Laktosefrei und milchfrei mögen ähnlich klingen, aber sie unterscheiden sich voneinander. Einige Leute bezeichnen diese beiden Dinge als dasselbe, aber sie sind nicht dasselbe.
Key Take Away
- Laktosefrei bedeutet, dass das Produkt keine Laktose enthält, während milchfrei bedeutet, dass das Produkt keine Milch enthält.
- Laktosefreie Produkte werden hergestellt, indem Laktose aus Milchprodukten entfernt wird, während milchfreie Produkte ohne Milchbestandteile hergestellt werden.
- Laktosefreie Produkte eignen sich für Menschen mit Laktoseintoleranz, während milchfreie Produkte für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie geeignet sind.
Laktosefrei vs. milchfrei
Laktose ist eine Zuckerart, die in Milch und Milchprodukten vorkommt. Laktoseintoleranz tritt auf, wenn der Körper Laktose nicht richtig verdauen kann, was zu Symptomen wie Blähungen, Blähungen und Durchfall führt. Milchfreie Produkte werden vollständig ohne Milchbestandteile hergestellt. Dazu gehören Produkte wie Milch, Käse, Joghurt und Eiscreme sowie andere Produkte, die Milchbestandteile enthalten können.
Laktosefrei sind Produkte, denen die Laktose entzogen wurde. Laktose ist der Milchzucker im Produkt. Laktose macht das Produkt süßer.
Milchfreie Produkte werden aus Pflanzen oder Nüssen hergestellt. Sie werden nicht aus Milchprodukten hergestellt. Diese Produkte sind die beste Alternative für Menschen, die allergisch auf Milchprodukte reagieren.
Vergleichstabelle
| Vergleichsparameter | Laktosefrei | Dairy-Free |
|---|---|---|
| Vorhandensein von Laktase | Nein | Ja |
| Süße | Mehr | Natürliche Süße |
| Kasein und Molke | Ja | Nein |
| Milchprodukt | Ja | Nein |
| Für Milchallergiker geeignet | Nein | Ja |
| Vegan | Nein | Ja |
Was ist laktosefrei?
Laktosefrei ist die am besten geeignete Alternative für diejenigen, die keine Laktose zu sich nehmen können. Diese Menschen werden als laktoseintolerant bezeichnet. Diese Produkte werden aus reinen Milchprodukten hergestellt.
Menschen mit Milchallergien können laktosefrei nicht konsumieren, da es weiterhin Milchprodukte enthält. Milchallergiker sollten diese laktosefreien Produkte niemals verzehren, da sie dadurch Blähungen bekommen können.
Menschen mit Laktoseintoleranz sollten laktosefreie Produkte zu sich nehmen und müssen nicht auf milchfreie Produkte umsteigen, da sie Milchprodukte verdauen können.
Eine Person mit Laktoseintoleranz enthält nicht das Enzym, das benötigt wird, um die Laktose zu verdauen. Die Laktase gelangt in den Dickdarmbereich und die Laktose wird von Bakterien abgebaut.
Was ist milchfrei?
Milchfrei sind Produkte, die keinerlei Milchprodukte enthalten. Sie werden nur aus veganen Produkten und Nüssen hergestellt. Diese Produkte enthalten weder Kasein noch Molke.
Wenn Milchallergiker irgendeine Art von Milchprodukt konsumieren, kann es sein, dass sich die betroffene Person aufgebläht fühlt. In schweren Fällen kann es zu Hautausschlägen kommen und bei einigen kann es zu Atembeschwerden kommen.
Milchfrei enthält weder Käse, Butter noch Sahne. Es wird aus allen anderen veganen Produkten hergestellt und enthält keine Milch von Tieren.
Diese Produkte sind am besten für Milchallergiker geeignet. Diese milchfreien Produkte sind vegan. Diesen Produkten wird keine Milch zugesetzt.
Hauptunterschiede zwischen laktosefrei und milchfrei
- Laktosefrei ist nicht gut für Milchallergien, aber Milchfrei ist gut für Milchallergien.
- Laktosefrei ist nicht vegan, Dairy-free hingegen ist vegan.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2352385918300069
- https://www.nature.com/articles/pr2014159
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