يحتوي على سعرات حرارية بكمية أعلى مما يصعب هضمه.
- تعتبر السندويشات رخيصة لأنها خفيفة وتحتوي على حشوة أقل، في حين أن البرغر المليء بالكثير من الحشوات يكون أكثر تكلفة من السندويشات.
- بمجرد الانتهاء من التحضير، يتم وضع السندويشات داخل صانع السندويشات الذي يصنع نمط الشواية فوق الخبز. من جهة أخرى، يوضع البرجر داخل الفرن لتسخين الحشوة.
- كمية السعرات الحرارية في السندويشات أقل بينما البرغر ، الضخم والمحشو من الأعلى إلى الأسفل ، يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية.
- السندويشات سهلة الهضم لأنها طعام خفيف ، في حين أن البرجر ضخمة ، وشرائح الجبن والخضار الأخرى تجعل من الصعب هضمها على الإنسان.
- https://www.jstor.org/stable/1521403
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/IJCHM-06-2015-0300/full/html
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
