Come suggerisce il titolo, la patata dolce è un ortaggio molto delizioso. È anche molto famoso in tutto il mondo con nomi diversi.
Questa patata dolce è una radice modificata della pianta della patata. Cresce sotto terra. Queste patate dolci sono state addomesticate in America circa 5000 anni fa.
Ma ci sono alcune varietà di patate dolci. Sono patate dolci bianche e patate dolci arancioni. Questi nomi sono combinati con le patate dolci, ma presentano alcune differenze tra loro.
Ecco alcune delle differenze fondamentali per renderle separabili.
Punti chiave
- Le patate dolci bianche hanno una buccia più chiara e dorata e una polpa bianca, mentre le patate dolci arancioni hanno una buccia rosso-arancio e una polpa arancione vibrante.
- Le patate dolci arancioni sono più ricche di beta-carotene e vitamina A, mentre le patate dolci bianche hanno un indice glicemico inferiore.
- Le patate dolci bianche hanno un sapore meno dolce e hanno una consistenza più secca, mentre le patate dolci arancioni sono più dolci e cremose.
Patata dolce bianca vs arancione
La patata bianca è un tipo di patata con polpa bianca o di colore chiaro. È pallido o color crema e comunemente usato in un'ampia gamma di applicazioni culinarie. La patata dolce arancione è un tipo di ortaggio a radice. Le patate dolci all'arancia sono naturalmente dolci e vengono utilizzate sia in piatti dolci che salati.
La patata dolce bianca è una varietà di patata dolce, ed è così chiamata per il colore della polpa bianca. Anche la buccia della patata dolce bianca è di colore più chiaro.
Questa varietà ha una buccia molto morbida e delicata rispetto ad altri tipi. È comunemente chiamata patata dolce.
La patata dolce all'arancia è un'altra varietà di patate dolci. Questa varietà prende il nome dal colore della sua polpa, che è arancione. Anche la buccia di questa varietà è di colore più scuro.
Questo aiuta a identificare la differenza tra loro. La buccia della patata dolce arancione è più dura e solida.
Tavola di comparazione
| Parametri di confronto | Patata Dolce Bianca | Patata Dolce Arancio |
|---|---|---|
| Quantità di beta-carotene | Questo ha meno contenuto di beta-carotene | Questo ha più contenuto di beta-carotene in esso |
| Gusto | Sapore più delicato | Appropriato nel sapore |
| Colore della pelle | Più leggero rispetto a quello della patata dolce arancione | Più scuro rispetto alla patata dolce bianca |
| Natura | Questa ha una buccia più morbida rispetto alla patata dolce arancione | Ha una pelle più dura e solida |
| Soprannome negli Stati Uniti | Patata dolce | batata |
Cos'è la patata dolce bianca?
La patata dolce bianca appartiene alla famiglia delle monocotiledoni. Questa pianta contiene fiori. Questo ha avuto origine principalmente in Africa e in Asia. La Cina è stata negli ultimi tempi il più grande produttore e commerciante di patate dolci.
La Cina produce circa 51.8 milioni di tonnellate di patate dolci. Lo seguono il Malawi, la Nigeria, l'Uganda, ecc.
La patata dolce bianca è una varietà di patata dolce, ed è così chiamata per il colore della polpa bianca. Anche la buccia della patata dolce bianca è di colore più chiaro.
Questa varietà ha una buccia molto morbida e delicata rispetto ad altri tipi. È comunemente chiamata patata dolce.
Queste patate dolci provengono principalmente da piante monocotiledoni. Questi contengono beta-carotene, che è molto utile nella produzione di vitamina A. Questi contengono anche carboidrati.
Non è globalmente considerato un alimento base. Ma in alcune regioni del mondo è considerato un alimento base.
Questo viene consumato in diverse parti del mondo in modi diversi. Alcune persone lo fanno bollire in acqua e lo consumano.
Poiché ha un gusto più mite, non ha bisogno di altre sostanze per renderlo più mite. Alcune persone lo mettono anche nel pollo e in altre ricette di carne.
Le patate dolci arrostite sono molto famose in Cina e Giappone. Questi vengono anche messi in sciroppi dolci e consumati come dessert.
Cos'è la patata dolce all'arancia?
La patata dolce all'arancia è un'altra varietà di patate dolci. Questa varietà prende il nome dal colore della sua polpa, che è arancione. Anche la buccia di questa varietà è di colore più scuro.
Questo aiuta a identificare la differenza tra loro. La buccia della patata dolce arancione è più dura e solida. Ecco perché questa patata dolce può essere conservata per un periodo più lungo.
Questa patata dolce arancione contiene più beta-carotene. Questo fattore aiuta a produrre vitamina A. questa patata è anche più dolce rispetto alla patata dolce bianca.
Questo è usato in tutto il mondo come patata dolce bianca.
Questo è soprannominato Yam negli Stati Uniti. Ma l'igname è diverso dalla patata dolce. Lo Yam appartiene al dicotiledone pianta. Questo è molto nutriente e fornisce anche del bene salute dello stomaco.
Questo è anche benefico per la salute del cervello e del sistema immunitario e aiuta a migliorare la vista del consumatore.
La patata dolce all'arancia può essere consumata in molti modi, ad esempio facendo patatine, bollite e schiacciate, con sciroppi dolci come dessert, ecc.
Principali differenze tra patate dolci bianche e arancioni
- La patata dolce bianca ha meno contenuto di beta-carotene, ma al contrario, la patata dolce arancione ha più contenuto di beta-carotene.
- La patata dolce bianca ha un sapore più delicato. D'altra parte, la patata dolce all'arancia ha un sapore appropriato.
- La buccia della patata dolce bianca è più chiara rispetto a quella della buccia più scura della patata dolce arancione.
- La patata dolce bianca ha una buccia più morbida rispetto alla patata dolce arancione. Al contrario, la patata dolce arancione ha una buccia più dura e solida.
- Il soprannome della patata dolce bianca è patata dolce e la patata dolce arancione si chiama igname negli Stati Uniti.
- https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=_MWmIDzNMSYC&oi=fnd&pg=PR13&dq=sweet+potato&ots=z_H7RC_o9I&sig=Jd4zOXBL91guG1tE0Md5DHplu0Y
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1043452606520017
Ultimo aggiornamento: 11 giugno 2023
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Sandeep Bhandari ha conseguito una laurea in ingegneria informatica presso la Thapar University (2006). Ha 20 anni di esperienza nel campo della tecnologia. Ha un vivo interesse in vari campi tecnici, inclusi i sistemi di database, le reti di computer e la programmazione. Puoi leggere di più su di lui sul suo pagina bio.
È interessante notare che vengono utilizzati anche come dessert in diverse culture
Non capisco perché qualcuno dovrebbe preoccuparsi di queste piccole differenze tra le patate dolci
È una grande conoscenza che tutti possono avere
Chi non ama imparare cose nuove?
Non vedo l'ora di provare una patata dolce in uno sciroppo dolce
Le patate dolci sono deliziose e nutrienti, ottime per imparare tutto
Non sapevo che esistessero diversi tipi di patate dolci
Non immaginavo che la differenza tra loro fosse così sostanziale.
Questa è stata una lettura inutile, chi ha bisogno di questa varietà di informazioni non è utile
Oh andiamo, è bello sapere tutto
Bene, ora ho voglia di patate dolci in tutti i tipi di forme
Lo so! Dovrò prenderne un po' la prossima volta che andrò a fare la spesa
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