Le noci sono ampiamente utilizzate in tutto il mondo in una serie di modi che le persone non possono nemmeno immaginare. Dai dolci alla pasticceria, dal burro per il corpo al burro commestibile, le noci sono utilizzate in una varietà di cose.
Le arachidi e gli anacardi sono noti per essere molto nutrienti e ricchi di molti aspetti.
Punti chiave
- Le arachidi sono legumi che crescono sottoterra, mentre gli anacardi sono semi che crescono sugli alberi.
- Le arachidi sono meno costose degli anacardi grazie al loro processo di coltivazione più semplice e alla maggiore resa.
- Gli anacardi hanno una consistenza più cremosa e burrosa e un gusto delicato, mentre le arachidi hanno un sapore più distinto e terroso.
Arachidi contro anacardi
Gli anacardi sono più cremosi e più dolci, mentre le arachidi hanno un sapore più nocciolato. Gli anacardi sono leggermente più ricchi di calorie rispetto alle arachidi, ma anche più ricchi di fibre, proteine e minerali essenziali come magnesio e fosforo. Le arachidi sono più ricche di grassi e contengono più vitamina E e acido folico.
Le arachidi sono molto versatili. Sono a forma di fagiolo e di colore marrone scuro, beige e rosso. Le arachidi sono molto ricche di nutrienti e grassi.
Molti prodotti sono realizzati con arachidi simili arachide olio, burro di arachidi, lozioni per il corpo, creme e sono anche ampiamente utilizzati in dolci e dessert.
Gli anacardi sono definiti prodotti alimentari di lusso. Sono molto costosi e crescono nelle zone costiere. Gli anacardi sono a forma di rene e sono bianchi, beige e color crema.
Proprio come le arachidi, gli anacardi sono ricchi di proteine e grassi e hanno un contenuto di acqua del 5.5%.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Arachide | anacardio |
|---|---|---|
| Classificazione | Questi provengono dalla famiglia di piante del genere Arachis. | Questi provengono dalla famiglia di piante Anacardium Genus. |
| Forma | Questi sono di colore marrone scuro, rosso o beige. | Sono di colore beige e bianco. |
| Contenuto di acqua | Il contenuto di acqua delle arachidi è del 6.5% | Il contenuto di acqua dell'anacardio è del 5.5% |
| Calorie | Ci sono 567 calorie per 100 g di arachidi. | Ci sono 553 calorie per 100 grammi di anacardi. |
| Grassi e proteine | Sono più ricchi di entrambi. | Sono meno ricchi di entrambi. |
Cos'è l'arachide?
Le arachidi o le arachidi sono ampiamente disponibili e utilizzate principalmente su base giornaliera. Queste sono piccole noci a forma di fagiolo.
Il suo guscio esterno è marrone, simile a una sorta di colore fangoso, mentre le noci hanno un rivestimento bruno-rossastro e interni di colore beige.
È un dato di fatto che molti prodotti alimentari che consumiamo quotidianamente includono le arachidi in un modo o nell'altro.
Partendo dalle radici, si sa che le arachidi appartengono alla famiglia di piante nota come Arachis Genus. Inoltre, il nome scientifico delle arachidi è Arachis hypogaea.
Sin dai tempi antichi, le arachidi sono state consumate in forma tostata e con il tempo gli esseri umani hanno imparato a estrarne l'olio. L'olio di arachidi è ampiamente utilizzato per la preparazione dei cibi, per condire l'insalata e persino per accendere un fuoco.
Oltre a questo, una nocciolina viene consumata in diversi modi che includono insalate, burro di arachidi, barrette proteiche, frullati proteici, dolciumi, dolci e persino salse.
Le arachidi sono anche note per essere utilizzate in prodotti per la cura della pelle come lozioni per il corpo e burro per il corpo in quanto donano alla pelle la giusta idratazione. In termini di costo, le arachidi sono molto economiche e sono disponibili in ogni periodo dell'anno a basso costo.
Alcune persone lo comprano con i gusci, mentre altri lo comprano senza il guscio. Può essere consumato crudo, arrostito e cotto. Le arachidi hanno 567 calorie in cento grammi del loro contenuto e circa il 6.7% di contenuto di acqua per noce.
Cos'è l'anacardio?
Gli anacardi sono le noci più amate al mondo, secondo molti sondaggi. Questi ricordano molto da vicino la forma dei reni o delle orecchie.
Gli anacardi hanno una superficie irregolare e sono per lo più bianchi o cremosi. Questi appartengono alla famiglia delle piante chiamate Anacardium Genus.
Un alimento molto ricco di nutrienti, gli anacardi sono usati in diversi modi, sia nel cibo che nella cura della pelle.
Gli anacardi si trovano principalmente in dolci come dolci al latte indiani, biscotti, biscotti, pasticcini, torte, crema pasticcera e frappè.
Ha persino un prodotto molto rinomato fatto solo di anacardi burro di anacardi e viene consumato su base mondana.
Ci sono anche molte persone che sono allergiche alle noci e quindi devono aver cura di consumarle in quantità minori o di evitarle del tutto a seconda della gravità dell'allergia.
Gli anacardi sono molto costosi, soprattutto se paragonati alle arachidi. Questi sono anche inclusi nelle barrette energetiche e nei frullati proteici grazie al loro alto valore nutritivo.
Gli anacardi da 100 grammi contengono fino a 553 calorie. Inoltre non vengono lasciati indietro in termini di contenuto di acqua e hanno circa il 5.5% di contenuto di acqua.
Non si può negare il fatto che gli anacardi sono leggermente meno ricchi di proteine e grassi, quindi le persone che stanno cercando di costruire muscoli scelgono frullati proteici contenenti arachidi invece degli anacardi.
Principali differenze tra arachidi e anacardi
- Le arachidi provengono dalla famiglia di piante nota come genere Arachis, mentre gli anacardi provengono dalla famiglia di piante nota come genere Anacardium.
- Le arachidi sono a forma di fagiolo e rosse, marrone scuro e beige. Gli anacardi, invece, sono a forma di rene e di colore crema, beige o bianco.
- Anche queste noci sono costituite da acqua. La percentuale di acqua nelle arachidi è 6.5, mentre la percentuale di acqua negli anacardi è 5.5.
- Anche questi sono molto ricchi di calorie. Le arachidi hanno 567 calorie in 100 grammi, mentre gli anacardi hanno 553 calorie in 100 grammi.
- Le arachidi sono note per essere molto più ricche di proteine e grassi rispetto agli anacardi.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.2007.01447.x
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0161589007007687
Ultimo aggiornamento: 18 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
