エスプレッソとモカコーヒー: 違いと比較

コーヒーは、多くの人にとって最も好まれる飲み物の XNUMX つです。 コーヒー系ドリンクのいいところは、コーヒー系ドリンクの種類が豊富なこと。 これらの種類の飲み物の中で、最も有名な飲み物の XNUMX つがエスプレッソとモカです。 

主要な取り組み

1. エスプレッソは、細かく挽いたコーヒー豆に熱湯を通す濃縮コーヒーです。
2. モカ コーヒーは、エスプレッソとチョコレート シロップまたはパウダーを組み合わせ、スチーム ミルクをトッピングします。
3. エスプレッソは、モカコーヒーよりも苦みが強いです。

エスプレッソ vs モカ

エスプレッソは、細かく挽いたコーヒー豆に熱湯を押し込むことによって作られる、濃い濃度のコーヒーを指します。 スモールショットで提供されます。 モカコーヒーはエスプレッソとチョコレートを組み合わせたコーヒーの一種です。 スチームミルクとホイップクリームを添えていただきます。

エスプレッソコーヒーは、挽いたコーヒーに熱湯と加圧水を押し込んで作る強いタイプのコーヒーです。 エスプレッソコーヒーによって提供される味は非常に強く、明確で、苦味があります.

他の種類のコーヒーと比較して、最も高いカフェイン含有量の XNUMX つでした。

モカ コーヒーは、ホット チョコレートまたはチョコレート シロップを混ぜたホット ミルクを蒸して作られます。 この特定のタイプのコーヒーはチョコレートのような味があり、コーヒーの中でよりクリーミーな側にあります.

ほとんどの場合、モカコーヒーはホットで提供されますが、場合によってはミルクセーキと混ぜて冷やして提供します.  

比較表

比較のパラメータ	エスプレッソコーヒー	モカコーヒー
体験	かなり苦みがあり、味が強いと考えられています。 味は濃厚ではっきりしていると考えられています。	味はチョコレートベースで、まろやかな味わいです。 味はホットチョコレートとコーヒーを混ぜたような感じ。
準備	エスプレッソコーヒーは、細かく挽いたコーヒーに熱湯と加圧水を通すことで作られます。	モカコーヒーは、エスプレッソコーヒーにスチームミルクとホットチョコレートまたはチョコレートシロップを加えたものです。
カフェイン含有量	エスプレッソはコーヒーの中でもカフェインの含有量が最も多いものの XNUMX つです。	モカコーヒーはエスプレッソコーヒーのバリエーションなので、カフェインも含まれています. ただし、カフェイン抜きのコーヒーを選ぶこともできます
コーヒーの種類	生のエスプレッソは、本質的にお湯とコーヒーの混合物であるため、入手可能な最強のコーヒーの XNUMX つです。	モカコーヒーは、成分にミルクとクリームが追加されているため、マイルドな側面があると考えられています.
原点	エスプレッソ コーヒーは 1800 年代にイタリアで生まれ、ヨーロッパでは有名な飲み物です。	モカはイエメンで、エスプレッソにミルク、クリーム、チョコレートを混ぜて飲むことを思いついたときに発明されました。

エスプレッソコーヒーとは?

エスプレッソコーヒーは、コーヒーに熱湯と加圧水を通過させて作られるコーヒー飲料の一種です。 エスプレッソコーヒーに使用されるコーヒーは細かく挽かれています。

エスプレッソコーヒーは、苦い泡状の物質であるクレマが上に付いた熱々で提供されます.

エスプレッソは、コーヒーに加圧水を通す必要があるため、特別なタイプのコーヒーマシンで作られます。

エスプレッソマシンには基本的に、トラディショナルエスプレッソマシン、ポッドエスプレッソマシン、コンロエスプレッソコーヒーメーカーのXNUMX種類があります。

従来のエスプレッソ マシンでは、挽いた豆を用意し、水を加えてマシンの電源を入れる必要があります。マシンは圧力をかけ、細かく挽いたコーヒーに水を通過させます。

従来の機械は最も使いにくく、他の機械よりもかなり高価です。 オリジナルの本物のエスプレッソマシンが必要な場合にのみ使用されます。

ポッド エスプレッソ マシンは、ポッド フレーバーと水を加えた後はすべて自動的に行われるため、自動化を好む人に使用されます。このタイプのマシンでは、味をあまり制御できません。

直火式エスプレッソメーカーは非常に簡単で、安価に使用できます。 初めてエスプレッソコーヒーを試してみたい方に特におすすめです。 

モカコーヒーとは？ 

モカコーヒーは、エスプレッソコーヒーのミルクとチョコレートベースのバリエーションです。 モカコーヒーは、エスプレッソのショットに好みに応じて、蒸したホットミルクとチョコレートを加えて作られます.

モカはチョコレートのような味があり、かなりクリーミーです。

モカコーヒーは、エスプレッソタイプのコーヒーが好きな人向けですが、普通のエスプレッソでは非常に強くて苦いです。

モカはエスプレッソのバリエーションですが、モカのカフェイン抜きバージョンを利用できるオプションがあります.

エスプレッソコーヒーとモカコーヒーの主な違い

1. エスプレッソコーヒーは、熱湯を加圧し、細かく挽いたコーヒーに通して作られます。 一方、モカコーヒーは、エスプレッソショットとホットミルク、ミルクにチョコレートを混ぜて作られています。 シロップ またはホットチョコレート。 
2. エスプレッソコーヒーはとても濃いです。かなり苦い味があり、多くの人にとって非常に強い味になる可能性があります。モカコーヒーはミルクベースなのでエスプレッソコーヒーほど強くありません。 
3. エスプレッソコーヒーは、お湯と生のコーヒーで作られているため、カフェイン含有量が非常に高い. カフェイン含有量が最も高いコーヒーの XNUMX つです。 モカコーヒーにもかなりのレベルのカフェインが含まれていますが、カフェインの含有量を減らして、モカのカフェイン抜きバージョンを使用することもできます。
4. エスプレッソコーヒーは水で提供され、コーヒーマシンから常に熱く新鮮な状態で提供されます。 モカもほとんどの場合ホットミルクと一緒に飲まれますが、砕いた氷や冷たい飲み物と一緒に飲む人もいます ミルクシェーク 同様に。   
5. エスプレッソは純粋なコーヒーですが、モカはエスプレッソコーヒーのマイルドなバリエーションです。

参考文献

1. https://www.mdpi.com/989384
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1002/jsfa.2720

最終更新日 : 16 年 2023 月 XNUMX 日