ラテとカプチーノ: 違いと比較

水や基本的なコーヒーのドリップ以外に、ラテとカプチーノは世界中のほとんどの国で最も人気のある飲み物です。 どちらもエスプレッソドリンクで、人々に絶大な人気を誇っています。 どちらも、ほとんどの人にとって日常的な飲み物のようなものです。

どちらの飲み物にも非常に似た成分が含まれています。 ただし、それはエスプレッソの職人技に依存しており、それがこの XNUMX つを互いに区別するものです。 どちらの飲み物も見た目や聞こえは同じかもしれませんが、珍しい点がたくさんあります。

主要な取り組み

1. ラテはエスプレッソ、スチーム ミルク、ミルク フォームの小さな層で構成されますが、カプチーノはエスプレッソ、スチーム ミルク、ミルク フォームが同量含まれています。
2. カプチーノはエスプレッソとミルクの比率が高いため、ラテよりもコーヒーの風味が強くなります。
3. ラテは、カプチーノよりもスチームミルクの割合が多いため、滑らかでクリーミーなテクスチャーを提供します。

ラテ vs カプチーノ

ラテとカプチーノの違いは、通常のカプチーノにはスチームミルク、フォームミルク、エスプレッソなどのすべての材料が均等に分散されているのに対し、ラテには泡の層があるカプチーノよりもスチームミルクの量がはるかに多いことです。カプチーノのすべての材料は均等に層になっていますが、ラテではすべてがよく混ぜられています。

ラテのベースは常に同じです。つまり、エスプレッソの XNUMX 回分の量または XNUMX 回分の量のいずれかになります。 次に、そのエスプレッソを数オンスのスチームミルクとかき混ぜます。

これは、エスプレッソの非常に繊細な味を持つ、濃厚で非常にクリーミーな飲み物を得るために行われます。 通常、ラテにおけるエスプレッソとスチームミルクの典型的な比率は 1:2 です。

カプチーノは完璧な段階で作られ、両世界大戦中に人気を博しました。 それは底部のエスプレッソの層から始まります。 ほとんどのアメリカでは、いつもエスプレッソをXNUMXショット飲みます。

次に、スチームミルクの層がそれに加えられ、続いて泡の厚い層が続きます。 その上層の泡がコクを増し、贅沢な味わいに。

比較表

比較のパラメータ
ミルク量	ラテの方がスチームミルクが多いです。 20年以上の進化を経て、ラテは主にバニラやヘーゼルナッツなどのフレーバーを加えて甘味を加えて提供されます.	カプチーノはスチームミルクやテクスチャードミルクの量が少ないです。 これがカプチーノに非常に贅沢な食感を与え、味わいを増します。
サービング	保温性に優れたカップでご提供。	ソーサー付きのグラスで提供されます。
原産国	ラテはアメリカ発祥	カプチーノ発祥の国イタリア。
名前の由来	ラテは、イタリアではコーヒーとミルクを意味します。	カプチーノはオマキザル兄弟から来ています。
層	すべての材料がよくかき混ぜられるため、ラテには層がありません。	カプチーノは、さまざまな層を独特に追加することによって作られます。

ラテとは？

ラテのベースは常に同じで、エスプレッソの XNUMX 回分または XNUMX 回分になります。 次に、そのエスプレッソを数オンスのスチームミルクとかき混ぜます。 これは、エスプレッソの非常に繊細な味を持つ、濃厚で非常にクリーミーな飲み物を得るために行われます。

通常、ラテにおけるエスプレッソとスチームミルクの典型的な比率は 1:2 です。 ラテにはカプチーノよりもはるかに多くの量のスチームミルクが含まれており、泡の層が含まれています。

ラテには基本的な作り方がありますが、正確な作り方はさまざまです。 それは基本的に国とその文化によって異なります。 ラテの人気は過去 20 年間で爆発的に増加しました。

それ以来、ラテは絶えず改良され、現在では最も基本的な形にバニラやヘーゼルナッツなどのフレーバーを加えた非常に甘いバージョンが提供されています。

カプックとはいの？

カプチーノは完璧な段階で作られ、両世界大戦中に人気を博しました。 それは底部のエスプレッソの層から始まります。 ほとんどのアメリカでは、いつもエスプレッソをXNUMXショット飲みます。

次に、スチームミルクの層がそれに加えられ、続いて泡の厚い層が続きます。 その上層の泡がコクを増し、贅沢な味わいに。

カプチーノのすべての材料は均等に重ねられます。 カプチーノはカフェラテよりもはるかに強いとはっきり言えます。これは、カプチーノに含まれるミルクの量が非常に少なく、泡の量がカフェラテよりもはるかに多いためです。

完璧なカプチーノを作るにはバリスタが鼻を嗅ぐ必要がある、と広く言われています。 正しく完璧に作られたカプチーノの液体と泡の比率は 1:1 です。

Lの主な違いアテとカプチーノ

1. ラテとカプチーノの主な違いは、カプチーノではすべての材料が均等に層になっているのに対し、ラテではすべての材料がよくかき混ぜられることです。
2. ラテにはスチームミルクが多く含まれていますが、カプチーノにはスチームミルクまたはテクスチャーミルクの量が少なくなります。
3. ラテは保温性の高いカップで、カプチーノはソーサー付きのグラスで提供されます。
4. ラテはアメリカ発祥ですが、カプチーノはイタリア発祥です。  
5. イタリアではラテはコーヒーとミルクのことを指しますが、カプチーノはカプチン会の修道士に由来しています。
6. ラテはすべての材料をよくかき混ぜるため層がありませんが、カプチーノは層を重ねて作られます。

参考情報

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1382668909000350
2. https://www.researchgate.net/profile/Rebeca-Jasso-Aguilar/publication/222347193_Sources_Methods_and_Triangulation_in_Needs_Analysis_A_Critical_Perspective_in_a_Case_Study_of_Waikiki_Hotel_Maids/links/59ebc7234585151983cb768a/Sources-Methods-and-Triangulation-in-Needs-Analysis-A-Critical-Perspective-in-a-Case-Study-of-Waikiki-Hotel-Maids.pdf#page=313