Kikiriki i indijski orah: razlika i usporedba

Orašasti plodovi naširoko se koriste diljem svijeta na brojne načine koje ljudi ne mogu ni zamisliti. Od deserata do slastica, od maslaca za tijelo do čak i jestivog maslaca, orašasti plodovi se koriste u raznim stvarima.

Poznato je da su kikiriki i indijski orah vrlo hranjivi i bogati u mnogim aspektima.

Ključni za poneti

1. Kikiriki je mahunarka koja raste pod zemljom, dok su indijski oraščić sjemenke koje rastu na drveću.
2. Kikiriki je jeftiniji od indijskog oraščića zbog lakšeg procesa uzgoja i većeg prinosa.
3. Indijski oraščići imaju kremastiju, maslačniju teksturu i blag okus, dok kikiriki ima izrazitiji, zemljasti okus.

Kikiriki protiv indijskih oraha

Indijski oraščići su kremastiji i slađi, dok kikiriki ima orašastiji okus. Indijski oraščići imaju malo više kalorija od kikirikija, ali također sadrže više vlakana, proteina i bitnih minerala poput magnezija i fosfora. Kikiriki ima više masti i sadrži više vitamina E i folata.

Kikiriki je vrlo svestran. Graholikog su oblika i tamnosmeđe, bež i crvene boje. Kikiriki je vrlo bogat hranjivim tvarima i mastima.

Mnogi proizvodi se prave od kikirikija kikiriki ulje, maslac od kikirikija, losione za tijelo, kreme i čak se intenzivno koriste u slatkišima i desertima. 

Indijski oraščići se nazivaju luksuznim namirnicama. Vrlo su skupi i rastu u obalnim područjima. Indijski oraščići su bubrežastog oblika i bijele su, bež i krem ​​boje.

Kao i kikiriki, indijski oraščići su bogati proteinima i mastima te imaju udio vode od 5.5%.

Tabela za usporedbu

Parametri usporedbe	Kikiriki	Kašu
Klasifikacija	Dolaze iz obitelji biljaka roda Arachis.	One potječu iz obitelji biljaka roda Anacardium.
Izgled	To su tamno smeđe, crvene ili bež boje.	Bež su i bijele boje.
Sadržaj vode	Sadržaj vode u kikirikiju je 6.5%	Sadržaj vode u indijskom oraščiću je 5.5%
Kalorije	Na 567 g kikirikija ima 100 kalorija.	U 553 grama indijskog oraha ima 100 kalorije.
Masti i bjelančevine	Bogatiji su i jednima i drugima.	Manje su bogati i jednima i drugima.

Što je kikiriki?

Kikiriki ili kikiriki su široko dostupni i koriste se uglavnom svakodnevno. Ovo su mali orasi u obliku graha.

Vanjska ljuska mu je smeđa, nalik na neku mutnu boju, dok orašasti plodovi imaju crvenkasto-smeđu prevlaku i bež unutrašnjost.

Riječ je o činjenici da mnogi prehrambeni proizvodi koje svakodnevno konzumiramo sadrže kikiriki na ovaj ili onaj način.

Počevši od korijena, poznato je da kikiriki pripada obitelji biljaka poznatoj kao Arachis Genus. Također, znanstveno ime kikirikija je Arachis hypogaea.

Kikiriki se od davnina konzumira u pečenom obliku, a s vremenom su ljudi naučili kako iz njega izvlačiti ulje. Ulje kikirikija naširoko se koristi za pripremu hrane, preljev za salatu, pa čak i za paljenje vatre.

Osim toga, kikiriki se konzumira na više različitih načina, uključujući salate, maslac od kikirikija, proteinske pločice, proteinski shakeovi, slastice, slatkiši, pa čak i umaci.

Također je poznato da se kikiriki koristi u proizvodima za njegu kože poput losiona za tijelo i maslaca za tijelo jer daje koži odgovarajuću vlažnost. Što se tiče cijene, kikiriki je vrlo jeftin i dostupan je u svako doba godine po niskoj cijeni.

Neki ljudi ga kupuju s ljuskom, dok drugi kupuju bez ljuske. Može se jesti sirovo, pečeno i kuhano. Kikiriki ima 567 kalorija u stotinu grama svog sadržaja i oko 6.7% sadržaja vode po orahu.

Što je indijski orah?

Indijski oraščići su prema mnogim anketama najomiljeniji orašasti plodovi na svijetu. Oni vrlo nalikuju obliku bubrega ili ušiju.

Indijski oraščići imaju neravnu površinu i uglavnom su bijeli ili kremasti. One pripadaju obitelji biljaka koja se naziva rod Anacardium.

Namirnica vrlo bogata hranjivim tvarima, indijski oraščići koriste se na nekoliko načina, bilo da se radi o hrani ili njezi kože.

Indijski oraščići se uglavnom mogu naći u slatkišima poput indijskih mliječnih slatkiša, keksa, kolačića, kolača, kolača, krema i milkshakeova.

Čak ima i vrlo poznat proizvod napravljen samo od indijskih oraščića maslac od indijskog oraha a konzumira se na svjetovnoj osnovi.

Postoje i mnogi ljudi koji su alergični na orašaste plodove i stoga moraju paziti na njihovu konzumaciju u manjim količinama ili ih potpuno izbjegavati, ovisno o težini alergije. 

Indijski oraščići su vrlo skupi, posebno u usporedbi s kikirikijem. Oni su također uključeni u energetske pločice i proteinske shakeove zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti.

100 grama indijskih oraščića sadrži čak 553 kalorije, a ni po udjelu vode ne zaostaju te imaju oko 5.5 posto vode.

Ne može se poreći činjenica da su indijski oraščići nešto manje bogati bjelančevinama i mastima, pa ljudi koji pokušavaju izgraditi mišiće biraju proteinske shakeove koji sadrže kikiriki umjesto indijskih oraščića.

Glavne razlike između kikirikija i indijskog oraha

1. Kikiriki je iz porodice biljaka poznate kao rod Arachis, dok su indijski oraščići iz porodice biljaka poznate kao rod Anacardium.
2. Kikiriki je u obliku graha crvene, tamno smeđe i bež boje. S druge strane, indijski orah je bubrežastog oblika i krem, bež ili bijele boje.
3. Ovi orasi se također sastoje od vode. Postotak vode u kikirikiju je 6.5, dok je postotak vode u indijskim oraščićima 5.5.
4. Oni su također vrlo bogati kalorijama. Kikiriki ima 567 kalorija u 100 grama, dok indijski orah ima 553 kalorije u 100 grama.
5. Poznato je da je kikiriki puno bogatiji proteinima, ali i masnoćama u odnosu na indijske oraščiće.

Reference

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.2007.01447.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0161589007007687

Zadnje ažuriranje: 18. srpnja 2023