Cốc đo khô và ướt: Sự khác biệt và so sánh

Người ta thắc mắc tại sao lại cần phải có cả thiết kế cốc với cả bộ khô và bộ ướt. Mặc dù cả hai thiết kế, dù ướt hay khô, đều có cùng thể tích để đựng đồ bên trong, nhưng đôi khi chúng được thiết kế chính xác hơn.

Tất cả các dụng cụ đo lường được thiết kế chính xác đều yêu cầu các thành phần tương ứng với kích thước và khả năng giữ của chúng. Đây là lý do tại sao việc tìm hiểu cách sử dụng và sự khác biệt giữa cốc đo khô và cốc đo ướt lại trở nên quan trọng.

Chìa khóa chính

1. Cốc đo khô dùng để đo các thành phần rắn, trong khi cốc đo ướt được thiết kế cho chất lỏng.
2. Cốc đo ướt có vòi để rót dễ dàng, trong khi cốc đo khô có vành phẳng.
3. Các phép đo chính xác yêu cầu cân bằng các thành phần khô trong cốc đo khô, trong khi phép đo chất lỏng dựa vào việc đọc mặt khum trong cốc đo ướt.

Cốc đo khô và ướt

Cốc đong khô là loại cốc dùng để đong các nguyên liệu nấu ăn khô hoặc các vật rắn như các loại hạt và quả mọng và được làm bằng nhựa hoặc kim loại dày. Cốc đo ướt là cốc được làm để đo các chất lỏng có thể bị đổ như nước sốt, nước trái cây, hoặc dầu. Chúng được thiết kế để ngăn chặn sự cố tràn.

Cốc đo khô được sử dụng để đo các đồ nấu ăn khô hoặc một số đồ ở dạng rắn như quả mọng và các loại hạt. Chúng được làm bằng vật liệu cứng như kim loại nhựa dày.

Bộ cốc đong khô gồm các kích thước ½ cốc, 1/3 cốc, ¼ cốc và 1 cốc. Trong khi sử dụng những chiếc cốc này để đựng nguyên liệu khô, dung tích của vật phẩm sẽ được đo đến mức trên cùng của cốc để đưa ra số đo chính xác.

Cốc đo ướt được chế tạo để đo các vật nhẹ ở dạng lỏng. Về cơ bản, những nguyên liệu nấu ăn có nguy cơ bị đổ ra ngoài như nước trái cây, nước sốt, dầu, v.v. đều có thể bị đổ ra ngoài.

Để bảo vệ những vật dụng này khỏi bị đổ, chúng có một đường nhỏ ở cuối cốc tính từ đáy cốc. Đây là nơi nó tránh được bất kỳ loại đổ tràn nào và giữ nguyên liệu ở nguyên vị trí.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	cốc đo khô	cốc đo ướt
Họ là ai?	Cốc đo lường khô là cốc được sử dụng để đo các vật dụng nấu ăn khô.	Cốc đo ướt là cốc được sử dụng để đo các vật dụng nấu ăn ướt hoặc lỏng.
Tràn	Cơ hội bị đổ không cao khi đo bằng cốc đo khô vì chúng chỉ được sử dụng cho các mặt hàng khô.	Các mặt hàng chất lỏng dễ bị đổ hơn, và đó là lý do tại sao chúng được thiết kế đặc biệt để tránh bất kỳ hình thức đổ nào.
Được dùng cho	Chúng được sử dụng để đo các mặt hàng khô như bột mì, các loại hạt, quả mọng, anh đào, trái cây, v.v.	Chúng được sử dụng để đo các chất lỏng như nước sốt, dầu ăn, giấm, nước, v.v.
Người thay thế	Bạn có thể sử dụng cân nhà bếp, thìa hoặc thậm chí cốc đo ướt thay cho cốc khô.	Bạn có thể sử dụng cân nhà bếp, thìa, chai hoặc thậm chí là cốc đo lường khô thay cho cốc ướt.
Cách Sử dụng	Sử dụng thìa hoặc muỗng vào cốc trong khi rót đồ. Sau đó, cố gắng cạo bỏ phần trên của nguyên liệu bằng mặt sau của dao.	Đơn giản chỉ cần đổ vật phẩm vào cốc theo nhu cầu và đo trên thang đo.

Cốc đo lường khô là gì?

Cốc đo lường khô là cốc đo lường cho các nguyên liệu nấu ăn khô và rắn như bột mì, các loại hạt và các vật dụng nấu ăn khác. Có các hướng dẫn cụ thể mà bạn nên tuân theo khi sử dụng các cốc đo lường khô này.

Sử dụng thìa hoặc muỗng vào cốc trong khi đổ đồ. Sau đó, cố gắng cạo bỏ phần trên của nguyên liệu bằng mặt sau của dao hoặc bất kỳ vật liệu nào khác. Điều này làm cho thành phần ở một lượng cụ thể trên toàn bộ cấp độ.

Để đo thứ gì đó khác biệt, chẳng hạn như một số loại thảo mộc hoặc bất cứ thứ gì có màu xanh lá cây, bạn phải cho chúng vào cốc và không cần phải san bằng chúng sau khi cho chúng vào cốc vì bản thân chúng đã ở dạng rắn.

Bạn chỉ có thể đếm số lượng của chúng trước đó. Điều xảy ra là bản thân công thức cho biết liệu các nguyên liệu có nên được cho vào cốc hay không.

Cốc đo ướt là gì?

Cốc đo ướt là loại được thiết kế để đo các món ăn ướt hoặc lỏng như dầu ăn và nước sốt, đồng thời đo lượng chúng cho công thức nấu ăn của bạn mà không vượt quá hoặc giới hạn lượng chúng trong món ăn.

Nhưng đôi khi, có vấn đề với một số công thức nấu ăn vì cốc dùng để đựng nguyên liệu khô trong khi lại yêu cầu đo ướt. Điều này xảy ra và ngược lại cũng vậy.

Khi cốc yêu cầu nguyên liệu khô, số đo phải dành cho nguyên liệu khô. Các cốc đo ướt có một đường ở cuối phần dưới cùng của chúng.

Điều này là do các chất lỏng dễ bị tràn ra ngoài và đường kẻ ngăn không cho nước tràn ra ngoài cốc.

Khi phát sinh vấn đề trên như đổ nước vào cốc đong khô, bạn hãy luôn nhớ đổ đầy cốc đến miệng cốc để tránh đổ ra ngoài vì cốc khô không có vạch dưới đáy cốc như cốc ướt.

Sự khác biệt chính giữa cốc đo khô và ướt

1. Sự khác biệt chính giữa cốc đo khô và cốc đo ướt là cách chúng được sử dụng và mục đích sử dụng; Cốc đo khô là loại dùng để đo đồ nấu ăn khô, trong khi cốc đo ướt là loại dùng để đo đồ nấu ăn ướt hoặc lỏng.
2. Sự khác biệt khác là sự đổ tràn khi đo một vật phẩm trong những chiếc cốc đó. Khả năng bị đổ ra ngoài không cao khi đo bằng cốc đo khô vì chúng chỉ được sử dụng cho đồ khô, trong khi đồ lỏng dễ bị đổ hơn và đó là lý do tại sao chúng được thiết kế đặc biệt để tránh bất kỳ loại đổ nào.
3. Cốc khô được sử dụng để đo các mặt hàng khô như bột mì, các loại hạt, quả mọng, anh đào, trái cây, v.v., trong khi cốc ướt được sử dụng để đo các mặt hàng lỏng như nước sốt, dầu ăn, giấm, nước, v.v.
4. Để thay cốc khô, bạn có thể sử dụng cân nhà bếp, thìa hoặc thậm chí cốc đo ướt thay cho cốc khô, trong khi để thay cốc ướt, bạn có thể sử dụng cân nhà bếp, thìa, chai hoặc thậm chí cốc đo khô thay cho cốc khô. cái ướt.
5. Bạn có thể sử dụng thìa hoặc muỗng trong cốc khi đổ đồ. Sau đó, bạn dùng sống dao cạo bỏ phần trên của nguyên liệu, còn đối với nguyên liệu ướt, bạn đổ nguyên liệu vào cốc tùy theo nhu cầu và đo lường trên cân.

dự án

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S2214785320386028
2. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1439-0396.2010.01063.x

Cập nhật lần cuối: ngày 23 tháng 2023 năm XNUMX