La leche es una gran fuente de proteínas y calcio. La leche normal con la que todos estamos familiarizados es la derivada de las vacas. Contiene una proteína llamada lactosa.
Puntos clave
- La leche de avena es una alternativa de leche no láctea hecha de avena, mientras que la leche de almendras es una alternativa de leche no láctea hecha de almendras.
- La leche de avena tiene una textura más cremosa y un sabor ligeramente dulce, mientras que la leche de almendras tiene un sabor a nuez y una consistencia más líquida.
- La leche de avena es una buena fuente de fibra y proteína, mientras que la leche de almendras es baja en calorías y vitamina E.
Leche de Avena vs Leche de Almendras
La diferencia entre la leche de avena y la leche de almendras es que los tipos de leche se extraen de diferentes tipos de sustancias. La leche de avena se extrae de los alimentos integrales que son la avena y, por otro lado, la leche de almendras se extrae de los frutos secos que son las almendras. Por lo tanto, tienen más tipos diferentes de propiedades, ya que se derivan de productos alimenticios completamente diferentes.
La leche de avena se extrae de alimentos integrales llamados avena. No contiene lactosa, gluten, soya ni nueces de árbol. Por lo tanto, puede ser consumido por la mayoría de las personas, excepto aquellas con alergia a la avena o enfermedad celíaca.
Almendra la leche es principalmente leche de nuez. Se extrae de las almendras. Es libre de lácteos, gluten y soja. Puede ser consumido por personas intolerantes a la lactosa.
Tabla de comparación
| Parámetros de comparación | Avena Leche | Almendra Leche |
|---|---|---|
| Ideal para personas | Tener intolerancia a la lactosa, intolerancia a la soya o alergias a las nueces | Tener intolerancia a la lactosa, intolerancia a la soja, enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten |
| Beneficios de salud | Calcio, Vitamina D, Riboflavina, Fibra dietética | Calcio, Vitamina E |
| Ingredientes | Avena, agua, aceite, nutrientes fortificados, edulcorantes y otros conservantes. | Almendra, agua, espesantes como carragenano, goma guar, etc., fortifica los nutrientes y algunos conservantes. |
| ¿Quién no puede consumir? | Las personas alérgicas a la avena y las celíacas deben elegir las marcas correctamente. | No apto para personas con alergia a las almendras o a los frutos secos. |
| Recuento de calorías | Alta | Baja |
¿Qué es la leche de avena?
La leche de avena se extrae de alimentos integrales llamados avena. No contiene lactosa, gluten, soya ni nueces de árbol. Por lo tanto, puede ser consumido por la mayoría de las personas, excepto aquellas con alergia a la avena o enfermedad celíaca.
Al igual que la avena, la leche es un sustituto de la leche de vaca, por lo que debe tener algunas de sus propiedades. Algunos de los beneficios para la salud de la leche de avena son el calcio, la vitamina D, la riboflavina y la fibra dietética. La leche de avena sabe a la leche de vaca.
Algunos de los ingredientes necesarios para preparar leche de avena son avena, agua, aceite, nutrientes fortificados, edulcorantes y otros conservantes. La avena y el agua se mezclan y la leche líquida se extrae de la pulpa.
¿Qué es la leche de almendras?
La leche de almendras es principalmente leche de nueces. Se extrae de las almendras. Es libre de lácteos, gluten y soja. Puede ser consumido por personas intolerantes a la lactosa.
La leche de almendras también es un sustituto de la leche de vaca derivada de las vacas. Esta leche tiene una proteína llamada lactosa. La leche de almendras es para personas con intolerancia a la lactosa, enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
Algunos ingredientes necesarios para preparar la leche de almendras son las almendras, el agua, los espesantes como la carragenina, la goma guar, etc., los nutrientes fortificados y algunos conservantes. Se licuan la almendra y el agua.
Principales diferencias entre la leche de avena y la leche de almendras
- Algunos ingredientes necesarios para preparar la leche de almendras son las almendras, el agua, los espesantes como la carragenina, la goma guar, etc., los nutrientes fortificados y algunos conservantes.
- No se recomienda para personas alérgicas a la avena, y las personas con enfermedad celíaca deben elegir las marcas correctamente al comprar leche de avena.
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-03-2020-0073/full/html
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5
Última actualización: 01 julio, 2023
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Sandeep Bhandari tiene una Licenciatura en Ingeniería Informática de la Universidad de Thapar (2006). Tiene 20 años de experiencia en el campo de la tecnología. Tiene un gran interés en varios campos técnicos, incluidos los sistemas de bases de datos, las redes informáticas y la programación. Puedes leer más sobre él en su página de biografía.
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