Nema sumnje da su proteini neophodni za izgradnju mišića. Međutim, posložiti, skuhati i pojesti dovoljno hrane bogate bjelančevinama za zadovoljenje dnevnih zdravstvenih potreba svakako nije jednostavna stvar.
Proteinski pojačivači, poput proteina sirutke ili soje u prahu, pomoć su dizačima utega jer koncentriraju ključne dodatke potrebne za izgradnju mišića. Ispijanje ukusnog proteinskog shakea najbrži je način da nadoknadite potrebne dodatke za svoje tijelo, posebno nakon izvanredne tjelovježbe.
Ključni za poneti
- Protein soje je biljni protein, dok je protein sirutke protein baziran na mliječnim proizvodima.
- Protein soje je kompletan protein koji sadrži sve esencijalne aminokiseline, dok je protein sirutke također kompletan protein ali ga tijelo lakše apsorbira.
- Protein soje je pogodan za vegetarijance i vegane, dok protein sirutke nije.
Soja protiv proteina sirutke
Sojin protein je biljni protein dobiven iz zrna soje. Protein soje je dobar izvor esencijalnih aminokiselina i pogodan je za vegetarijance i vegane. Protein sirutke je protein na bazi mlijeka koji se ekstrahira iz mlijeka tijekom procesa proizvodnje sira. protein sirutke se brzo apsorbira u tijelu.
Sojin protein je protein izoliran iz zrna soje. Napravljen je od sojinog zrna koje je oljušteno i odmašćeno.
Oljuštena i odmašćena soja podijeljena je u tri vrste visokoproteinskih poslovnih artikala: sojina sačma, fokus i odmašćena. Proteinski dodaci soje uzrokuju smanjenje sistoličkog i dijastolički krvni tlak.
Protein sirutke dobiva se iz sirutke, koja je vodenasto mlijeko odvojeno od surutka pri izradi cheddar sira. Obično se koristi kao proteinski dodatak.
Protein sirutke može djelovati na sadržaj dodataka rutini prehrane i imati posljedice za neosjetljivi sustav. Ljudi koriste protein sirutke za vježbanje i izgradnju snage.
Tabela za usporedbu
| Parametri usporedbe | Am | Protein sirutke |
|---|---|---|
| izvor | To je biljni protein koji se ekstrahira iz zrna soje. | Protein sirutke ekstrahira se iz kravljeg mlijeka. |
| sastavnice | Protein soje ima više razine arginina, fenilalanina i triptofana. | Protein sirutke ima više razine leucina, izoleucina, metionina i lizina. |
| Ukus | Proteini soje daju jači okus i pomalo su prskali. | Protein sirutke daje blag okus te je gladak i kremast. |
| Gubitak težine | Ne pomaže u mršavljenju. | Pomaže u mršavljenju. |
| Koštati | Jeftiniji | Skup |
Što je soja?
Soja je vrsta povrća koja je inače bogata proteinima, a ima umjereno nizak udio masti. Kako bi napravili sojin protein, proizvođači prave pelete soje u večeru koja ne sadrži tjelesnu mast.
Ova večera od soje se zatim pretvara u sojin protein detach, koji se sastoji od 90 do 95% proteina. Ovaj izolat sojinog proteina se zatim prodaje u obliku praha.
Proteinski prah soje može se koristiti za pripremu proteinskog shakea ili dodavanje proteina različitim večerama.
Iako soy protein secludes obično ima visok sadržaj proteina, ali iznimno nizak udio šećera, brojni proizvođači dodaju dodatne dodatke poslovnom sojinom proteinu kako bi poboljšali njegov okus, površinu i prehrambene prednosti. Protein soje sadrži fitate.
Fitate inače nazivamo antinutrijentima. Poznato je da ovi antinutrijenti smanjuju dostupnost željeza i cinka.
U svakom slučaju, fitati ne bi trebali nepovoljno utjecati na vaše blagostanje, osim ako izgorite zbog izrazito neuravnoteženog režima prehrane, ovisno samo o soji kao žarištu željeza i cinka. Također postoji zabrinutost da soja može utjecati na rad štitnjače.
Izoflavoni u soji mogu poremetiti stvaranje kemikalija u štitnjači i utjecati na unos joda u štitnjači. U svakom slučaju, istraživanja su pokazala da soja ima iznimno blag učinak na kapacitet štitnjače.
Što je protein sirutke?
Protein sirutke proizvodi se pomoću kravljeg mlijeka. Za početak, mlijeko se pročišćava da ubije sve mikrobe.
Zatim se u tom trenutku dodaju jedinstveni katalizatori kako bi se izolirao kazein - čvrsta tvar mlijeka koja se koristi za izradu cheddara - iz sirutke. Sirutka se zatim također obrađuje kako bi se eliminirali ugljikohidrati, masti i višak vode.
Ostatak je koncentrat sirutke. Ova ideja je najneobrađenija vrsta proteina sirutke.
Daljnja obrada rezultirat će odvajanjem sirutke i odvajanjem vode od sirutke.
Dodatak proteina sirutke ima najveću prirodnu vrijednost (BV) od svih izvora proteina. BV procjenjuje dostupnost izvora proteina nakon ingestije.
To je naizgled protein koji se najbrže troši. Ova ideja ga čini idealnim za korištenje nakon vježbanja.
Mogao bi nadmašiti bilo koji preostali proteinski prah u izgradnji mišića. Protein sirutke ima donekle brzu stopu asimilacije u tijelu nakon upotrebe.
Sve se brže prerađuje i asimilira se gotovo 100% sagorjelih proteina sirutke.
Koncentrat proteina sirutke je po svemu sudeći najidealniji izbor. Brojni izbori dostupni su online.
Najjeftiniji je i sadrži gotovo sve korisne dodatke koji se inače nalaze u sirutki. Mnogi ljudi također preferiraju okus, koji je najvjerojatnije zbog laktoze i masti.
Najpopularnija upotreba dodataka proteina sirutke je povećanje volumena i snage. Whey protein je dobro poznat među natjecateljima, mišićavim glavama i zdravim modelima, baš kao i ljudima koji žele izlagati u sportskim centrima.
Glavne razlike između soje i proteina sirutke
- Sojin protein ima više karakteristika kikirikija i zrnatu površinu, dok je poznato da protein sirutke ima glatku, baršunastu površinu i blagi orašasti okus.
- Protein soje ima više razine arginina, fenilalanina i triptofana, dok protein sirutke ima više razine leucina, izoleucina, metionina i lizina.
- Protein soje ima veći udio arginina i glutamina (višak aminokiselina), dok protein sirutke ima veći udio bazičnih aminokiselina.
- Soju tijelo sporo apsorbira, dok se whey brže apsorbira u tijelu i može brzo zadovoljiti razne potrebe.
- Protein soje može uzrokovati nisku razinu testosterona, dok Whey još ne utječe na razinu testosterona i uravnotežuje reakciju kortizola u tijelu nakon napornog treninga.
- https://www.diffen.com/difference/Soy_Protein_vs_Whey_Protein
- https://us.myprotein.com/thezone/supplements/whey-protein-vs-soy-protein-which-is-best/
Zadnje ažuriranje: 11. lipnja 2023
Uložio sam mnogo truda u pisanje ovog posta na blogu kako bih vam pružio vrijednost. Bit će mi od velike pomoći ako razmislite o tome da to podijelite na društvenim medijima ili sa svojim prijateljima/obitelji. DIJELJENJE JE ♥️
Sandeep Bhandari ima diplomu inženjera računala na Sveučilištu Thapar (2006.). Ima 20 godina iskustva u području tehnologije. Ima veliki interes za razna tehnička područja, uključujući sustave baza podataka, računalne mreže i programiranje. Više o njemu možete pročitati na njegovom bio stranica.
Zanimljivo je napomenuti da je protein soje prikladna opcija za vegetarijance i vegane, dok protein sirutke nije. Ovo je važna razlika za one koji slijede određena prehrambena ograničenja.
Usporedba proteina soje i sirutke u smislu sastojaka, okusa i prednosti mršavljenja vrlo je informativna. Pomaže u donošenju informirane odluke pri odabiru proteinskog dodatka.
Apsolutno, ovdje navedene detaljne informacije korisne su za razumijevanje razlika između soje i proteina sirutke i njihovih prednosti.
Informacije o preradi sojinog proteina i njegovim nutritivnim prednostima vrlo su vrijedne. Važno je razumjeti implikacije dodatnih dodataka i njihov utjecaj na ukupnu kvalitetu proteina.
Usporedna tablica koja prikazuje parametre usporedbe između soje i proteina sirutke odličan je alat za one koji žele razumjeti razlike na sažet način. Pomaže u procesu donošenja odluka za odabir pravog proteinskog dodatka.
Apsolutno, detaljna usporedna tablica nevjerojatno je korisna u razumijevanju specifičnih svojstava proteina soje i sirutke, olakšavajući odabir najprikladnije opcije za individualne prehrambene potrebe.
Slažem se, tablica pruža jasan pregled razlika između soje i proteina sirutke, što olakšava procjenu njihovih prednosti.
Raščlamba glavnih razlika između soje i proteina sirutke vrlo je vrijedna za one koji žele donijeti informiranu odluku o svojim proteinskim dodacima.
Opširni detalji o proteinima soje i sirutke, uključujući njihove individualne karakteristike i dobrobiti, ključni su za pojedince koji žele donositi informirane odluke o unosu proteina.
Apsolutno, sveobuhvatna raščlamba značajki i svojstava proteina soje i sirutke omogućuje pojedincima donošenje informiranih izbora na temelju njihovih specifičnih prehrambenih potreba.
I soja i protein sirutke ključni su za izgradnju mišića i važno je razumjeti razlike između njih kako biste odabrali onaj pravi za svoje prehrambene potrebe.
Detaljna objašnjenja o izvorima proteina soje i sirutke i metodama njihove obrade vrlo su poučna. Ovo znanje može pomoći pojedincima da donesu obrazovan izbor svojih dodataka prehrani.
Apsolutno, informacije o proizvodnim procesima soje i proteina sirutke bitne su za razumijevanje kvalitete i sastava ovih dodataka prehrani.