Томатилло и земляная вишня — это растения, которые связаны с популярным растением помидор. Они популярны при приготовлении различных пикантных блюд и даже в некоторых десертах.
Их также можно выращивать в домашнем саду. Но нужно знать их аллергии и пробовать их только после полного знания. Семейство томатилло и земляной вишни такое же, как и семейство физалисов.
Оба они являются плодами вопреки тому, что можно было бы подумать. Вкус близок к томатам, но основной аромат все же имеет свои отличия. Они наполнены антиоксидантами, витаминами и многими другими питательными веществами, необходимыми организму.
Основные выводы
- Tomatillos крупнее молотой вишни и имеют терпкий, острый вкус с бумажной шелухой, тогда как земляная вишня имеет сладкий тропический вкус с бумажной шелухой.
- Помидоры обычно используются в мексиканской кухне для приготовления таких блюд, как сальса-верде и позоле, а молотая вишня используется для приготовления джемов, пирогов и десертов.
- Tomatillos зеленые, а земляные вишни при полном созревании становятся золотисто-оранжевыми.
Томатилло против земляной вишни
Томатильо — это разновидность маленьких зеленых помидоров с бумажной шелухой, которые обычно используются в мексиканской кухне и имеют слегка цитрусовый вкус. Молотая вишня — это маленькие желтые или оранжевые плоды со сладким и острым вкусом, которые едят свежими или используют для приготовления джемов и пирогов, имеющих сладкий и острый вкус.
Томатильо — это растение, которое является основным продуктом мексиканской кухни. Это часть большого семейства пасленовых, которое является домом для многих растений. Они в основном зеленого цвета, но также доступны другие формы, которые имеют фиолетовый и желтый цвет.
Грунтовая вишня — это растение, высаживаемое в основном в весенний сезон или в теплую погоду, оно более фруктовое и сладкое по сравнению с другими сортами рода Physalis. Конечный вкус будет острым. Они популярны в сладких блюдах, особенно в пирогах, и их даже можно есть сырыми.
Сравнительная таблица
| Параметры сравнения | физалис овощной | Молотая вишня |
|---|---|---|
| Другие названия | Помидоры с шелухой, мексиканская молотая вишня и т. д. | Капский крыжовник, земляная вишня. |
| Цвет | Tomatillos имеют зеленый цвет, а другие разновидности включают желтый и фиолетовый. | Грунтовая вишня в основном бывает оранжевой или желтой при созревании. |
| Размер в дюймах | 18 до 36 дюймов | От 1/2 до 3/4 дюйма |
| Ботаническое имя | Физалис иксокарпа ботанический | Physalis pruinosa, Physalis peruviana или Physalis Virginiana. |
| Разновидности | Мексиканский, Ананасовый, Пурпурный де Мильпа и многие другие. | Ананас у тети Молли, у Голди и у казака. |
| Еда Блюда | Используется для приготовления различных соусов, супов, сальсы, карри и т. д. | Используется при приготовлении пирогов, сальсы, салатов, тарталеток и т. д. |
Что такое Томатилло?
Название Tomatillo происходит от испанского, что означает «маленькие помидоры». Плод используется в различных блюдах, в основном в мексиканской кухне, в таких блюдах, как суп, сальса, чатни и др. Растение выращивают в основном в штатах Мексики, а затем в США.
Изображение растения похоже на помидор, только незрелый. Его можно есть как сырым, так и приготовленным. В томатилло не так много калорий, что делает его хорошим вариантом для людей, сидящих на диете. Растение не может выращиваться само по себе, и для опыления ему нужно как минимум два или три вида того же растения.
Есть и другие названия, которыми называют плод, например, мексиканский зеленый помидор, томатильо крупноцветковый, мексиканская земляная вишня, мильтомат и многие другие. Самым распространенным блюдом, приготовленным из этого растения, является «Сальса Верде», наряду с другими блюдами мексиканской кухни.
Что такое молотая вишня?
Земляная вишня — растение, относящееся к роду физалиса. Говорят, что это название известно из-за того, что растение касалось земли, когда созревало. Это фрукт, который можно есть как в сыром, так и в приготовленном виде.
Он наполнен многими витаминами и другими важными питательными веществами, такими как кальций, железо, фосфор, калий и многими другими. Растению не требуются внешние корни для роста, так как они отращивают собственные во время сбора урожая.
Все растение вырастает максимум до 15 дюймов и выглядит как куст. Вкус растения мягкий, немного сладкий и пикантный, что делает его идеальным для приготовления десертов, таких как пироги, пироги и пирожные. Помимо этого, он также используется в несладких блюдах.
Растение не так распространено, но в настоящее время его мало узнают. Они очень маленькие, как помидоры черри, и полны аромата. Земляная вишня покрыта шелухой. Шелуху можно использовать в качестве гарнира или украшения при сервировке блюда с натертыми вишнями.
Основные различия между томатилло и земляной вишней
- Томатилло имеет зеленый цвет, в то время как земляная вишня имеет либо красный, либо оранжевый цвет в созревшей версии растения.
- Томатилло больше по размеру, чем земляная вишня. Земляная вишня очень мелкая, как маленькие вишенки.
- Томатилло готовы к сбору, когда растение заполнено шелухой. С другой стороны, земляные вишни собирают, когда шелуха растения высушивается.
- Вкус томатилло терпкий. Напротив, Ground Cherry имеет несколько кисло-сладкий вкус. По этой причине вишню также можно есть сразу после того, как ее сорвут с растения.
- Существует больше разновидностей томатиллы по сравнению с количеством разновидностей земляной вишни. Грунтовая вишня в основном имеет три разновидности, тогда как томатилла имеет более шести разновидностей, наиболее распространенными из которых являются амарилла, гиганте, зеленая шелуха и мексиканская.
- Кожура спелого томатилло будет неряшливой или липкой, в то время как кожура земляной вишни не липкая снаружи, а вместо этого сухая.
Я приложил столько усилий, чтобы написать этот пост в блоге, чтобы предоставить вам ценность. Это будет очень полезно для меня, если вы подумаете о том, чтобы поделиться им в социальных сетях или со своими друзьями/родными. ДЕЛИТЬСЯ ♥️