Se sei uno di quelli che stanno pensando di abbandonare i latticini dalla tua vita quotidiana, allora il latte di soia e il latte di mandorle potrebbero essere solo una considerazione per la tua nuova vita sana.
Tuttavia, presentano alcune differenze che li fanno battere l'altro anche se i loro benefici hanno un lato positivo che li rende meravigliosi da consumare.
Dipende dal numero di fatti per confrontare il latte di soia e latte di mandorla soprattutto avendo un terreno comune: senza lattosio o no.
Il latte di soia e il latte di mandorle sono nati e si sono estesi dal termine comune latte poiché le persone si avvicinano ogni giorno ad alternative non casearie.
Punti chiave
- Il latte di soia contiene più proteine ed è nutrizionalmente più vicino al latte vaccino, mentre il latte di mandorla ha meno calorie e ha un sapore più leggero.
- La produzione di latte di mandorla richiede più risorse idriche rispetto al latte di soia, il che lo rende un'opzione meno rispettosa dell'ambiente.
- Il latte di soia è ottenuto da semi di soia interi o isolati proteici di soia, mentre il latte di mandorle è ottenuto da mandorle tritate e acqua.
Latte di soia vs latte di mandorla
Il latte di soia è più ricco di proteine e più ecologico del latte di mandorle. Il latte di soia contiene anche più carboidrati, mentre il latte di mandorle è più ricco di grassi sani. Il latte di soia ha un sapore di nocciola e leggermente dolce che alcune persone descrivono come simile latte fresco. Il latte di mandorla ha un gusto delicato, leggermente nocciolato.
Il latte di soia tende ad avere grassi monoinsaturi e polinsaturi, che ne sono ricchi. I grassi saturi sono meno e non sono efficaci per i problemi cardiaci e prevengono principalmente l'aumento del colesterolo.
È preferito perché è l'unica alternativa ai latticini in grado di fornire una quantità di proteine al latte vaccino. Pertanto, il contenuto di nutrienti nel latte di soia è preferibile da bere al posto del latte normale e contiene anche isoflavoni.
Il latte di mandorla include mandorle tritate necessario per farlo, insieme all'acqua. Noto per i fatti e per le misure sanitarie, i grandi benefici per la salute derivano dalle mandorle crude, che sono una fonte di proteine, molte vitamine chiave e fibre.
Quindi, gli alti livelli di latte di mandorla di acidi grassi monoinsaturi aiutano nella perdita di peso e nella gestione del peso.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Latte Di Soia | Latte di mandorla |
|---|---|---|
| Fonte | La fonte del latte di soia sono i semi di soia macinati. | La fonte del latte di mandorla sono le mandorle tritate. |
| Proteine | La quantità proteica nel latte di soia è di 3.27 g. | La quantità di proteine nel latte di mandorla è di 0.42 g. |
| Introduzione | Il latte di soia è una bevanda che viene preparata mettendo in ammollo i semi di soia essiccati e successivamente macinandoli con acqua. | Il latte di mandorla è una bevanda che viene preparata con mandorle tritate in ammollo e successivamente macinate con acqua. |
| Benefici per la salute | Il latte di soia ha benefici per la salute delle persone intolleranti al lattosio, è allergico ai latticini e previene persino il cancro alla prostata. | Il latte di mandorla ha benefici per la salute in quanto è povero di calorie, povero di grassi adatto per intolleranti al lattosio e persone allergiche ai latticini. |
| zuccheri | Il latte di soia contiene 3.99 g di zucchero. | Il latte di mandorla contiene 0 g di zucchero. |
Cos'è il latte di soia?
Il latte di soia è una varietà di latte vegetale che è nota per essere un'ottima alternativa al latte di mucca, ricco della stessa quantità di proteine. È un'ottima scelta per il consumo di persone intolleranti al lattosio e allergiche ai latticini poiché è prodotto con semi di soia macinati.
Successivamente viene macinato con acqua per renderlo latte ed è efficace per i grandi benefici per la salute e l'importante nutrizione.
Un altro vantaggio per cui le persone non intolleranti al lattosio crescono con il latte di soia è perché è povero di calorie e povero di grassi, il che è un'ottima scelta per i fanatici della salute.
Rispetto ai grassi saturi, i grassi monoinsaturi e polinsaturi sono più alti nel latte di soia, il che gli consente di essere l'alternativa al latte di mucca in quanto ti tiene lontano dai nemici della salute del corpo come il colesterolo e i problemi cardiaci in larga misura.
Inoltre, il latte di soia contiene isoflavoni, noti per essere antiossidanti. Questo antiossidante aiuta a ridurre l'infiammazione nel corpo e prende anche misure efficaci nel trattare gli effetti del cancro nel corpo.
Ma il contenuto di nutrienti è abbastanza paragonabile a quello del latte vaccino nonostante contenga una grande quantità di proteine.
C'è uno studio condotto dal National Center for Complementary and Integrative Health, e secondo lo studio si afferma che il consumo quotidiano di proteine nel latte di soia può aiutare a ridurre il colesterolo LDL se qualcuno ne soffre.
È anche dato che il latte di soia passa più forte nei cereali, nelle bevande o in cucina, a differenza del latte di mandorle.
Tuttavia, gli esperti consigliano che se una persona non consuma abbastanza calcio aggiuntivo e vitamine vitali nella sua vita quotidiana attraverso il cibo e altre fonti, il semplice consumo di latte di soia come sostituto del latte di mucca potrebbe essere una scelta sbagliata.
Cos'è il latte di mandorle?
La crescente domanda di latte di mandorle nella tabella dei consumi delle persone è in aumento, e dovrebbe essere dovuto alle sue incredibili qualità e benefici per la salute per un mondo che sta diventando sempre più attento alla salute ogni giorno.
Tuttavia, il latte di mandorla è molto povero di calorie e proteine rispetto al latte di mucca, e così via deve compensare le calorie e le proteine mancanti per soddisfare il valore nutritivo nel corpo.
È richiesto anche il consumo di altre fonti alimentari oltre al semplice consumo di latte di mandorle, a seconda dei suoi benefici per la salute.
Il latte di mandorla ha un impatto così grande perché sappiamo che le mandorle crude hanno grandi benefici per la salute in quanto sono una fonte di proteine, molte vitamine chiave e fibre, e quindi il latte di mandorla contiene alti livelli di acidi grassi monoinsaturi, che possono aiutare nel peso perdita e gestione del peso.
Quindi, è una bevanda che viene preparata con mandorle tritate in ammollo e successivamente macinate con acqua. Gli acidi grassi monoinsaturi presenti in esso suggeriscono anche che può aiutare a ridurre le lipoproteine a bassa densità (LDL) nel corpo se si soffre di esso.
È noto che il latte di mandorle ha il più basso contenuto calorico, che varia da 30 a 50, ma in termini di quantità di proteine è solo 1 grammo per tazza.
Tuttavia, il latte di mandorle ha molte varianti di sapore che lo rendono una buona scelta per il consumo, e molti riconoscono che più persone preferiscono il sapore del latte di mandorle rispetto a quello di soia, poiché il gusto e la consistenza sono diversi l'uno dall'altro.
Principali differenze tra latte di soia e latte di mandorle
- Il latte di mandorla tende ad avere sempre meno calorie rispetto al latte di soia.
- Il latte di mandorle è povero di grassi e buono per le persone intolleranti al lattosio, mentre il latte di soia aiuta anche nella prevenzione dei sintomi postmenopausali insieme alla prevenzione del cancro alla prostata.
- Il latte di mandorle è disponibile in varietà come semplice, alla vaniglia e al cioccolato, ma è limitato solo ad esso in termini di sapori. D'altra parte, oltre ai sapori ordinari, il latte di soia ne ha di non zuccherati e occasionalmente anche di sapori speciali come Noggs.
- Il latte di mandorla ha riferimenti di origine che risalgono al Medioevo ma è arrivato negli Stati Uniti alla fine degli anni 2000, mentre il latte di soia proveniva originariamente dalla Cina e successivamente si è diffuso in tutto il mondo.
- Il latte di mandorla è fatto con mandorle tritate e acqua, mentre il latte di soia è fatto con semi di soia macinati e acqua.
- https://www.karger.com/Article/Abstract/479936
- https://www.researchgate.net/profile/Yetunde-Alozie/publication/325975993_Nutritional_and_Sensory_Properties_of_Almond_Prunus_amygdalu_Var_Dulcis_Seed_Milk/links/5b31460b0f7e9b0df5cb7fd6/Nutritional-and-Sensory-Properties-of-Almond-Prunus-amygdalu-Var-Dulcis-Seed-Milk.pdf
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
Ho messo così tanto impegno scrivendo questo post sul blog per fornirti valore. Sarà molto utile per me, se pensi di condividerlo sui social media o con i tuoi amici/familiari. LA CONDIVISIONE È ♥️
Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
Apprezzo la tabella comparativa chiara e concisa. Rende facile comprendere le differenze tra latte di soia e latte di mandorle.
Non avevo idea che il latte di soia contenesse isoflavoni che agiscono come antiossidanti. Questo articolo mi ha aperto gli occhi e sono entusiasta di fare scelte più informate sulle mie alternative ai latticini.
Le poche calorie del latte di mandorle lo rendono un’ottima scelta per il controllo del peso, ma il contenuto proteico è qualcosa da considerare. Questo articolo fornisce un'analisi approfondita delle differenze nutrizionali.
Penso che ci sia un malinteso sulla soia e sulla sua relazione con il cancro. Gli antiossidanti presenti nel latte di soia possono effettivamente ridurre l’infiammazione e fornire benefici per la salute, contrariamente alla credenza popolare.
Questo articolo è incredibilmente informativo e ben studiato. Un ottimo confronto tra latte di soia e latte di mandorle che aiuta davvero le persone a prendere decisioni informate sulla propria salute.
Trovo che il confronto ambientale tra latte di soia e latte di mandorle sia il più avvincente. Dobbiamo considerare l’impatto delle nostre scelte alimentari sul pianeta.