القهوة المحتوية على الكافيين مقابل القهوة منزوعة الكافيين: الفرق والمقارنة

من بين المشروبات التسعة الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم ، تعد القهوة واحدة منها. القهوة محبوبة لمذاقها وكذلك لمحتواها من الكافيين.

بالنسبة لشخص ما ، قد يكون من الصعب إنهاء فنجان واحد من القهوة به ، في حين أن ثلاثة أكواب أخرى في اليوم ليست كافية. لذلك ، يختلف مستوى التسامح أيضًا.  

القهوة منزوعة الكافيين هي الخيار الأفضل لمن يريد شرب القهوة دون إضافة الكافيين.

لا ينتهي الاختلاف بين القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين بمحتوى الكافيين. هناك العديد من الفروق الأخرى بين القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين. 

الوجبات السريعة الرئيسية

1. تحتوي القهوة المحتوية على الكافيين على مادة الكافيين ، بينما تزيل القهوة منزوعة الكافيين معظم الكافيين.
2. قد تسبب القهوة المحتوية على الكافيين توترًا وأرقًا ، بينما قد تكون القهوة منزوعة الكافيين أفضل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الكافيين.
3. تتميز القهوة المحتوية على الكافيين بنكهة أقوى من القهوة منزوعة الكافيين ، والتي قد يكون طعمها لطيفًا.

القهوة المحتوية على الكافيين مقابل القهوة منزوعة الكافيين 

الفرق بين القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين هو أن الكافيين يتراوح من 70 إلى 140 مجم (لكل 8 أونصات من القهوة). من ناحية أخرى ، يبلغ محتوى الكافيين في القهوة منزوعة الكافيين حوالي 0 إلى 7 ملغ (لكل 8 أونصات من القهوة). القهوة التي تحتوي على الكافيين لها خصائص مدرة للبول. لكن القهوة منزوعة الكافيين ليس لها تأثير مدر للبول لأنها لا تحتوي على مادة الكافيين. 

القهوة المحتوية على الكافيين هي مشروب يتكون من مادة الكافيين. إنه أحد أكثر المشروبات الطبيعية التي تحتوي على الكافيين.

ويهدف استهلاكه جزئيا أو كليا إلى التأثيرات العقلية والجسدية للكافيين. ولكن على سبيل المثال، قد يستيقظ استهلاكه في الصباح.  

القهوة منزوعة الكافيين مصنوعة من حبوب البن ، مما يعزز جودة الكافيين ويتم إزالته في الغالب قبل عملية الطحن و تحميص.

محتوى الكافيين في حده الأدنى ، تقريبًا. O to 7mg (لكل 8 أوقية قهوة). بالنسبة للقهوة التي تحتوي على الكافيين ، فهي بديل جيد. 

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	قهوة تحتوي على الكافيين	قهوة منزوعة الكافيين
ترجمة	إنه مشروب يتكون من مادة الكافيين.	وهي قهوة مصنوعة من حبوب البن، ولكن يتم إزالة الكافيين بنسبة 97% على الأقل.
كافيين	70 إلى 140 مجم (لكل 8 أونصات من القهوة)	0 إلى 7 مجم (لكل 8 أونصات من القهوة)
طعم	قوي ومرير	مسطح ومائي
حموضة	أقل حمضية	أكثر حمضية
المواد المضادة للاكسدة	نعم	نعم ، ولكن أقل بنسبة 15٪ من القهوة المحتوية على الكافيين

ما هي القهوة المحتوية على الكافيين؟ 

 تحتوي القهوة المحتوية على الكافيين على كمية كبيرة من الكافيين ، تقريبًا. 70 إلى 140 مجم (لكل 8 أونصة من القهوة). يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وكذلك الدماغ.

نتيجة لذلك ، يمكن منع ظهور التعب ويساعد على البقاء في حالة تأهب.  

بعد تناول القهوة المحتوية على الكافيين ، يتم امتصاص الكافيين في مجرى الدم من القناة الهضمية. ثم ينتقل إلى الكبد ويؤثر على وظائف الأعضاء المختلفة عن طريق تكسير المركبات.

أنه يؤثر على الدماغ. يتم تحفيز الدماغ عن طريق منع تأثيرات الأدينوزين على الناقلات العصبية.  

شرب القهوة المحتوية على الكافيين قد يحسن وظائف المخ ومزاجه. كما أنه يعزز حرق الدهون والتمثيل الغذائي. قد يعزز أداء التمرين.

يقي من مرض السكري وأمراض القلب. كما أنه يقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويمنع الإصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد نقرس.  

هناك جانب سلبي للقهوة التي تحتوي على الكافيين أيضًا. يمكن أن يؤدي تناوله المفرط إلى الهزات ، ومشاكل النوم ، والقلق ، وعدم انتظام ضربات القلب ، والأرق.

قد يعزز الصداع النصفي وارتفاع ضغط الدم والصداع لدى بعض الأفراد. يمكن أن يتفاعل أيضًا مع الأدوية الأخرى. 

ما هي القهوة منزوعة الكافيين؟ 

يتم إنتاج القهوة منزوعة الكافيين من حبوب البن ، مع إزالة ما لا يقل عن 97٪ من الكافيين من الحبوب. هناك عدة طرق يمكن من خلالها إزالة الكافيين من حبوب البن.

بشكل عام ، تشمل الماء وثاني أكسيد الكربون أو المذيبات العضوية. قبل عملية التحميص و التأريض القهوة ، الحبوب منزوعة الكافيين. 

إن القيمة الغذائية للقهوة منزوعة الكافيين مقارنة بالقهوة المحتوية على الكافيين مماثلة للقهوة المحتوية على الكافيين. ومع ذلك ، قد يصبح الطعم والرائحة أكثر اعتدالًا.

اعتمادًا على الطريقة المستخدمة ، قد يتغير لونها أيضًا. القهوة منزوعة الكافيين مرضية تمامًا للأشخاص الذين لديهم حساسية لرائحة القهوة التي تحتوي على الكافيين وطعمها المر.  

هناك العديد من الفوائد الصحية المرتبطة بالقهوة منزوعة الكافيين. يقلل من المخاطر المتعلقة بوظائف الكبد والوفاة المبكرة ومرض السكري من النوع 2.

قد يمنع الشيخوخة والأمراض التنكسية العصبية. يقلل من خطر الإصابة بسرطان المستقيم وأعراض حرقة المعدة.  

يفضل القهوة منزوعة الكافيين من قبل أولئك الذين يريدون الحد من تناول القهوة التي تحتوي على الكافيين أو لديهم حساسية تجاهها. قد تتطلب الأنظمة الغذائية المقيدة الكافيين أيضًا في بعض الحالات الطبية.

لذلك ، يمكنهم أيضًا التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للمرأة الحامل أيضًا التحول إلى القهوة منزوعة الكافيين.  

الاختلافات الرئيسية بين القهوة المحتوية على الكافيين والقهوة منزوعة الكافيين 

1. الفوائد الصحية التي تقدمها القهوة التي تحتوي على الكافيين هي تحسين الحالة المزاجية والوظيفة العقلية وزيادة التمثيل الغذائي. توفر القهوة منزوعة الكافيين الفوائد الصحية لتقليل مخاطر الإصابة بوظائف الكبد والشيخوخة ومرض السكري من النوع 2.  
2. عندما يتعلق الأمر بالآثار الجانبية ، يمكن أن تؤدي القهوة المحتوية على الكافيين إلى القلق والخفقان والأرق. لكن زيادة الكوليسترول السيئ وارتفاع مستويات الحموضة من الآثار الجانبية للقهوة منزوعة الكافيين.  
3. لا تخضع حبوب القهوة التي تحتوي على الكافيين لعمليات كيميائية أخرى. على الجانب الآخر ، يجب أن تمر القهوة منزوعة الكافيين بعملية دقيقة لإزالة الكافيين.  
4. القهوة التي تحتوي على الكافيين لها خصائص مدرة للبول تجعل الشخص يتبول كثيرًا. نتيجة لذلك ، يمكن أن يحدث الجفاف إذا لم يكن تناول الماء كافيًا. لكن القهوة منزوعة الكافيين ليس لها تأثير مدر للبول لأنها لا تحتوي على مادة الكافيين.  
5. هناك رفض كبير لتناول القهوة التي تحتوي على الكافيين من قبل المرأة الحامل لأنها قد تقلل من الخصوبة. من ناحية أخرى ، فإن تناول القهوة منزوعة الكافيين ليس ضارًا أثناء الحمل لأنه قد لا يعيق نمو الجنين. 

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0031938499000256
2. https://www.nature.com/articles/423823a

آخر تحديث: 11 يونيو 2023