Il latte è una grande fonte di proteine e calcio. Il latte normale che tutti conosciamo è quello delle mucche. Contiene una proteina chiamata lattosio.
Punti chiave
- Il latte d'avena è un'alternativa al latte non caseario a base di avena, mentre il latte di mandorla è un'alternativa al latte non caseario a base di mandorle.
- Il latte d'avena ha una consistenza più cremosa e un gusto leggermente dolce, mentre il latte di mandorla ha un sapore di nocciola e una consistenza più sottile.
- Il latte d'avena è una buona fonte di fibre e proteine, mentre il latte di mandorle è povero di calorie e vitamina E.
Latte d'avena vs latte di mandorla
La differenza tra latte di avena e latte di mandorle è che i tipi di latte vengono estratti da diversi tipi di sostanze. Il latte di avena viene estratto da alimenti integrali come l'avena e, d'altra parte, il latte di mandorle viene estratto da noci che sono mandorle. Quindi hanno tipi di proprietà più diversi in quanto derivano da prodotti alimentari completamente diversi.
Il latte di avena viene estratto da alimenti integrali chiamati avena. È senza lattosio, senza glutine, senza soia e anche senza noci. Quindi può essere consumato dalla maggior parte delle persone tranne quelle con allergia all'avena o celiachia.
Mandorla il latte è principalmente latte di noci. Viene estratto dalle mandorle. È senza latticini, senza glutine e senza soia. Può essere consumato da persone intolleranti al lattosio.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Avena latte | Mandorla latte |
|---|---|---|
| Ideale per le persone | Avere intolleranza al lattosio, intolleranza alla soia o allergie alle noci | Avere intolleranza al lattosio, intolleranza alla soia, celiachia o sensibilità al glutine |
| Benefici per la salute | Calcio, Vitamina D, Riboflavina, Fibra alimentare | Calcio, Vitamina E |
| Ingredienti | Avena, acqua, olio, nutrienti fortificati, dolcificanti e altri conservanti. | Mandorle, acqua, addensanti come carragenina, gomma di guar ecc., fortificano i nutrienti e alcuni conservanti |
| Chi non può consumare? | Le persone allergiche all'avena e quelle affette da celiachia dovrebbero scegliere correttamente i marchi. | Non per le persone con allergia alle mandorle o alle noci |
| Conteggio delle calorie | Alta | Basso |
Cos'è il latte d'avena?
Il latte di avena viene estratto da alimenti integrali chiamati avena. È senza lattosio, senza glutine, senza soia e anche senza noci. Quindi può essere consumato dalla maggior parte delle persone tranne quelle con allergia all'avena o celiachia.
Come l'avena, il latte è un sostituto del latte vaccino, quindi dovrebbe avere alcune delle sue proprietà. Alcuni dei benefici per la salute del latte d'avena sono calcio, vitamina D, riboflavina e fibre alimentari. Il latte d'avena ha un sapore simile latte fresco.
Alcuni degli ingredienti necessari per preparare il latte d'avena sono avena, acqua, olio, nutrienti fortificati, dolcificanti e altri conservanti. L'avena e l'acqua vengono miscelate e dalla polpa viene estratto il latte liquido.
Cos'è il latte di mandorle?
Il latte di mandorle è principalmente latte di noci. Viene estratto dalle mandorle. È senza latticini, senza glutine e senza soia. Può essere consumato da persone intolleranti al lattosio.
Il latte di mandorla è anche un sostituto del latte da latte derivato dalle mucche. Questo latte ha una proteina chiamata lattosio. Il latte di mandorle è per le persone con intolleranza al lattosio, celiachia o sensibilità al glutine.
Alcuni ingredienti necessari per preparare il latte di mandorle sono mandorle, acqua, addensanti come carragenina, gomma di guar, ecc. Nutrienti fortificati e alcuni conservanti. La mandorla e l'acqua sono mescolate.
Principali differenze tra latte d'avena e latte di mandorle
- Alcuni ingredienti necessari per preparare il latte di mandorle sono mandorle, acqua, addensanti come carragenina, gomma di guar, ecc. Nutrienti fortificati e alcuni conservanti.
- Non è raccomandato per le persone con allergie all'avena e quelle con malattia celiaca dovrebbero scegliere correttamente le marche quando acquistano il latte d'avena.
- https://www.emerald.com/insight/content/doi/10.1108/NFS-03-2020-0073/full/html
- https://link.springer.com/article/10.1007/s11367-019-01716-5
Ultimo aggiornamento: 01 luglio 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
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