ラテとモカ: 違いと比較

ラテとモカは、夜の仕事中にエスプレッソのショットだけに固執する人や、コーヒーをまったく飲まない人にとっては、同じタイプのファンシードリンクに見えるかもしれません.

ラテとモカを作る場合、どちらの成分もドリンクの最終的な外観はほぼ同じです。 しかし、これらの飲み物を正しく識別するには、もう少し知識が必要です。

主要な取り組み

1. ラテはエスプレッソとスチームミルク、モカはチョコレートシロップまたはココアパウダーを加えたコーヒードリンクです。
2. モカはより甘く、よりチョコレートの風味があり、ラテはよりマイルドでバランスの取れた味わいです.
3. モカにはホイップクリームがトッピングされ、ラテには少量の泡立てたミルクがトッピングされる場合があります。

ラテvsモカ

ラテはヨーロッパ発祥のコーヒー飲料です。 その主な成分はエスプレッソとミルクです。 シロップを加えて風味を良くすることができます。 ラテにはスチームミルクを加えたデザイントッピング。 の起源 モカ アル・マハです。 モカの主な材料は、スチーム ミルク、チョコレート シロップ、エスプレッソ ショットです。 ホイップクリームやチョコレートをトッピングとして追加できます。

ラテは、エスプレッソとミルクをメインとした定番のコーヒードリンクです。 ラテを作るには、エスプレッソの XNUMX/XNUMX とスチーム ミルクの XNUMX/XNUMX を混ぜます。

これは、バリスタがラテのサイズをカスタマイズできる基準となる標準的な比率です。 ラテは、キャラメルやバニラなどのフレーバー シロップでより美味しくすることができます。 

モカは「モカラテ」または「カフェモカ」の略です。 モカの基本的な材料はラテと同じです。

でも、モカはエスプレッソにチョコレートシロップを混ぜたもの。 モカは、スチームミルクとミルクフォームの両方をドリンクに入れることができるため、高度にカスタマイズ可能なコーヒードリンクです. 

比較表

比較のパラメータ		モカ
Origin	それはイタリアとフランスのヨーロッパ諸国に由来し、20世紀以前に有名になりませんでした.	モカはアラビア半島の都市アル・マハが発祥で、その歴史は 17 世紀にさかのぼります。
成分	エスプレッソとミルクが基本の材料ですが、お好みでフレーバーシロップを加えることができます。	エスプレッソ ショットとスチーム ミルクをココア パウダーのチョコレート シロップと混ぜ合わせます。
トッピング	スチームミルクの注ぎ方で、ドリンクの上に葉や花のような美しいデザインが生まれます。	モカには、たっぷりのホイップクリーム、ホワイトまたはダークチョコレート、チョコレートシロップ、さまざまなスプリンクルがトッピングされています。
一貫性	ラテは濃厚なコーヒー飲料ではありません。	ココアパウダーまたはチョコレートシロップが加えられているため、モカのコンシステンシーは濃厚です。
カロリー	標準的なラテ 12 杯 (200 オンス) には XNUMX カロリーが含まれています。	標準的なモカ 10 杯 (12 ～ 230 オンス) には XNUMX カロリーが含まれています。

ラテとは？

ラテとは、イタリアとフランスが発祥のコーヒー飲料の一種です。 コーヒーに牛乳を混ぜて飲み物を作ることは 1600 年代に始まりましたが、「カフェ エ ラテ」という言葉が初めて使われたのは 1867 年のことです。

Latte は、カフェ エ ラテの短縮形またはより一般的な単語です。 ラテは今日、世界中のすべてのカフェで見られる非常に一般的な飲み物です。 

ラテを作る場合は、エスプレッソの XNUMX/XNUMX とスチーム ミルクの XNUMX/XNUMX を混ぜます。 表面のマイクロフォームの層は非常に薄いです。

カフェインを毎朝感じたい場合は、カフェインをミルクで希釈して強度を弱めたい場合は、ラテが頼りになるコーヒーになります。 ラテの標準サイズは 10 ～ 12 オンスですが、サイズはカスタマイズ可能で、エスプレッソとミルクの比率を一定に保ちます。 

バリスタは、特定の方法でミルクを注ぐことによって、ラテに花、葉、絵文字などの美しいデザインを作成します。 それで、これらの美しいデザインがどのコーヒードリンクに現れるのか疑問に思ったなら、あなたは答えを持っています.

また、ラテはモカに比べて甘味が少ないため、よりヘルシーな飲み物です。 

モカとは？

モカは、デザート愛好家だけでなくコーヒー愛好家にも飲めるとても甘い飲み物です。 ラテやカプチーノとモカを区別する要素の XNUMX つは、チョコレートの存在です。

モカは、エスプレッソ ショット、スチーム ミルク、チョコレート シロップまたはココア パウダーで作られます。 これにより、飲み物の甘さが増します。

各成分の量はカスタマイズ可能です。 モカという名前は、アラビアの港町であるアル・マハという言葉に由来しています。 半島.

中東はコーヒー発祥の地の一つとして非常に有名ですが、もう一つはコーヒーとチョコレートを混ぜ始めたヨーロッパです。 これが200年以上前に現在のカフェモカの誕生につながりました。 

カフェモカも人気で、トッピングの濃厚さが甘党に人気です。 バリスタがホイップクリームをのせて、違う 振りかける、ダークチョコレートとホワイトチョコレート、モカのトッピングとしてのチョコレートシロップ。

したがって、チョコレートの風味にふけるコーヒーが必要な場合は、これが正しい選択です。 

ラテとモカの主な違い

1. ラテはフランスやイタリアなどのヨーロッパ諸国が発祥で、20 世紀以降に人気の飲み物になりました。 モカの名前はイエメンの都市、アル・マハにちなんで付けられ、その歴史は 17 世紀にさかのぼります。 
2. ラテはエスプレッソとスチームミルクで作ります。 お好みのフレーバー（キャラメル、バニラなど）を追加で注ぐことができます。 モカは、エスプレッソ ショット、スチーム ミルク、ココア パウダーまたはチョコレート シロップで作られます。 
3. ラテのトッピングは、ミルクを注ぐスタイルと美しいデザインが特徴です。 一方、モカのトッピングには、ホイップクリーム、削ったチョコレート、シナモンパウダー、スプリンクルなどがたくさん使われています。 
4. ラテはモカに比べて濃厚な飲み物ではありませんが、ホイップクリーム、ココア パウダー、チョコレート シロップがモカを非常に濃厚で濃厚なものにしています。 
5. ラテ 200 杯には 230 カロリーが含まれていますが、同じ量のモカには XNUMX カロリーが含まれています。 

参考文献

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1047279702004143
2. https://academic.oup.com/ije/article-abstract/25/3/513/756997

最終更新日 : 11 年 2023 月 XNUMX 日