Karamell vs. Toffee: Unterschied und Vergleich

Wer isst nicht gerne Süßwaren? Süßwaren isst jeder gerne. Es gibt viele Süßwaren, die weltweit sehr berühmt sind.

Zwei dieser Süßwaren, die ich habe, sind Karamell und Toffee. Es isst gerne sowohl Karamell als auch Toffee, von Kindern bis zu Erwachsenen. Die Leute halten Karamell und Toffee für dasselbe Produkt, aber das ist nicht der Fall.

Key Take Away

1. Karamell wird durch Erhitzen von Zucker, Butter und Sahne hergestellt, um eine weiche, zähe Konsistenz zu erzeugen, während Toffee durch Karamellisieren von Zucker und Butter entsteht, um eine harte, spröde Textur zu bilden.
2. Karamell hat eine hellere Farbe und einen milderen Geschmack als Toffee, das dunkler ist und einen intensiveren Buttergeschmack hat.
3. Toffee haftet eher an den Zähnen als Karamell, das weicher und leichter zu kauen ist.

Karamell gegen Toffee

Die Differenz zwischen Caramel und Toffee ist, dass Karamell weich, zäh und gummiartig in seiner Konsistenz ist. Andererseits ist Toffee in seiner Konsistenz hart und zäh zugleich. Die Konsistenz beider Konfekte hängt jedoch von den verwendeten Zutaten ab.

Karamell kann als braun-oranges süßes Produkt definiert werden. Karamell kann durch Kochen mehrerer Zucker hergestellt werden. Karamell wird ausgiebig von Millionen von Menschen auf der ganzen Welt verwendet.

Karamell kann auf mehr als eine Weise verwendet werden. In Desserts und Puddings kann Karamell als gesüßtes Aromaprodukt verwendet werden. 

Toffee kann als süßes Produkt definiert werden, das durch Karamellisierung von Melasse oder Zucker hergestellt wird. Der Prozess der Herstellung von Toffee ist inbegriffen Butter sowie einer der Hauptbestandteile.

Und der Prozess der Herstellung von Toffee beinhaltet auch Mehl, aber gelegentlich. 

Vergleichstabelle

Vergleichsparameter	Caramel	Toffee
Konzentration von Laktose	Karamell hat einen höheren Laktosegehalt.	Toffee hat einen geringeren Laktosegehalt.
Geschmack	Der Geschmack von Karamell ist extrem süß und cremig.	Der Kaffeegeschmack ist sehr süß und nussig.
Zutaten	Karamell hat Zucker und Sahne oder Butter als Zutaten.	Toffee enthält Zucker, Butter oder Nüsse als Zutaten.
Zeit genommen	Bei der Herstellung von Karamell wird weniger Zeit in Anspruch genommen.	Bei der Herstellung von Toffee wird mehr Zeit in Anspruch genommen.
Verwenden Sie die	Karamell kann als Topping oder Süßigkeit verwendet werden.	Toffee kann nur als Süßware verwendet werden.

Was ist Karamell?

Karamell kann auch als Füllung in Bonbons oder als Garnitur für Pudding oder Eiscreme verwendet werden. Karamell herzustellen ist eine leichte Aufgabe.

Das Verfahren der Karamellisierung besteht weitgehend darin, Zucker langsam auf etwa 160 bis 170 Grad Celsius oder 340 Grad Fahrenheit zu kochen.

Wenn der Zucker zu kochen beginnt, zerbröckeln die Zuckermoleküle und regenerieren sich zu einem Amalgam mit einer Eigenschaft von Gunst und Farbe.

Eine Vielzahl von Desserts, Bonbons, Toppings und Süßigkeiten werden mit Karamell hergestellt.

Krokant, Karamelläpfel, Torte, Pralinen, Crème Caramel und Crème Brûlée sind einige der Beispiele, in denen Karamell hauptsächlich verwendet wird.

Karamell wird auch als Süßigkeit aus Zucker definiert. Die Konsistenz von Karamellen unterscheidet zwischen matschig und fest, kurz und lang oder zäh.

Die Konsistenz von Karamell hängt stark von den Zutaten ab, die bei der Herstellung von Karamell verwendet werden. In der heutigen Zeit wird Karamell auch als Füllung in Toffee und Pralinen verwendet.

Karamell gilt als eine der besten Alternativen zum Süßen Ihrer Süßigkeiten, Puddings usw., jedoch ziehen nur wenige Menschen diese Sache in Betracht.

Karamell ist zäh und klebrig köstlich, natürlich aromatisiert XNUMX kg der erstaunlichsten Süßstoffe.

Viele Menschen sind jedoch auch der Meinung, dass es nicht gesund ist, Karamell zu konsumieren, da es aus Zucker hergestellt wird und Zucker nicht als sehr gut für die Gesundheit angesehen wird.

Was ist Toffee?

Die Kombination wird gekocht und erhitzt, bis die Temperatur das Stadium des harten Risses erreicht, das zwischen 149 Grad Celsius und 154 Grad Celsius oder 300 Grad Fahrenheit bis 310 Grad Fahrenheit liegt.

Viele Kaffeehersteller verwenden Nüsse, Rosinen und viele andere nahrhafte Zutaten für die Herstellung von Toffee.

Der Herstellungsprozess von Toffee ähnelt weitgehend Süßigkeiten, außer dass Fett und Milch hinzugefügt werden. In den Vereinigten Staaten gibt es viele beliebte Arten von Toffee.

Englischer Toffee ist eine der beliebtesten Sorten. Englischer Toffee wird hauptsächlich mit Mandeln und anderen Nüssen vermischt, was in Textur und Geschmack extrem buttrig ist. Der englische Toffee ist sowohl in zäher als auch in harter Form auf dem Markt erhältlich.

Die erste Veröffentlichung des Wortes Toffee im Oxford English Dictionary geht auf das Jahr 1825 zurück und erkennt als erste Alternative des Wortes Taffy (1817) an, dass beide Wörter am frühesten als englische dialektische Wörter dokumentiert sind.

Toffee wird auch als Butterscotch bezeichnet. Die Herstellung von Toffee dauert länger. Toffee kann entweder weich oder hart sein.

Die Konsistenz des Körpers von Toffee hängt von den Zutaten ab, die bei der Herstellung von Toffee verwendet werden. Toffee ist jedoch hauptsächlich in harter Form. Toffee ist einer der bekanntesten Konditoren.

Hauptunterschiede zwischen Karamell und Toffee

1. Karamell ist ein flüssiges Produkt, während Toffee ein hartes Produkt ist.
2. Die Herstellung von Karamell umfasst hauptsächlich 2 Zutaten, während die Herstellung von Toffee 3 bis 4 Zutaten umfasst.
3. Karamell wird auf etwa 248 Grad Fahrenheit gekocht, während Toffee bei etwa 300 Grad Fahrenheit gekocht wird.
4. Karamell hat eine weiche und zähe Textur, während Toffee eine harte Textur hat.
5. Karamell enthält Sahne als eine der Hauptzutaten, während Toffee Butter als eine der Hauptzutaten enthält.

Bibliographie

1. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-3-319-61742-8_10
2. https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-0-387-75284-6_10

Letzte Aktualisierung: 19. Juli 2023