Öle sind aus unserem täglichen Leben nicht mehr wegzudenken. Sowohl zum Kochen als auch für unsere Haare brauchen wir Öl als Grundnahrungsmittel. Wir produzieren auf natürliche Weise Öle, die als Talg bezeichnet werden, aus Drüsen um jeden Follikel.
Haut und Haare sind die beiden Hauptteile, die Talg produzieren, um die Feuchtigkeit zu erhalten. Die im Öl enthaltenen Fette helfen dem Körper, die Vitamine A, D, E und K aufzunehmen.
Öle sind auch wichtig für die Funktion des Gehirns und des Nervensystems. Sowohl Speiseöl als auch Haaröl spielen die gleiche Bedeutung. Es gibt so viele Unterschiede zwischen diesen beiden Ölen.
Key Take Away
- Speiseöl wird zum Zubereiten und Kochen von Speisen verwendet, während Haaröl zur Pflege und Konditionierung auf Haar und Kopfhaut aufgetragen wird.
- Speiseöle werden aus pflanzlichen Quellen wie Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenkernen gewonnen, während Haaröle aus pflanzlichen, tierischen oder mineralischen Quellen gewonnen werden können.
- Speiseöle haben einen hohen Rauchpunkt und werden aufgrund ihres Geschmacks und ihrer Stabilität beim Kochen ausgewählt, während Haaröle aufgrund ihrer spezifischen Vorteile für die Gesundheit und Textur der Haare ausgewählt werden.
Speiseöl vs. Haaröl
Speiseöl wird zum Braten, Backen, Dressing und für andere Arten des Kochens verwendet. Es wird raffiniert und verwendet getrocknete und alte Ölsaaten. Es ist nahrhaft für die Gesundheit und leichter verdaulich. Haaröl kann nicht konsumiert werden und wird als kosmetisches Produkt für Haare und Kopfhaut verwendet. Es ist größtenteils unraffiniert und verwendet frische Ölsaaten.
Speiseöle sind sehr nahrhaft für die Gesundheit und auch leicht verdaulich. Haaröle sind auf Verdauungsebene nicht sehr nahrhaft, da sie äußerlich angewendet werden.
Die Extraktion von Speiseöl erfolgt mit angemessener Hygiene, jede Abweichung kann zu Veränderungen führen und es für den menschlichen Verzehr unsicher machen. Andererseits werden Haaröle direkt aus Früchten, Samen und Nüssen gewonnen, da sie kein spezielles Verdauungsmaterial benötigen.
Die meisten Speiseöle umfassen Senföl, Olivenöl, Palmöl, Sojabohne Öl, Kokosnussöl und andere Pflanzenöle, während Haaröl Kokosnussöl, Arganöl, Avocadoöl und andere Öle umfasst. Einige Speiseöle können als Haaröl verwendet werden, aber Haaröl kann nicht zum Kochen verwendet werden.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Speiseöl | Haar Öl |
|---|---|---|
| Definition | Speiseöl besteht aus tierischen, pflanzlichen oder synthetischen Flüssigfetten. | Haaröl besteht aus Pflanzenölen. |
| Verwendung | Speiseöl wird hauptsächlich zum Braten, Backen, Dressing und anderen Arten des Kochens verwendet. | Haaröl kann nicht konsumiert werden, es wird als kosmetisches Produkt für Haare und Kopfhaut verwendet. |
| Extrahierung | Speiseöl wird aus alten getrockneten Samen und Nüssen gewonnen. Sie benötigen keine chemische Verarbeitung. | Haaröl wird aus frischen Ölsamen und Nüssen gewonnen. Sie erfordern eine chemische Verarbeitung für Anwendungen. |
| Zusammensetzung | Speiseöle bestehen aus Triacylglycerolen (92–98 %), polaren Lipiden (Phospholipide und Galactolipide), Monoacylglycerolen, Diacylglycerolen und einigen Mengen an freien Fettsäuren und Polyisoprenoiden. | Haaröl besteht aus Capric Caprylic Triglycerides (CCGT), Mineralöl, Dipropylenglycol und butyliertem Hydroxytoluol. |
| Nährwertgehalt | Speiseöl ist reich an Nährstoffen, da es verdaulich, kalorienreich und frei von ungesättigten Fettsäuren ist. | Haaröl ist nicht sehr nahrhaft, da es nur zur äußerlichen Anwendung bestimmt ist. |
Was ist Speiseöl?
Speiseöl ist eine wichtige Quelle unserer Ernährung. Ohne Öl würden uns viele Nährstoffe wie Fett fehlen. Es gibt eine Vielzahl von Speiseölen, die für unseren Gebrauch verfügbar sind, wie z Olivenöl, Palmöl, Kokosöl, Senföl etc.
Verschiedene Arten von Öl haben unterschiedliche Nährstoffe, daher sollten Sie die Öle in Ihrer Ernährung ständig ändern.
In einer Speiseölverarbeitung wird Pflanzenöl zunächst durch mechanische Extraktion (Expellerpresse) gefolgt von chemischer Extraktion (Hexanextraktion) aus den Samen extrahiert.
Größere Samen werden in kleine Stücke zerkleinert, dann werden sie erhitzt, bevor das Öl endgültig gepresst wird. Das Rohöl wird dann zur Herstellung von Slurry mit Hexan vermischt. Erneutes Erhitzen des Öls, um Hexan zu verdampfen, und wird zur weiteren Verwendung gesammelt.
Alle Speiseöle, die in Geschäften gekauft werden, sind als RBD-Öle bekannt, dh raffiniert, gebleicht und desodoriert. Diese verleihen dem Öl Farbe, Geschmack und Geruch.
Für eine tiefe Hitzetoleranz sind diese RBD-Öle sehr ideal. Die Raffination von Ölen umfasst die Neutralisation von Fettsäuren, die Entfernung von Phospholipiden und die Filterung des Öls.
Das Entfernen hydratisierbarer (in Wasser löslicher) und nicht hydratisierbarer (nicht in Wasser löslicher) Phospholipide ist einer der Hauptschritte.
Was ist Haaröl?
Haaröl soll die Feuchtigkeit in unserer Kopfhaut und unserem Haar schützen, reparieren und einschließen. Das Ölen der Haare ist ein sehr einflussreicher Teil unseres Lebens. Unser Haar braucht Öl, um zu wachsen und richtig zu funktionieren.
Ohne die Anwendung von Haaröl kann das Haar stumpf werden, die Follikel werden trocken, was schließlich den Haarausfall fördert und Schuppen bildet. Das Ölen der Haare beugt außerdem dem vorzeitigen Ergrauen der Haare vor.
Es wird auch empfohlen, Ihre Haare zweimal pro Woche zu ölen, eine Nacht vor der Haarwäsche. Für die vollständige Absorption und Verarbeitung des Öls sind mindestens 2-4 Stunden erforderlich, aber das Aufbewahren über Nacht kann das Ergebnis verbessern.
Es gibt die richtige Ernährung, um das Haar gesünder zu machen. Viele Haarprodukte wie Shampoo, Seifen und Conditioner enthalten eine gewisse Menge an Ölen.
Beliebte Haaröle sind Arganöl, Avocadoöl, Zwiebelöl, Mandelöl und andere. In welchem Kokosöl ist die gemeinsame Zutat. Haaröle brauchen nicht viel Hygiene, einige Konservierungsstoffe werden für den Geruch hinzugefügt und einige, um ihre Qualität zu verbessern.
Pflanzliche Haaröle werden auch für medizinische Zwecke verwendet. Das Einölen deiner Haare kann dich klebrig aussehen lassen, aber es hat viele Vorteile.
Hauptunterschiede zwischen Speiseöl und Haaröl
- Speiseöl ist äußerst hygienisch und gesünder als Haaröl.
- Speiseöl kann wie Senföl, natives Kokosnussöl, Sesamsamenöl für Haare verwendet werden, aber Haaröl kann nicht zum Kochen verwendet werden.
- Speiseöle sind aufgrund ihrer Qualität und Reinigung viel teurer als Haaröle.
- Speiseöle haben im Vergleich zu Haarölen nicht viele Sorten, da sie so viele Tugenden haben, einschließlich Minze Öle, native-nicht-native Öle, organische und anorganische Öle.
- Speiseöle und Haaröle unterscheiden sich aufgrund des Verzehrs und der äußerlichen Anwendung in Geschmack und Geruch.
Letzte Aktualisierung: 11. Juli 2023
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Piyush Yadav hat die letzten 25 Jahre als Physiker in der örtlichen Gemeinde gearbeitet. Er ist ein Physiker, der sich leidenschaftlich dafür einsetzt, die Wissenschaft für unsere Leser zugänglicher zu machen. Er hat einen BSc in Naturwissenschaften und ein Postgraduiertendiplom in Umweltwissenschaften. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
