Cayennepfefferpulver ist eine Art Chilipulver, das aus den Cayennepfefferfrüchten der Familie Capsicum annuum hergestellt wird. Es ist viel schärfer als Chilipulver.
Chilipulver ist ein scharf schmeckendes Gewürz, das aus getrockneten roten Chilischoten hergestellt wird und viel weniger scharf ist als Cayennepfefferpulver.
Key Take Away
- Cayenne ist eine Chilisorte, während Chilipulver eine Gewürzmischung ist, die Chilipulver und andere Gewürze enthält.
- Cayennepfeffer ist schärfer als Chilipulver.
- Cayennepfeffer wird häufig in der mexikanischen und südwestlichen Küche verwendet, während Chilipulver häufig in der Tex-Mex-Küche verwendet wird.
Cayennepfeffer gegen Chilipulver
Cayenne ist eine Pfeffersorte, die zur Familie der Capsicum Annuum gehört und aus der Sorte Cayennepfeffer stammt. Sie sind würziger als jede andere Sorte. Chilipulver ist ein scharfes Gewürz, das aus verschiedenen Chilisorten besteht, die vor der Verwendung getrocknet und fein gemahlen wurden.
Cayennepfefferpulver wird aus der Sorte Cayennepfeffer hergestellt, die zur Familie Capsicum Annuum gehört. Das ist eng mit Jalapenos und Paprika verwandt.
Sie werden häufig als fein gemahlenes Pulver in der indischen, koreanischen, Sichuan- und asiatischen Küche verwendet. Sie sind würziger als jede andere Pfeffersorte.
Chilipulver ist ein Gewürz mit scharfem Geschmack, das in der Multiküche auf der ganzen Welt verwendet wird. Sie werden aus mehr als einer Chilisorte hergestellt, die vor der Verwendung getrocknet und fein gemahlen wird.
Es ist ein leuchtend rotes Gewürz, das manchmal mit Oregano gemischt wird. Kreuzkümmel und Knoblauchpulver. Es ist auch als Chiligewürz oder Chilipulvermischung bekannt.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Cayenne | Chilipulver |
|---|---|---|
| Familie | Cayennepfefferpulver stammt aus der Familie Capsicum Annuum. | Chilipulver stammt aus einer Vielzahl von Beerenfruchtpflanzen, die als Chilipfeffer bekannt sind. |
| Definition | Cayennepfefferpulver ist eine Art scharfes Gewürz, das aus Cayennepfefferfrüchten hergestellt wird. | Chilipulver wird aus fein gemahlener getrockneter Chilischote hergestellt. |
| Hottest | Cayennepfefferpulver ist das schärfste Gewürz als Chilipulver. | Chilipulver ist im Vergleich zu Cayennepfefferpulver weniger scharf. |
| Inhalt | Cayenne-Pfeffer-Pulver enthält nur Cayenne-Pfeffer-Früchte. | Chilipulver enthält mehr als eine Sorte von Chilipfefferfrüchten und wird manchmal mit Jalapeno und Oregano gemischt. |
| Verwendung | Cayennepfefferpulver wird in der indischen, koreanischen und Sichuan-Küche verwendet. | Chilipulver ist in allen Küchen weit verbreitet und gilt als Multi-Cuisine-Gewürz. |
Was ist Cayenne?
Cayennepfefferpulver hat seinen Ursprung in der Region Cayenne in Frankreich. Es wird in Indien, den USA, Mexiko und Ostafrika in den tropischen und subtropischen Regionen weit verbreitet angebaut.
Es ist staubig und leicht aromatisch. Es schmeckt scharf, scharf und beißend und die Schärfeskala liegt bei etwa 8-9. Sein Familienname ist Solanaceae. Es ist auch als Bird's Beak, Mad Pepper und Chilliepin bekannt.
Cayennepfefferpulver sollte in einem dunklen Behälter aufbewahrt werden, um es vor Sonnenlicht zu schützen. Es sollte in kleinen Mengen gekauft werden, da es dazu neigt, seinen scharfen Geschmack zu verlieren.
Es muss bestreut werden und darf nicht verwendet werden, da wir Paprika verwenden. Es sollte als Gewürz am Tisch verwendet werden. Es wird vorzugsweise über Suppen und Meeresfrüchten wie geräuchertem Lachs, gebraten, verwendet Muscheln, Krebse und Hummer.
Cayennepfefferpulver wird zur Herstellung von Käsestrohhalmen, Pickles, Marinaden, überräucherten Lebensmitteln, Ketchup und Chutneys verwendet. Es wird mit Barbecuesaucen, Käse und Schalentiersaucen angereichert.
Sie werden vor dem Braten bestreut und bei der Herstellung von Mehl zum Bestäuben von gebratenem Fleisch und Gemüse verwendet.
Cayennepfefferpulver ist vorteilhaft für das Herz-Kreislauf-System, da es den Cholesterin- und Triglyceridspiegel im Blut senkt. Es senkt die Rate von Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
Es hat medizinische Eigenschaften, die seit Jahrhunderten verwendet werden. Es wird bei Bauchschmerzen, krampfartigen Schmerzen und Blähungen eingesetzt. Es ist auch vorteilhaft für das Kreislaufsystem.
Was ist Chilipulver?
Chilipulver wird aus einer Mischung aus Chilis, Paprika, Cayennepfefferpulver, Oregano und Knoblauchpulver hergestellt. Es wird aus getrockneten Chilischoten hergestellt. Es ist auch als Chiligewürz oder Chilipulvermischung bekannt.
Es kann bei Bedarf in der benötigten Menge zu Hause zubereitet und frisch verwendet werden. Es wird in allen Küchen auf der ganzen Welt verwendet und ist in allen Formen auch als fein gemahlenes Pulver und als rote Chili erhältlich.
Chilipulver ist eine Gewürzmischung, im Gegensatz zu anderen Gewürzmischungen wie Cayennepfefferpulver oder Paprika. Chilipulver ist schärfer und würziger als Paprika, das etwas süßer ist.
Damit Chilipulver länger haltbar ist, sollte es in einem luftdichten, vor Luft und Feuchtigkeit geschützten Behälter aufbewahrt werden. Es hat auch einige heilende Eigenschaften.
Chilipulver steigert die kognitive Funktion des Körpers. Es hilft bei der Erhöhung des Hämoglobinspiegels und ist reich an Eisen. Es bekämpft Entzündungen und Schmerzen.
Es fördert auch die Verdauungsgesundheit und hilft beim Abnehmen. Es lindert verstopfte Nase und Herzfrequenz. Es behandelt auch Nasennebenhöhlenentzündungen, wenn es in vorgeschriebenen Mengen eingenommen wird.
Chilipulver wird in Eintöpfen, Chilis, Suppen und Fleisch verwendet. Es wird auch in lateinamerikanischen Gerichten wie Tacos verwendet. Es wird mit einigen Gewürzen wie Fajita-Gewürz und Taco-Gewürz gemischt, um seinen Geschmack zu verbessern.
Es wird auch in vielen Gerichten der indischen Küche verwendet. Es ist in allen Einzelhandelsgeschäften und Online-Lebensmittelgeschäften erhältlich.
Hauptunterschiede zwischen Cayennepfeffer und Chilipulver
- Cayennepfefferpulver wird aus der Cayennepfeffersorte Capsicum Annuum hergestellt, während Chilipulver aus der Chilipfefferfruchtsorte hergestellt wird, der beim Mischen Knoblauchpulver, Kreuzkümmelpulver und Oregano hinzugefügt werden
- Cayennepfefferpulver ist viel heißer, scharf und würzig, während Chilipulver würzig und beißend in seinem Geschmack ist, der auch zu verschiedenen anderen Gewürzen hinzugefügt wird.
- Cayennepfefferpulver wird in der indischen, koreanischen und Sichuan-Küche verwendet, während Chilipulver in Multi-Cuisines auf der ganzen Welt verwendet wird.
- Cayennepfefferpulver wird aus nur einer Sorte Capsicum Annuum hergestellt, während Chilipulver aus mehr als einer Sorte der Familie der Beerenfrüchte hergestellt wird.
- Cayennepfefferpulver wirkt sich positiv auf das Herz-Kreislauf- und Kreislaufsystem aus, während Chilipulver bei Verdauungsstörungen und verstopfter Nase hilfreich ist.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0950329317300666
- https://gut.bmj.com/content/14/12/974.abstract
Letzte Aktualisierung: 13. Februar 2024
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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