يتم استهلاك القهوة على نطاق واسع ويتم استهلاك 2.25 مليار فنجان من القهوة في جميع أنحاء العالم في اليوم. لذا ، فإن القهوة هي أحد المشروبات المخمرة التي يفضلها كثير من الناس. القهوة مشروب مخمر مصنوع من حبوب محمصة.
يتم تحويل هذه الحبوب المحمصة إلى مسحوق ناعم كمنتج قابل للاستهلاك. علاوة على ذلك ، فهي مجموعة متنوعة من القهوة ، مثل إسبرسو ، وفرنش بريس ، وكافيه لاتيه ، وما إلى ذلك. ويمكن تقديمه ساخناً أو بارداً.
الوجبات السريعة الرئيسية
- تستخدم القهوة الفيتنامية حبوب روبوستا ، مما ينتج عنه نكهة أقوى وأكثر مرارة من حبوب أرابيكا المستخدمة في القهوة العادية.
- يتضمن تحضير القهوة الفيتنامية التقليدية الحليب المكثف المحلى ، مما يضيف حلاوة فريدة ودسمة.
- يتم تحضير القهوة الفيتنامية عادةً باستخدام فلتر تقطير معدني صغير يسمى "فين" ، بينما تستخدم القهوة العادية طرقًا مختلفة للتخمير.
قهوة فيتنامية وقهوة عادية
الفرق بين القهوة الفيتنامية والقهوة العادية هو أن القهوة الفيتنامية لها نكهة قوية وقوية وسميكة. من ناحية أخرى ، فإن القهوة العادية لها مذاق أكثر اعتدالًا وليست كثيفة مثل القهوة الفيتنامية. علاوة على ذلك ، يتم الحصول على القهوة الفيتنامية من فيتنام ويتم تحضيرها بالطريقة التقليدية. وفي الوقت نفسه ، يتم الحصول على القهوة العادية من القرن الأفريقي وجنوب شبه الجزيرة العربية.
يعود أصل القهوة الفيتنامية إلى فيتنام كما يوحي الاسم نفسه. يتم تحضير حبوب البن الفيتنامية بالطريقة التقليدية وتحميصها بطريقة تكمل مذاق القهوة.
أما بالنسبة لمذاق القهوة الفيتنامية ، فهي ذات مذاق قوي وداكن وأثخن مقارنة بالقهوة العادية.
يعود أصل القهوة العادية إلى القرن الأفريقي وجنوب شبه الجزيرة العربية. يتم تحميص حبوب البن العادية وتحويلها إلى مسحوق ناعم كمنتج قابل للاستهلاك.
أما بالنسبة لمذاق القهوة العادية ، فإن مذاقها أخف قليلاً من القهوة الفيتنامية ، على الرغم من أنها داكنة وقوية. علاوة على ذلك ، يعتبر من أفضل المشروبات في العالم.
جدول المقارنة
| معلمات المقارنة | قهوة فيتنامية | القهوة العادية |
|---|---|---|
| طعم | القهوة الفيتنامية لها نكهة قوية وقوية وسميكة. | القهوة العادية لها مذاق أكثر اعتدالًا وليست كثيفة مثل القهوة الفيتنامية. |
| المنشأ | أصل حبوب البن الفيتنامية هو فيتنام كما يوحي اسمها. | أصل القهوة العادية هو القرن الأفريقي وجنوب شبه الجزيرة العربية. |
| الفرز | يتم تحضير القهوة الفيتنامية بواسطة مرشح القهوة التقليدي (A Phin). | يتم تحضير القهوة العادية باستخدام مرشح ورقي. |
| النوع | القهوة الفيتنامية هي نوع روبوستا. | القهوة العادية هي نوع أرابيكا. |
| درجة التحميص: | القهوة الفيتنامية ذات لون غامق حيث يتم تحميصها لفترة أطول. | يتم تحميص القهوة العادية لفترة قصيرة وهي أخف من الخبز الفرنسي. |
ما هي القهوة الفيتنامية؟
تعود أصول القهوة الفيتنامية إلى فيتنام ، كما يقول الاسم. يتم تحضير حبوب البن الفيتنامية بالطريقة التقليدية وتحميصها لإبراز النكهة الكاملة للقهوة.
القهوة الفيتنامية لها نكهة أكثر جرأة وأغمق وأكثر سمكًا من القهوة العادية.
علاوة على ذلك ، فإن نوع القهوة السائد الذي يتم استزراعه في فيتنام هو روبوستا ، المعروف بمستوى الكافيين المرتفع ونكهته المرة.
ومع ذلك ، عادة ما يضيف الفيتناميون المحلى لبن مكثف للقهوة لمواجهة المرارة. تتوفر القهوة الفيتنامية في شكلين: ساخن وبارد.
يتم استخدام الفين، وهو مرشح قهوة محدد، لصنع القهوة الفيتنامية. هذا مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم ويمكن العثور عليه في معظم محلات السوبر ماركت الآسيوية. ومع ذلك، فإن عملية التخمير باستخدام الفين التقليدي هي إجراء يستغرق وقتًا طويلاً.
ومع ذلك ، فإن النتيجة هي قهوة قوية وسميكة مذاقها مثل قهوة الإسبريسو التي تحتوي على الكافيين. إذا لم تتمكن من تحديد موقع مرشح فيتنامي ، فقم أ الصحافة الفرنسية سيكون كافياً ، لأن نكهة القهوة المحضرة مع كليهما متطابقة.
أخيرًا ، القهوة الفيتنامية هي مشروب غني ولذيذ وحلو مصنوع من حبوب البن الفيتنامية ويتم تصفيته من خلال مرشح معين.
الفرق الأساسي بين القهوة الفيتنامية والقهوة العادية هو أن القهوة الفيتنامية أقوى وأكثر مرارة.
ما هي القهوة العادية؟
يمكن إرجاع أصول القهوة العادية إلى القرن الأفريقي وجنوب شبه الجزيرة العربية. يتم تحميص حبوب البن العادية وطحنها إلى مسحوق ناعم يمكن استهلاكه.
القهوة العادية لها نكهة أكثر ليونة من القهوة الفيتنامية ، على الرغم من أنها سوداء وقوية. يعتبر أيضًا أحد أعظم المشروبات في العالم.
يتم الاستمتاع بالقهوة بطرق متنوعة من قبل مختلف الأفراد. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من أنواع القهوة التي يتم تخميرها باستخدام أنواع مختلفة من حبوب البن وعمليات التخمير.
علاوة على ذلك ، يخطئ معظم الأفراد في أن القهوة السوداء هي القهوة العادية. يستخدمون مسحوق القهوة الفوري لإعداده.
بالنسبة للجزء الأكبر ، تشير إلى القهوة التي تقدم في فنجان كبير. يتم صنعه عادةً باستخدام مرشح ورقي أو في آلة صنع القهوة الأساسية. إذا رغبت في ذلك ، يمكن إضافة السكر أو الحليب.
يمكن صنع هذا النوع من القهوة على دفعات أكبر ، ويمكن أن يحتوي وعاء القهوة الذي تستخدمه على الكثير من الأكواب.
من ناحية أخرى ، فإن القهوة العادية هي إما قهوة سوداء أو قهوة بالكريمة والسكرية. لها نكهة أخف وأقل مرارة من القهوة الفيتنامية. القهوة العادية ، على عكس القهوة الفيتنامية ، لا تحتوي عادةً على حليب مكثف.
الاختلافات الرئيسية بين القهوة الفيتنامية والقهوة العادية
تعتبر القهوة أفضل مشروب في جميع أنحاء العالم ، وهي تأتي في مجموعة متنوعة ، مثل الإسبريسو ، والكافيه لاتيه ، الصحافة الفرنسيةوالقهوة الفيتنامية والقهوة العادية وما إلى ذلك. لكن جميعها لها مذاقات وطرق تحميص وطرق تخمير متميزة.
على الرغم من أن القهوة داكنة اللون ومريرة ، إلا أنها حمضية بطبيعتها. يُزعم أنه يفيد الصحة من بعض النواحي ، ولكن لا توجد ادعاءات. إلى جانب ذلك ، فإن القهوة الفيتنامية والقهوة العادية تتميز جميعها من جميع الجوانب.
- القهوة الفيتنامية لها نكهة قوية وقوية وسميكة. وفي الوقت نفسه ، فإن القهوة العادية لها مذاق أكثر اعتدالًا وليست كثيفة مثل القهوة الفيتنامية.
- أصل حبوب البن الفيتنامية هو فيتنام كما يوحي اسمها ، بينما أصل البن العادي هو القرن الأفريقي وجنوب شبه الجزيرة العربية.
- يتم تحضير القهوة الفيتنامية بواسطة مرشح القهوة التقليدي (A Phin). من ناحية أخرى ، يتم صنع القهوة العادية باستخدام مرشح ورقي.
- القهوة الفيتنامية من نوع روبوستا، بينما القهوة العادية من نوع أرابيكا.
- القهوة الفيتنامية ذات لون غامق لأنها تحمص لفترة أطول ، بينما يتم تحميص القهوة العادية لفترة قصيرة وهي أخف من الخبز الفرنسي المحمص.
مراجع حسابات
آخر تحديث: 24 يوليو 2023
لقد بذلت الكثير من الجهد في كتابة منشور المدونة هذا لتقديم قيمة لك. سيكون مفيدًا جدًا بالنسبة لي ، إذا كنت تفكر في مشاركته على وسائل التواصل الاجتماعي أو مع أصدقائك / عائلتك. المشاركة هي ♥ ️
سانديب بهانداري حاصل على بكالوريوس هندسة في الحاسبات من جامعة ثابار (2006). لديه 20 عامًا من الخبرة في مجال التكنولوجيا. لديه اهتمام كبير في المجالات التقنية المختلفة ، بما في ذلك أنظمة قواعد البيانات وشبكات الكمبيوتر والبرمجة. يمكنك قراءة المزيد عنه على موقعه صفحة بيو.
