Manteiga de Amendoim vs Manteiga de Amêndoa: Diferença e Comparação

Quando um dia começa com um Trey cheio de delicioso café da manhã, torna-se um bom dia. Um café da manhã saudável, por outro lado, fornecerá ao nosso sistema digestivo ininterrupto uma pausa muito necessária.

Pão e ovos são a combinação mais típica do café da manhã. Embora não haja muitas maneiras de ajustar o sabor dos ovos, o pão nos oferece várias opções para torná-lo uma experiência gastronômica prazerosa.

Alguns dos spreads populares mais consumidos que fariam uma lista são manteiga, geléia e maionese, entre outros. Várias compotas de fruta e manteigas de frutos secos dão-nos possibilidades de sabor à medida de cada um.

Entre os mais favorecidos estão manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa. As nozes são saudáveis ​​por si só, mas ter uma compreensão completa de quais são superiores para condições corporais específicas seria ainda mais benéfico.

Principais lições

1. A manteiga de amendoim é feita de amendoim moído, enquanto a manteiga de amêndoa é feita de amêndoa moída.
2. A manteiga de amêndoa tem um valor nutricional mais alto, com mais vitaminas, minerais e gorduras saudáveis ​​do que a manteiga de amendoim.
3. A manteiga de amendoim é mais amplamente disponível e acessível do que a manteiga de amêndoa.

Manteiga de Amendoim x Manteiga de Amêndoa 

Manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa são pastas feitas de nozes moídas que são usadas como cobertura ou ingrediente em vários alimentos. A manteiga de amêndoa é feita de maneira semelhante à manteiga de amendoim, moendo amêndoas torradas em uma pasta. Tem um sabor ligeiramente mais doce e de nozes do que a manteiga de amendoim.

A manteiga de amendoim é saudável de várias maneiras. No entanto, contém menos fibras do que a manteiga de amêndoa.

A manteiga de amendoim, quando consumida em pequenas quantidades, pode satisfazer tanto as necessidades de comer refeições saborosas quanto de ser ativo. Reduz a chance de desenvolver problemas cardíacos e mamários e também auxilia na manutenção dos níveis de açúcar no sangue.

A manteiga de amendoim é freqüentemente incluída em diferentes dietas rigorosas para perda de peso e musculação. Mesmo em variedades sem açúcar, a manteiga de amêndoa tem cerca de metade do açúcar que a manteiga de amendoim.

No entanto, a concentração do nível de açúcar na manteiga de amendoim também é consideravelmente baixa se comparada a outras pastas para barrar.

A manteiga de amêndoa tem mais magnésio, fósforo, potássio e cálcio do que a manteiga normal. Sem magnésio, o corpo seria incapaz de gerar energia.

Também é necessário para manter a saúde óssea. O potássio é um eletrólito necessário para a função fisiológica regular.

A vitamina E é abundante tanto na manteiga de amêndoa quanto na manteiga de amendoim. A vitamina E reduz o risco de doença cardíaca, reduzindo inflamação.

Tem aproximadamente três vezes a quantidade de vitamina E, o dobro da quantidade de ferro e sete vezes a quantidade de cálcio da manteiga de amendoim.

Tabela de comparação

Parâmetros de Comparação	Manteiga de amendoim	Manteiga de Amêndoa
fibra	A manteiga de amendoim tem menos fibras.	A manteiga de amêndoa contém duas vezes mais fibras que a manteiga de amendoim.
gorduras	A manteiga de amendoim contém mais gorduras saturadas.	A manteiga de amêndoa tem uma proporção menor de gorduras saturadas.
contentamento de açúcar	A manteiga de amendoim é rica em açúcar.	A manteiga de amêndoa tem 50% menos açúcar do que a manteiga de amendoim.
Minerais e Vitamina E	A manteiga de amendoim contém menos magnésio, fósforo e cálcio em comparação com a manteiga de amêndoa.	A manteiga de amêndoa contém maior proporção de minerais como cálcio, potássio e magnésio (recordes de mais de 95% da ingestão total de minerais do corpo) do que outros alimentos.
Gorduras não saturadas	A manteiga de amendoim tem uma proporção menor de gorduras insaturadas.	A manteiga de amêndoa consiste em gorduras insaturadas em uma escala muito maior.

O que é Manteiga de Amendoim? 

A manteiga de amendoim é um dos ingredientes para barrar ou temperar mais comumente usados. Tem várias vantagens para a saúde.

A manteiga de nozes é uma boa fonte de proteína vegetal, com cada porção contendo aproximadamente 7.1 gramas. Em comparação, um ovo grande contém pouco mais de 6 gramas de proteína, enquanto uma porção de manteiga de amêndoa contém 6.7 gramas.

Amendoins são o principal ingrediente da manteiga de amendoim. Como os amendoins são cultivados no subsolo, é mais provável que entrem em contato com o fungo aspergillus, muito tóxico.

No entanto, como a manteiga de amendoim deve ser fabricada, o perigo de se infectar com o fungo Aspergillus é muito reduzido.

O que é Manteiga de Amêndoa? 

A manteiga de amêndoa, como a manteiga de amendoim, é um tipo de manteiga de nozes comumente usada como pasta ou como componente básico em receitas. Quando se trata de conteúdo de vitaminas e minerais, a manteiga de amêndoa supera a manteiga de amendoim em várias áreas.

A comparação de vitaminas e minerais em ambas as manteigas é uma dessas considerações.

Tem aproximadamente três vezes a quantidade de vitamina E, o dobro da quantidade de ferro e sete vezes a quantidade de cálcio da manteiga de amendoim. A vitamina E funciona como um antioxidante para evitar a formação de placas nas artérias, o que pode restringi-las e levar a um ataque cardíaco.

O cálcio é importante para a saúde dos ossos e o ferro é necessário para a produção de glóbulos vermelhos. 

Principais diferenças entre manteiga de amendoim e manteiga de amêndoa

1. A manteiga de amendoim é mais baixa em fibras, enquanto a manteiga de amêndoa tem um teor de fibra mais alto. A fibra é benéfica para o metabolismo de nossos corpos por uma variedade de razões.
2. Auxilia na melhoria da saúde geral, na sensação de saciedade, no fornecimento de prebióticos para o intestino grosso e no controle do diabetes. 
3. A manteiga de amendoim tem uma proporção maior de gordura saturada em comparação com a manteiga de amêndoa. 
4. Embora ambas as manteigas de nozes tenham baixo teor de açúcar, a manteiga de amendoim tem 50% a mais de açúcar em comparação com a manteiga de amêndoa. 
5. A manteiga de amendoim é composta por um número menor de vitaminas e minerais, como magnésio, fósforo e cálcio. Por outro lado, a manteiga de amêndoa contém mais do mencionado acima. 
6. A manteiga de amendoim tem uma proporção menor de gordura insaturada em comparação com a manteiga de amêndoa. 

Referências

1. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf302843w

Última atualização: 13 de julho de 2023