Бостонская запеченная фасоль и французский жареный арахис: разница и сравнение

Основные выводы

1. Бостонская запеченная фасоль — любимая американская конфета, которая радует вкусовые рецепторы на протяжении многих поколений.
2. Французский жареный арахис — любимое кондитерское лакомство, сочетающее в себе сладость и соленость в хрустящей упаковке размером с кусочек.
3. Boston

Что такое бостонская запеченная фасоль?

Бостонская запеченная фасоль — любимая американская конфета, которая радует вкусовые рецепторы на протяжении многих поколений. Несмотря на названия, эти сладкие лакомства не имеют ничего общего с запеченной фасолью, а представляют собой сладкие и хрустящие конфеты, покрытые красочной оболочкой.

Происхождение бостонской запеченной фасоли можно проследить до начала 1900-х годов. Впервые их представила компания Ferrara Candy Company, кондитерская из Чикаго, известная своими креативными сладостями. Конфета состоит из арахиса, покрытого сладкой смесью, включающей коричневый сахар, патоку и нотку корицы.

Что действительно отличает его от других, так это карамельное покрытие. Эти твердые леденцы бывают разных цветов: красного, оранжевого и желтого, напоминающие традиционные запеченные бобы. Их можно найти в кинотеатрах, торговых палатках и кондитерских.

Что такое французский жареный арахис?

Французский жареный арахис — любимое кондитерское лакомство, сочетающее в себе вкусы сладости и солености в хрустящей упаковке размером с кусочек. Эти уникальные лакомства имеют увлекательную историю и преданных поклонников. Это американское творение, корни которого уходят корнями в начало 20-х годов.^th го века.

Ключ к неотразимому вкусу французского жженого арахиса заключается в сочетании вкусов и текстур. Каждый арахис покрыт тонкой хрустящей оболочкой из сахарного сиропа. Затем эта скорлупа карамелизируется, придавая арахису сладкую, хрустящую поверхность, которая идеально контрастирует с соленой ореховой сердцевиной.

Этот арахис — популярное лакомство на карнавалах, ярмарках и в кондитерских по всей территории Соединенных Штатов. Их продают в красочных упаковках, что делает их не только вкусными, но и визуально привлекательными.

Разница между бостонской запеченной фасолью и французским жареным арахисом

1. Бостонская запеченная фасоль состоит из ядра арахиса, покрытого сладкой смесью, включающей коричневый сахар, патоку и щепотку корицы. В то же время французский жженый арахис — это арахис, покрытый тонкой хрустящей сахарной оболочкой, которая карамелизируется во время приготовления, создавая сочетание сладкого и соленого.
2. Конфеты Boston Baked Beans имеют хрустящую текстуру благодаря твердой оболочке и сердцевине арахиса, а French Burnt Peanuts предлагают уникальный контраст текстуры с хрустящей внешней оболочкой и более мягкой, соленой серединкой арахиса.
3. Компания Ferrara Candy Company представила запеченную фасоль «Бостон» в начале 1900-х годов, и она стала классическими американскими конфетами. В то же время французский жареный арахис также имеет американское происхождение, и его название, скорее всего, связано с процессом приготовления, а не с какой-либо французской связью.
4. Цвет скорлупы бостонской запеченной фасоли напоминает традиционную запеченную фасоль, что делает ее визуально отличительной и привлекательной, а французский жженый арахис имеет простой однотонный вид с коричневатой карамелизированной оболочкой.
5. Запеченная фасоль Boston продается в яркой, привлекательной упаковке, напоминающей ее внешний вид. В то же время французский жженый арахис проще, в нем больше внимания уделяется названию и вкусу конфеты.

Сравнение бостонской запеченной фасоли и французского жареного арахиса

параметры	Бостонская запеченная фасоль	Французский жареный арахис
Ингредиенты:	Он состоит из ядра арахиса, покрытого сахарной смесью.	Покрыт тонкой хрустящей сахарной пластинкой, карамелизирующейся в процессе приготовления.
Текстура	Хрустящая текстура	Уникальный контраст текстуры
Origin	Представлено компанией Ferrara Candy Company	Американское происхождение
Внешний вид	Напоминает традиционную запеченную фасоль	Часто он имеет простой однотонный вид с коричневатой карамелизованной оболочкой.
доставка	Красочная, привлекательная упаковка	Обычно проще

Рекомендации

1. https://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/507
2. https://link.springer.com/article/10.1007/s13197-015-2007-9

Последнее обновление: 29 января 2024 г.