Il burro di arachidi e il burro di girasole sono due diversi tipi di burro.
Il burro è un prodotto commestibile il cui prodotto principale è il latte. Sia il burro che qualsiasi tipo di burro è in pasta o spalmabile in quanto è un'emulsione semisolida composta da proteine e grassi della panna montata.
Punti chiave
- Il burro di arachidi è fatto con le arachidi, mentre il burro di girasole è fatto con semi di girasole.
- Il burro di arachidi ha un sapore più forte e ricco di noci, mentre il burro di girasole ha un sapore più delicato e terroso.
- Il burro di arachidi ha livelli più elevati di proteine e grassi sani, mentre il burro di girasole ha livelli più elevati di vitamina E e altri nutrienti.
Burro di arachidi vs burro di girasole
Burro di arachidi è fatto macinando le arachidi tostate in una pasta liscia. Alcuni marchi di arachide il burro può anche contenere sale aggiunto, zucchero e altri ingredienti. Il burro di girasole si ottiene macinando i semi di girasole tostati fino ad ottenere una pasta liscia. Il burro di girasole è una buona fonte di proteine e grassi sani ed è anche ricco di calorie.
La materia prima del burro di arachidi sono le arachidi a cui vengono aggiunti più ingredienti nel processo di produzione del burro per aggiungere più sapore alla pasta.
Per lo più il burro di arachidi viene spalmato sul pane per preparare i panini. Viene utilizzato anche in molti piatti come biscotti, croissant e bevande come i frullati.
Il burro di girasole è un burro con semi di girasole come ingrediente principale. Il burro di girasole è stato introdotto come alternativa negli anni '1980, poiché molte persone sono allergiche al burro di arachidi.
Viene anche usato da spalmare nei piatti della colazione.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Burro di arachidi | Burro Di Girasole |
|---|---|---|
| Ingrediente principale | Arachidi (principalmente arachidi sotterranee tostate) | Semi di girasole |
| Contenuto minerale | Proteine, diverse vitamine e minerali dietetici. | Proteine, Zinco, Vitamina e, Ferro, Selenio, Magnesio, ecc. |
| Gusto | È forte nel gusto. Per lo più sa di noccioline tostate. | Ha un gusto più delicato. Sa di semi di girasole. |
| Texture | Spessa con un po' di olio di palma. | È più denso del burro di arachidi. |
| Usa il | Viene utilizzato per preparare piatti per la colazione, biscotti, frullati, dessert, ecc. | Viene anche usato per preparare piatti per la colazione. |
Cos'è il burro di arachidi?
Il burro di arachidi è una pasta composta da panna montata con arachidi come ingredienti principali. Vengono aggiunti più ingredienti, come zucchero, sale, emulsionanti, ecc. Per modificare il gusto e la consistenza.
In un po' di burro di arachidi si mescola anche l'olio di palma.
Sebbene il burro di arachidi naturale non contenga olio di palma. Il burro di arachidi viene consumato quasi in tutto il mondo.
Ha un sapore prevalentemente di arachidi e ha un sapore forte. È mescolato con zucchero per un gusto dolce, con tre grammi di zucchero per porzione.
Il burro di arachidi contiene circa il 30% di grassi saturi. Il burro di arachidi è un prodotto commestibile ricco di sostanze nutritive con una ricchezza di proteine e antiossidanti. Aiuta a prevenire malattie cardiache, cancro, obesità e diabete.
E mantiene stabile anche lo zucchero nel sangue perché contiene acido oleico, che riduce la resistenza all'insulina del corpo.
Il burro di arachidi è usato per mangiare con il pane. Viene utilizzato in molti piatti per la colazione, biscotti, dessert e frullati come ingrediente. Ha meno calorie e quindi è stato aggiunto al pasto come alimento sano e ricco di sostanze nutritive.
Esistono due tipi di burro di arachidi disponibili sul mercato: croccante o grosso e liscio o cremoso.
Al burro di arachidi croccante vengono aggiunti frammenti di arachidi macinati molto grossolanamente per conferirgli una consistenza migliore.
Cos'è il burro di girasole?
Il burro di girasole è noto anche come burro di semi di girasole, poiché l'ingrediente principale del burro sono i semi di girasole. Vengono aggiunti altri ingredienti come sale, zucchero, ecc. Per aumentarne il gusto e la consistenza.
Il burro di girasole ha circa 1.7 grammi di zucchero per porzione.
Il girasole ha un alto contenuto di ferro, magnesio e vitamina E, che aiutano a riparare la pelle dai danni del sole e prevengono stress, ansia ed emicrania. Ha quattro volte più ferro e vitamine del burro di arachidi.
Il burro di girasole contiene anche zinco e selenio, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario, combattere le infezioni e ridurre l’infiammazione.
Infatti, essendo ricco di proteine e sali minerali, è molto salutare e per questo viene aggiunto ad una parte del pasto, soprattutto a colazione.
Dona energia e senso di sazietà, quindi aiuta anche nella perdita di peso. Tuttavia, al pasto dovrebbe essere aggiunta una consapevole porzione di burro di girasole.
In effetti, il burro di girasole riduce il dolore di una persona che soffre di artrite.
Poiché il burro contiene antiossidanti efficaci nel ridurre l’infiammazione nel corpo, mangiare semi di girasole o il suo burro riduce il rischio di malattie causate dall’infiammazione.
Il girasole è privo di allergeni, quindi è un ottimo sostituto del burro di arachidi per le persone allergiche alle arachidi.
Principali differenze tra burro di arachidi e burro di girasole
- L'ingrediente chiave del burro di arachidi sono le arachidi, mentre il burro di girasole ha i semi di girasole come ingrediente principale.
- Il burro di arachidi ha più quantità di proteine rispetto al burro di girasole.
- Il burro di arachidi ha da 10 a 20 calorie in meno rispetto al burro di semi di girasole.
- Il burro di arachidi ha più grassi saturi del burro di girasole.
- Il burro di arachidi è anche più dolce del burro di girasole, poiché il burro di arachidi contiene più zucchero rispetto al burro di girasole.
- Il burro di arachidi ha un contenuto di minerali inferiore rispetto al burro di girasole. Il burro di arachidi è considerato meno salutare del burro di girasole poiché contiene quattro volte più vitamina E e ferro e quindi è considerato più salutare.
- https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2005.tb11457.x
- http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/270
- https://academic.oup.com/jn/article-abstract/118/12/1522/4737974
Ultimo aggiornamento: 15 agosto 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
La descrizione dei potenziali benefici per la salute del burro di girasole è approfondita. È impressionante vedere come questa alternativa offra una gamma di nutrienti in grado di supportare il benessere.
La tabella comparativa è molto utile per comprendere gli aspetti contrastanti del burro di arachidi e del burro di girasole. È affascinante vedere le differenze nutrizionali tra i due.
Ho trovato piuttosto interessante il confronto tra il burro di arachidi croccante e quello liscio. È interessante conoscere le differenze di consistenza in questi prodotti.
Le informazioni sui benefici per la salute del burro di girasole sono particolarmente intriganti. Sembra una preziosa aggiunta a una dieta equilibrata.
La ripartizione dei nutrienti e dei minerali contenuti sia nel burro di arachidi che in quello di girasole è affascinante. È utile sapere come questi prodotti possono contribuire alla salute generale.
Apprezzo la panoramica approfondita sia del burro di arachidi che del burro di girasole. Ciò ha fornito una comprensione completa di questi ingredienti e dei loro rispettivi usi.
Le descrizioni dettagliate sia del burro di arachidi che del burro di girasole sono preziose. Ora ho una migliore comprensione della loro composizione e degli usi culinari.
Particolarmente degne di nota sono le informazioni sulle proprietà antinfiammatorie del burro di girasole. È interessante vedere come questo prodotto può contribuire a ridurre l'infiammazione e sostenere la salute generale.
La spiegazione dell’impatto del burro di arachidi sullo zucchero nel sangue e sulla resistenza all’insulina è illuminante. Comprendere questi effetti può aiutare a fare scelte dietetiche informate.
Grazie per aver spiegato le differenze tra burro di arachidi e burro di girasole. È illuminante apprendere che il burro di girasole è un'ottima alternativa per chi è allergico alle arachidi.