Gli oli sono una parte essenziale della nostra vita quotidiana. Per cucinare così come per i nostri capelli abbiamo bisogno dell'olio come nostra necessità di base. Produciamo naturalmente oli che sono chiamati sebo, dalle ghiandole attorno a ciascun follicolo.
Pelle e capelli sono le due parti principali che producono sebo per mantenere l'umidità. I grassi presenti nell'olio aiutano l'organismo ad assorbire le vitamine A, D, E e K.
Gli oli sono anche vitali per il funzionamento del cervello e del sistema nervoso. Sia l'olio da cucina che l'olio per capelli hanno la stessa importanza. Ci sono così tante differenze tra questi due oli.
Punti chiave
- L'olio da cucina viene utilizzato per la preparazione e la cottura dei cibi, mentre l'olio per capelli viene applicato sui capelli e sul cuoio capelluto per nutrimento e condizionamento.
- Gli oli da cucina derivano da fonti vegetali, come semi di oliva, colza o girasole, mentre gli oli per capelli possono essere derivati da fonti vegetali, animali o minerali.
- Gli oli da cucina hanno un punto di fumo elevato e vengono scelti in base al loro sapore e stabilità durante la cottura, mentre gli oli per capelli vengono scelti per i loro benefici specifici per la salute e la consistenza dei capelli.
Olio da cucina vs olio per capelli
L'olio da cucina viene utilizzato per friggere, cuocere al forno, condire e altri tipi di cottura. È raffinato e utilizza semi oleosi secchi e vecchi. È nutriente per la salute e più facile da digerire. L'olio per capelli non può essere consumato e viene utilizzato come prodotto cosmetico per capelli e cuoio capelluto. È per lo più non raffinato e utilizza semi oleosi freschi.
Gli oli da cucina sono altamente nutrienti per la salute e sono anche facili da digerire, gli oli per capelli non sono molto nutrienti a livello digestivo poiché vengono applicati esternamente.
L'estrazione dell'olio da cucina viene eseguita con una corretta igiene, qualsiasi variazione può causare cambiamenti e renderlo non sicuro per il consumo umano. Gli oli per capelli, invece, vengono estratti direttamente da frutta, semi, noci in quanto non necessitano di alcun materiale specifico per la digestione.
La maggior parte dell'olio da cucina include olio di senape, olio d'oliva, olio di palma, soia olio, olio di cocco e altri oli vegetali mentre, l'olio per capelli include olio di cocco, olio di argan, olio di avocado e altri oli. Pochi oli da cucina possono essere usati come olio per capelli, ma l'olio per capelli non può essere usato per cucinare.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Olio da cucina | Olio per capelli |
|---|---|---|
| Definizione | L'olio da cucina è costituito da grassi liquidi animali, vegetali o sintetici. | L'olio per capelli è composto da oli vegetali. |
| si utilizza | L'olio da cucina viene utilizzato principalmente per friggere, cuocere al forno, condire e altri tipi di cottura. | L'olio per capelli non può essere consumato, è usato come prodotto cosmetico per capelli e cuoio capelluto. |
| Estrazione | L'olio da cucina viene estratto da vecchi semi e noci essiccati. Non richiedono alcuna lavorazione chimica. | L'olio per capelli viene estratto da semi oleosi freschi e noci. Richiedono un trattamento chimico per le applicazioni. |
| Composizione | Gli oli da cucina sono composti da triacilgliceroli (92-98%), lipidi polari (fosfolipidi e galattolipidi), monoacilgliceroli, diacilgliceroli e alcune quantità di acidi grassi liberi e poliisoprenoidi. | L'olio per capelli è costituito da trigliceridi caprilici caprici (CCGT), olio minerale, glicole propilenico e idrossitoluene butilato. |
| Contenuto nutrizionale | L'olio da cucina è ricco di sostanze nutritive perché è digeribile, ricco di calorie e privo di grassi insaturi. | L'olio per capelli non è molto nutriente perché è solo per uso esterno. |
Cos'è l'olio da cucina?
L'olio da cucina è una fonte importante della nostra dieta. Senza olio, ci mancherebbero molti nutrienti come il grasso. Ci sono una varietà di oli da cucina disponibili per il nostro uso come olio d'oliva, olio di palma, olio di cocco, olio di senape ecc.
Diversi tipi di olio hanno nutrienti diversi, quindi dovresti continuare a cambiare gli oli nella tua dieta.
In un impianto di lavorazione dell'olio da cucina, l'olio viene estratto dai semi utilizzando prima l'estrazione meccanica (pressa dell'espulsore) seguita dall'estrazione chimica (estrazione dell'esano).
I semi più grandi vengono frantumati in piccoli pezzi, quindi riscaldati prima della spremitura finale dell'olio. L'olio grezzo viene quindi miscelato con esano per la produzione di liquami. Riscaldare nuovamente l'olio, far evaporare l'esano e viene raccolto per un ulteriore utilizzo.
Tutti gli oli commestibili acquistati nei negozi sono conosciuti come oli RBD, cioè raffinati, sbiancati e deodorati. Questi aggiungono colore, gusto e odore all'olio.
Per una profonda tolleranza al calore, questi oli RBD sono l'ideale. La raffinazione degli oli include la neutralizzazione degli acidi grassi, la rimozione dei fosfolipidi e il filtraggio dell'olio.
La rimozione dei fosfolipidi idratabili (sciolti in acqua) e non idratabili (non disciolti in acqua) è uno dei passaggi principali.
Cos'è l'olio per capelli?
L'olio per capelli ha lo scopo di proteggere, riparare e bloccare l'umidità nel cuoio capelluto e nei capelli. Oliare i capelli è una parte molto influente della nostra vita. I nostri capelli hanno bisogno di olio per crescere e funzionare correttamente.
Senza l'applicazione di olio per capelli, i capelli possono diventare opachi, i follicoli si seccano, favorendo infine la caduta dei capelli e la formazione di forfora. L'oliatura dei capelli previene anche l'ingrigimento precoce dei capelli.
Si consiglia inoltre di oliare i capelli due volte a settimana, una notte prima di lavarli. Per il totale assorbimento e lavorazione dell'olio occorrono almeno 2-4 ore ma tenerlo tutta la notte può farlo risultare migliore.
Dona una corretta alimentazione per rendere i capelli più sani. Molti prodotti per capelli come shampoo, saponi, balsami contengono una certa quantità di oli.
Gli oli per capelli popolari in uso sono olio di argan, olio di avocado, olio di cipolla, olio di mandorle e altri. In quale olio di cocco è l'ingrediente comune. Gli oli per capelli non hanno bisogno di molta igiene, vengono aggiunti pochi conservanti per l'odore e alcuni per aumentarne la qualità.
Gli oli per capelli a base di erbe sono anche usati per scopi medicinali. Oliare i capelli può farti sembrare appiccicoso, ma ha molti vantaggi.
Principali differenze tra olio da cucina e olio per capelli
- L'olio da cucina è estremamente igienico e salutare rispetto all'olio per capelli.
- L'olio da cucina può essere usato sui capelli come l'olio di senape, l'olio di cocco vergine, gli oli di semi di sesamo, ma l'olio per capelli non può essere usato per cucinare.
- Gli oli da cucina sono molto più costosi degli oli per capelli a causa della loro qualità e purificazione.
- Gli oli da cucina non hanno molte varietà rispetto agli oli per capelli poiché hanno così tante virtù tra cui menta oli, oli vergini e non vergini, oli organici e inorganici.
- L'olio da cucina e gli oli per capelli differiscono nel gusto e nell'odore a causa del consumo e degli scopi dell'applicazione esterna.
Ultimo aggiornamento: 11 luglio 2023
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Piyush Yadav ha trascorso gli ultimi 25 anni lavorando come fisico nella comunità locale. È un fisico appassionato di rendere la scienza più accessibile ai nostri lettori. Ha conseguito una laurea in scienze naturali e un diploma post-laurea in scienze ambientali. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
