शराब का उपयोग हमारे जीवन में पीढ़ी दर पीढ़ी चला आ रहा है। शराब का सेवन मनोरंजन या मौज-मस्ती का साधन माना जाता था। मौज-मस्ती, इस अर्थ में शराब मानव शरीर को एक निश्चित आनंद देती है।
शराब पीने के बाद मानव शरीर पर जो प्रभाव पड़ता है, उसका आनंद दुनिया भर में हजारों लोग उठाते हैं।
इसलिए, मादक पेय पदार्थों की उच्च मांग के कारण, पीने वाले लोगों के लिए कई प्रकार के मादक पेय उपलब्ध हैं। इनमें से दो सबसे प्रसिद्ध हैं बीयर और शराब।
चाबी छीन लेना
- बीयर अनाज से बना एक किण्वित मादक पेय है, जबकि शराब विभिन्न सामग्रियों से बना एक आसुत मादक पेय है।
- बीयर शराब की तुलना में कम गुणकारी होती है, प्रति सेवन में अल्कोहल की मात्रा अधिक होती है।
- बीयर में शराब की तुलना में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जिससे यह उन लोगों के लिए अधिक लोकप्रिय विकल्प बन जाता है जो कम कैलोरी का उपभोग करना चाहते हैं।
बीयर बनाम शराब
बीयर और शराब के बीच अंतर यह है कि शराब में बहुत अधिक कैलोरी होती है, और बीयर की तुलना में शराब उपभोक्ताओं को अधिक आनंद देगी। बीयर को शराब की तुलना में काफी हल्का माना जाता है।
बीयर एक अल्कोहलिक पेय है और इसे दुनिया के सबसे पुराने पेय पदार्थों में से एक माना जाता है।
हैरानी की बात यह है कि बियर का व्यापक रूप से सेवन किया जाने वाला मादक पेय है, और एक मजेदार तथ्य यह है कि यह दुनिया में तीसरा सबसे लोकप्रिय पेय है।
दूसरी ओर, शराब एक अन्य मादक पेय है जो फलों, चीनी जैसे अतिरिक्त स्वादों के साथ आसुत आत्माओं से बना होता है। जड़ी बूटी, और ऐसी अन्य सामग्री।
हालाँकि, शराब भी दुनिया में सबसे अधिक खपत किये जाने वाले पेय पदार्थों में से एक है।
तुलना तालिका
तुलना के पैरामीटर | बीयर | शराब |
---|---|---|
प्रभावशीलता | बीयर में शराब की तुलना में अधिक एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। | शराब के सेवन से हृदय रोग को कम किया जा सकता है। |
कार्बोहाइड्रेट सामग्री | बियर में अधिक कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है | दूसरी ओर, शराब में कार्बोहाइड्रेट कम या बिल्कुल नहीं होता है। |
सामग्री | पानी, माल्ट, हॉप्स, खमीर | वोदका, व्हिस्की, ब्रांडी, वर्माउथ, कॉन्यैक, बीयर, पोर्ट वाइन, रम (कुछ अन्य सामग्रियां भी मिलाई जाती हैं) |
कैलोरी | 100 ग्राम (43 कैलोरी) | 100 ग्राम (250 कैलोरी) |
परिभाषा | किण्वित मादक पेय | आसुत मादक पेय |
उपभोग की अनुशंसा की गई | 1 ड्रिंक (महिला) और 2 ड्रिंक (पुरुष) | 1 ड्रिंक (महिला) और 2 ड्रिंक (पुरुष) |
सबसे अच्छा साथी | जूस या सोडा, मार्गरीटा। | संतरे का रस, नींबू पानी, टॉनिक। |
प्रसिद्ध ब्रांड | किंगफिशर, बडवाइज़र, हेनेकेन | ग्रे गूज़, मालिबू, तनकेराय |
बीयर क्या है?
बीयर एक हल्का मादक पेय है। यह पेय पदार्थ अब तक मनुष्यों के लिए ज्ञात सबसे पुराने अल्कोहल में से एक है। दुनिया भर में बीयर पेय पदार्थ का बहुत अधिक सेवन किया जाता है।
बीयर को सबसे अच्छी तरह से कार्बोनेटेड और किण्वित पेय के रूप में परिभाषित किया जा सकता है। बीयर माल्टेड अनाज से बनाई जाती है और स्वाद के लिए बीयर में हॉप्स का उपयोग किया जाता है।
बीयर की सामग्रियां सरल हैं और इसमें पानी, माल्ट, हॉप्स और खमीर शामिल हैं। ऐसी सरल सामग्री के साथ, यह पेय दुनिया में सबसे अधिक पिया जाने वाला पेय माना जाता है।
कुछ लोगों को मिल सकता है शराबी बीयर पीने के बाद, लेकिन अधिक शराब पीने वालों के लिए बीयर सिर्फ एक स्टार्टर है।
हालाँकि, बीयर के कुछ स्वास्थ्य लाभ भी हैं और आश्चर्य की बात यह है कि डॉक्टर कभी-कभी अपने मरीजों को बीयर की सलाह देते हैं।
पेय हृदय रोग के खतरे को कम करता है, लेकिन यदि आप सीमित मात्रा में सेवन करते हैं, तो प्रतिदिन एक या दो पेय मान लें।
अपने दिल को स्वस्थ रखने का मतलब है कि आपको दिल के दौरे या स्ट्रोक जैसी कई घातक बीमारियों का डर नहीं रहेगा।
कुछ अध्ययनों से पता चला है कि बीयर पीने वाले लोगों में शराब न पीने वालों की तुलना में हृदय रोग का खतरा लगभग 30-50% कम हो जाता है।
शराब क्या है?
शराब एक शुद्ध मादक पेय है जिसका सेवन आनंद के लिए किया जाता है। दूसरे शब्दों में, शराब को उस पानी के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसमें नशीले पदार्थ होते हैं।
शराब आसुत अल्कोहल युक्त पेय है और इसमें बीयर की तुलना में अधिक अल्कोहल का स्तर होता है।
वोदका, जिन, अंतरिक्ष, और टकीला कुछ कठोर स्तर के मादक पेय हैं जो शराब के घटक भी हैं। बाजार में उपलब्ध कुछ अन्य पेय पदार्थों की तुलना में शराब में अधिक कैलोरी होती है।
इसलिए, जो लोग डाइटिंग कर रहे हैं उन्हें पता होना चाहिए कि शराब का सेवन करते समय वे कितनी कैलोरी ले रहे हैं।
विभिन्न पेय पदार्थों को मिलाने से शराब बनती है, और इसलिए इसे तैयार करने में कभी-कभी कैलोरी अधिक हो जाती है। शराब-गैर-अल्कोहल पेय का भी उपयोग किया जाता है।
भारी मात्रा में शराब के सेवन से लीवर की समस्या हो सकती है क्योंकि जब आप बहुत अधिक शराब का सेवन करते हैं, तो आपका शरीर उसे ऊर्जा में नहीं बदल पाता है, और इसलिए वे आपके शरीर में वसा के रूप में जमा हो जाते हैं।
हालाँकि, यदि आप अपना सेवन मध्यम स्तर पर रखते हैं, तो शराब कुछ स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकती है।
शराब के सेवन के कुछ फायदे हृदय रोग के खतरे को कम करना, स्ट्रोक के खतरे को कम करना और मधुमेह के खतरे को भी कम कर सकते हैं।
दूसरी ओर, यदि आप प्रतिदिन शराब का सेवन करते हैं, तो आप इसके दुष्परिणाम जानते हैं कि इससे आपका वजन बढ़ जाएगा और निर्जलीकरण हो सकता है।
बीयर और शराब के बीच मुख्य अंतर
- बीयर एक अल्कोहलिक पेय है जो शराब की तुलना में बहुत हल्का होता है।
- बीयर और शराब दोनों के सेवन से लाभ मिलता है जहां वे हृदय रोग के खतरे को कम कर सकते हैं।
- रोजाना भारी मात्रा में शराब का सेवन आपके शरीर में कई घातक स्थितियों को जन्म दे सकता है।
- शराब में बीयर की तुलना में अधिक कैलोरी होती है, इसलिए शराब का सेवन कभी-कभार ही करना चाहिए।
- बीयर में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, जबकि शराब में कम या बिल्कुल भी कार्बोहाइड्रेट नहीं होता है।
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/art.20821
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0002914997003883
अंतिम अद्यतन: 11 जून, 2023
संदीप भंडारी ने थापर विश्वविद्यालय (2006) से कंप्यूटर में इंजीनियरिंग में स्नातक की उपाधि प्राप्त की है। उनके पास प्रौद्योगिकी क्षेत्र में 20 वर्षों का अनुभव है। उन्हें डेटाबेस सिस्टम, कंप्यूटर नेटवर्क और प्रोग्रामिंग सहित विभिन्न तकनीकी क्षेत्रों में गहरी रुचि है। आप उनके बारे में और अधिक पढ़ सकते हैं जैव पृष्ठ.
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जो लोग समय-समय पर पेय का आनंद लेते हैं, उनके लिए इन विवरणों को जानने से निश्चित रूप से फर्क पड़ सकता है।
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मैं सहमत हूं, दोनों पेय पदार्थों के मध्यम सेवन के स्वास्थ्य लाभ दिलचस्प हैं।
शराब का सेवन जिम्मेदारी से किया जाना चाहिए, यह चिंता का विषय है कि यह कितनी आसानी से स्वास्थ्य जोखिमों का कारण बनता है।
हर चीज में संयम महत्वपूर्ण है, खासकर शराब का सेवन।
बिल्कुल, संभावित लाभ जोखिमों से कम हैं और इसे गंभीरता से लिया जाना चाहिए।
जानकारीपूर्ण विकल्प चुनने के लिए दोनों के बीच के अंतरों से अवगत होना महत्वपूर्ण है।
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संयम और जागरूकता महत्वपूर्ण हैं, अपनी सीमा जानने से अवांछित दुष्प्रभावों को रोका जा सकता है।
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शैक्षिक और व्यावहारिक, मतभेदों को समझने से सूचित निर्णय लेने में मदद मिल सकती है।
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यह निश्चित रूप से शराब की आम धारणा को चुनौती देता है, यह दर्शाता है कि मध्यम खपत पूरी तरह से हानिकारक नहीं हो सकती है।