Die Kokosnuss ist eine vielseitige Frucht. Es ist eine Quelle für Essen, Trinken, Kleidung und Unterkunft. Kokosnuss ist eine Ganzjahresfrucht und wird seit Jahrhunderten konsumiert.
Kokosnussbutter sieht vertraut aus und riecht vertraut, und Kokosnussöl ist eine gängige essbare Zutat, die in den meisten Haushalten zu finden ist.
Key Take Away
- Kokosnussbutter enthält ganzes Kokosnussfleisch, einschließlich seines Öls und seiner Ballaststoffe, während Kokosnussöl ausschließlich aus dem Fett der Kokosnuss gewonnen wird.
- Kokosnussbutter hat eine dickere, cremigere Textur als Kokosnussöl, das bei wärmeren Temperaturen flüssig ist.
- Kokosöl eignet sich aufgrund seines höheren Rauchpunktes vielseitiger zum Kochen, während Kokosbutter als Brotaufstrich oder zum Backen verwendet wird.
Kokosbutter gegen Kokosöl
Kokosöl ist ein klares, flüssiges Öl, das durch Pressen des Kokosnussfruchtfleischs gewonnen wird, um das Öl zu gewinnen. Kokosnussbutter wird hergestellt, indem das gesamte Kokosnussfruchtfleisch zu einer glatten, cremigen Paste vermischt wird. Dabei handelt es sich um eine dicke, cremige Paste mit einer erdnussbutterähnlichen Textur.
Kokosnussbutter, die aus der ganzen Kokosnuss gewonnen wird, enthält gesättigte Fettsäuren. Kokosnussbutter brennt mühelos und eignet sich am besten für Karamellbonbons.
Es könnte Butter oder Öl ersetzen und dem Rezept einen süßen Kokosgeschmack verleihen. Kokosbutter eignet sich hervorragend als Aufstrich für Toast oder als Belag für Pfannkuchen und Waffeln.
Kokosöl wird aus Kokosnussfleisch gewonnen und hat einen milden, süßen und nussigen Geschmack. Es wird hauptsächlich zum Kochen verwendet. Neutral für süßes und herzhaftes Kochen, aber am besten zum Anbraten von Gemüse oder scharfen Currys.
Es hilft beim Würzen Gusseisen Pfannen oder Holzschneidebretter. Bei Raumtemperatur ist es fest oder in einem halbfesten Zustand.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Kokosnussbutter | Kokosöl |
|---|---|---|
| Zutat | Es besteht aus Kokosfleisch. | Es wird aus Kokosfleisch gewonnen. |
| Temperaturen | Es ist entweder starr oder halbstarr wie Erdnussbutter. | Es ist bei kalter Temperatur starr und bei erhitzter Temperatur flüssig. |
| Küche | Am besten auf etwas bereits Gekochtem verwenden. | Es wird beim Kochen verwendet. |
| Making | Es wird wie ein Püree mit dem Fleisch zubereitet. | Kaltpressung aus Kokosfleisch. |
| Fett | Es enthält gesättigtes Fett zusammen mit Nahrungsfett. | Kokosöl besteht zu 14 % aus gesättigten Fettsäuren. |
Was ist Kokosnussbutter?
Kokosnussbutter ist das Fruchtfleisch des Kokosnussbodens wie eine Paste. Es enthält Fett, Ballaststoffe und Nährstoffe aus der Kokosnuss.
Die Konsistenz hängt von der Lagerung ab und kann entweder super cremig oder halbweich sein, wenn sie warm ist, oder hart bis wachsig, wenn sie an einem kühlen Ort gelagert wird.
Die Butter hat einen typischen tropischen Kokosgeschmack, nicht zu aufdringlich oder süß. Kokosbutter wird eher zum Essen als zum Kochen verwendet.
Kokosnussbutter wird auf folgende Weise verwendet:
- Brotaufstrich – Genau wie Erdnussbutter kannst du ihn auf ein Stück Toast oder Obst streichen. Es schmeckt großartig auf einer gebackenen Süßkartoffel oder Gemüse.
- Smoothies-Kokosbutter verleiht den Smoothies Ballaststoffe und Geschmack und verleiht ihnen einen köstlichen Kokosgeschmack.
- Dessert – Sie können Kokosbutter gegen vegane Desserts austauschen. Der milchfrei Fudge aus Kokosbutter schmeckt köstlich.
- Sinful Delight-Eating straight from the jar tastes yummy, and it contains less than one gram of sugar per serving.
Kokosbutter enthält Laurinsäure und ist ein Booster für das Immunsystem. Kokosnussbutter ist nach der Muttermilch die reichste Form von Laurinsäure. Es ist hilfreich für Babys und reduziert mit Hilfe von Kokosnussbutter Typ-2-Diabetes oder Osteoporose. Es reduziert Gelenkentzündungen.
Kokosnussbutter ist im Vergleich zu Kokosnussöl reich an Ballaststoffen und Eisen, und beide sind für das reibungslose Funktionieren des Körpers unerlässlich. Es kurbelt den Stoffwechsel an und hilft bei der Gewichtsabnahme, wenn es in angemessener Menge eingenommen wird. Kokosnussbutter gilt als Superfood, da sie zahlreiche gesundheitliche Vorteile hat. Es ist eine perfekte Mischung aus Nahrung und Medizin.
Was ist Kokosöl?
Kokosöl stammt von einer tropischen Kokospalme (Cocos nucifera) und ist ein pflanzliches Öl. Kokosöl wird durch Kaltpressen des Kokosnussfleisches gewonnen. Bei kalten Temperaturen wird es fest und beim Erhitzen flüssig.
Kokosöl besteht aus gesättigten Fettsäuren und ein Esslöffel Öl enthält etwa 14 g Fett. Die Fettsäure von Kokosöl hilft, Falten, trockene Haut und sogar dunkle Flecken zu reduzieren.
Im Folgenden sind die Vorteile von Kokosnussöl in der Schönheitskur aufgeführt:
- Feuchtigkeitscreme
- Badeöl und Lippenbalsam
- Massage-Öl
- Augen Make-Up Entferner
- Körper- oder Fußpeeling zusammen mit Meersalz.
Am besten testen Sie ein Pflaster vor der Anwendung auf der Haut, um festzustellen, ob es empfindlich oder allergisch reagiert. Kokosöl eignet sich am besten zum Kochen.
Die raffinierte Variante hat einen hohen Rauchpunkt und hält großer Hitze stand, sodass sie sich am besten zum Braten oder Sautieren eignet.
Das native Kokosöl extra hat einen niedrigeren Rauchpunkt und eignet sich am besten für Temperaturen unter 350 °F. Es eignet sich am besten für Schokoladentrüffel und Desserts ohne Backen.
Kokosöl hilft beim Abnehmen und verlangsamt das Fortschreiten der Alzheimer-Krankheit. Viele der verpackten Produkte enthalten Kokosöl. Produkte wie Shampoo, Kaffee, Smoothies und Süßigkeiten enthalten Kokosöl.
Kokosöl enthält gesättigte Fettsäuren, die den Cholesterinspiegel erhöhen. Der Konsum von Kokosöl muss in Maßen erfolgen.
Im Folgenden sind einige Vorteile von Kokosöl aufgeführt:
- Reduziert Stress – natives Kokosnussöl hat antioxidative Eigenschaften. Forscher glauben, dass Kokosnussöl bei der Behandlung einiger Arten von Depressionen hilft.
- Vorbeugung von Lebererkrankungen – Es gibt Bestandteile von Kokosnussöl, die die Leber schützen können.
- Zahngesundheit – Kokosöl eignet sich am besten für traditionelles Ölziehen. Ölziehen schützt vor Karies, verbessert Zahnfleischentzündungen und schützt die Mundgesundheit.
Hauptunterschiede zwischen Kokosbutter und Kokosöl
- Kokosnussbutter wird durch Pürieren von Kokosnussfleisch hergestellt. Kokosöl wird durch Kaltpressen von Kokosnussfleisch hergestellt.
- Kokosnussbutter ist bei lauwarmer Temperatur fest und wird beim Erhitzen weich. Kokosöl ist bei kalten Temperaturen fest und wird bei Erwärmung flüssig.
- Kokosnussbutter wird aus der ganzen Kokosnuss hergestellt. Kokosöl wird nur aus dem Fett hergestellt.
- Kokosnussbutter schmeckt direkt aus dem Glas gut. Kokosöl wird zum Kochen verwendet.
- Kokosnussbutter ist gut für No-Cook-Bonbons oder Bonbons, die bei schwacher Hitze gekocht werden. Kokosöl eignet sich zum Kochen und Braten.
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/07315724.2018.1497562
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0271531788800460
Letzte Aktualisierung: 13. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
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