L'alimento di base è definito come un prodotto alimentare che viene consumato da un numero significativo della popolazione. Inoltre, gli alimenti di base sono poco costosi e sono ricchi di micronutrienti e macronutrienti, motivo per cui sono popolari.
Alcuni alimenti di base sono il pane, i cereali, i fagioli, i legumi, ecc.
Punti chiave
- Il pane è un tipo di alimento da forno a base di farina, acqua e lievito, mentre i panini sono prodotti da forno più piccoli e dolci realizzati con ingredienti simili.
- I panini vengono utilizzati per panini o come contorno, mentre il pane viene consumato come alimento base.
- Mentre pane e focacce possono essere realizzati in varie forme e dimensioni, hanno trame e usi distinti.
Pane contro focaccia
La differenza tra pane e panino è che il pane è disponibile in varie dimensioni e gusti diversi. Il Bun invece è di forma rotonda e ha un sapore dolce. Inoltre, il pane viene cotto in pagnotte e può avere più porzioni mentre il panino è un piatto monodose.
Il pane è un alimento base prodotto utilizzando farina, acqua e altri materiali opzionali come lievito o bicarbonato di sodio. Diverse regioni e comunità usano ricette diverse per preparare il loro Pane, e questo è il motivo per cui il Pane ha più di 150 varietà provenienti da tutto il mondo che sono ugualmente deliziose.
Un panino è una prelibatezza preparata utilizzando pasta e altri ripieni opzionali. È un'idea sbagliata che i panini siano dolci, ma in realtà il gusto dipende dalla creatività del fornaio e può avere varietà.
Inoltre, i panini hanno un fondo piatto con una parte superiore a forma di cupola che può stare in una mano.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Pane | buono |
|---|---|---|
| Forma | Varie forme come focaccia, baguette, ecc. | Forma rotonda, simile a una cupola |
| Tipo di servizio | Può avere più porzioni | Piatto monodose |
| Tecnica di cottura utilizzata | Di solito, il pane viene cotto in pagnotte | I panini vengono cotti separatamente |
| Gusto abituale | Dipende dal tipo di Pane | Dolce |
| Peso legale | ½ libbra o 277 g negli Stati Uniti | Meno di mezzo chilo negli Stati Uniti |
| Tipi | Torta, pane tostato, pane bianco, pane integrale, ecc. | Panino alla cannella, panino da bagno, panino con hamburger, ecc. |
| Primo prodotto | Circa 12,000 anni fa | 18th secolo |
| Inventato da | Gli egiziani | Guglielmo Oliver |
Cos'è il pane?
Il pane viene prodotto utilizzando farina, acqua, lievito, sale e altri materiali. Questi ingredienti vengono mescolati e viene preparato l'impasto che viene cotto per creare il Pane.
Le sostanze utilizzate nella panificazione sono economiche e la preparazione è poco costosa, pertanto, una parte enorme della popolazione consuma Pane rendendolo un alimento base.
Le prove suggeriscono che il primo pane sia stato prodotto dagli egiziani circa 12,000 anni fa. Come altre grandi invenzioni, anche l'invenzione del Pane è stata un incidente.
Gli Egiziani scoprirono che far fermentare l'impasto lo rendeva leggero e lo dilatava, e da allora iniziarono ad utilizzare il metodo. Gli egiziani hanno anche inventato i forni da forno per produrre il pane in modo semplice ed efficiente.
Da quando sono trascorsi più di 12,000 anni dall'invenzione del Pane, ha fatto il giro del mondo. Attualmente sono circa 194 i tipi di Pane preparati in tutto il mondo.
Alcuni dei tipi comuni sono la baguette francese, il grissino italiano, Integrale Pane e Paratha (originario del subcontinente indiano).
Parte del motivo per cui il pane è un alimento base è perché è ricco di tutti i nutrienti necessari come ferro, calcio, grassi e carboidrati. Inoltre, il pane non contiene colesterolo.
Cos'è Bun?
I panini sono comuni in tutto il mondo come pane dolce ea forma di cupola. Ma i panini possono essere realizzati in diverse forme e avere anche diversi ripieni con più gusti.
Gli ingredienti utilizzati per la panificazione sono gli stessi della panificazione, cioè acqua, farina, lievito e sale. Inoltre, i panini possono utilizzare ingredienti aggiuntivi come cannella o zucchero per produrre un gusto diverso.
Il primo Bun è stato realizzato da un medico di nome William Oliver nel XVIII secolo. Ha inventato questi pani tondi per i suoi pazienti che avevano malattie reumatiche o artrite.
Si consiglia alle persone con artrite di non assumere grassi saturi e colesterolo poiché danneggiano la salute del paziente. Tenendo presente questo, Oliver ha creato il primo Bun per soddisfare le esigenze dei suoi pazienti.
I panini hanno un grasso totale di 2g di cui solo 0.5 g sono grassi saturi. Inoltre, i panini sono ricchi di carboidrati, sodio, proteine e calcio. Si noti che qui la dimensione della porzione è stata presa 65.21 g, che è il peso medio di un panino.
I diversi tipi di Panini disponibili sono il Baozi Cinese, il Panino da Bagno, il Panino, Brioche alla cannella, Hamburger Bun e molti altri. Il panino è anche conosciuto come “petit pain” in francese e “broetchen” in tedesco.
Principali differenze tra pane e focaccia
- Il pane è disponibile in molteplici forme, come la focaccia e il grissino a forma di bastoncino, mentre i panini sono rotondi e piccoli.
- Il pane può essere servito a più persone (o più porzioni alla stessa persona) mentre i panini sono un piatto monodose.
- Il pane viene cotto in gruppi o pagnotte mentre i panini vengono cotti separatamente.
- Il gusto del pane dipende dal tipo di pane che stai mangiando, ma i panini sono dolci.
- Il peso legale del pane negli Stati Uniti è di ½ libbra o 277 g, mentre il peso legale di un panino negli Stati Uniti è inferiore a 277 g.
- I tipi di pane sono Banana Bread e Ciabatta Bread, mentre i tipi di Bun sono Bath Bun e Hamburger Bun.
- Il pane fu prodotto per la prima volta circa 12,000 anni fa, mentre il panino fu prodotto per la prima volta nel XVIII secolo.
- Il pane è stato inventato dagli egizi mentre il panino è stato inventato da William Oliver.
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0260877407005869
- https://link.springer.com/article/10.1007/BF02635917
Ultimo aggiornamento: 17 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
