Flat White vs Latte: Sự khác biệt và So sánh

Cà phê là một trong những thức uống được yêu thích nhất mọi thời đại. Dù là cà phê nóng hay cà phê đá, ai cũng thích uống cà phê. Một người yêu cà phê biết nhiều loại cà phê được phục vụ trong nhà hàng.

Hai loại cà phê espresso được phục vụ nhiều nhất là Flat white và Latte.

Cả hai đều có nguồn gốc khác nhau và hương vị khác nhau. Chúng được yêu thích rộng rãi trên toàn thế giới. Mặc dù cả hai đều là cà phê espresso, nhưng có một sự khác biệt lớn giữa chúng.

Chìa khóa chính

1. Màu trắng phẳng được tạo ra bằng cách trộn một tách cà phê espresso với sữa hấp, trong khi latte được tạo ra bằng cách trộn một tách espresso với sữa hấp và một lượng nhỏ bọt.
2. Flat white có tỷ lệ cà phê espresso với sữa cao hơn latte.
3. Flat white có vị cà phê mạnh hơn latte.

Flat White vs Latte

Cà phê trắng phẳng được làm với ít hơi nước hơn sữa và nhiều cà phê hơn. Nó có khẩu phần nhỏ và chứa nhiều cà phê. Latte chứa nhiều sữa hơn và ít cà phê hơn. Nó có thể được phục vụ như cả nóng và cà phê đá. Nó bao gồm một hoặc hai shot espresso với một lớp sữa mỏng bên trên.

Flat White có nguồn gốc từ Úc và là một loại cà phê espresso có kết cấu rất mượt và mịn, có một kỹ thuật rất riêng biệt được sử dụng để tạo ra nó. Chúng chứa nhiều hương vị cà phê mạnh và mang lại hương vị tự nhiên hơn.

Nó có khẩu phần ít hơn latte, nhưng nó có nhiều cà phê hơn và do đó phù hợp với những người nghiện rượu nặng.

Có nguồn gốc từ Mỹ, Latte là một loại cà phê espresso có nhiều sữa hơn và rất dễ làm tại nhà. Nó có cả cà phê nóng hoặc cà phê đá. Nó được mọi người yêu thích và sử dụng vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Chúng rất linh hoạt và có thể có nhiều hương vị trong đó.

Bảng so sánh

Các thông số so sánh	Cờ trắng	Sưa
Số Lượng	Flat white là loại cà phê được đựng trong tách từ 150 ml đến 180 ml.	Latte là cà phê được phục vụ trong cốc 240 ml.
Sữa thành cà phê Tỷ lệ	Phục vụ với một lớp bọt nhỏ, một tách cà phê espresso kép và 2/3 sữa hấp.	Phục vụ với 2/3 sữa hấp (170 – 225 ml), bọt 1 cm và một tách đôi ⅓ espresso.
Xuất xứ	Nó đã được bắt nguồn từ Úc.	Nó đã được bắt nguồn từ Mỹ
dễ làm	Ở nhà, tạo ra màu trắng phẳng không quá dễ dàng, nhưng có thể thực hiện được.	Latte rất dễ làm tại nhà và bạn chỉ cần một chiếc máy pha cà phê espresso hoặc một bình Moka.
Kết cấu	Về kết cấu, màu trắng phẳng là một lớp hoàn thiện rất mịn, mượt và bóng với việc sử dụng lớp bọt siêu nhỏ ở trên cùng và hương vị đậm đà.	Latte đơn giản và sử dụng nhiều sữa hơn, lớp bọt sữa mỏng được thêm bên trên, ít hương vị đậm đà hơn.

Trắng phẳng là gì?

Đầu tiên được tạo ra bởi người Úc, Flat white phổ biến trên toàn thế giới nhờ kết cấu bóng và mượt. Nó tương tự như pha cà phê với điểm khác biệt là có ít sữa hấp hơn trong cà phê.

Chúng chứa cùng một lượng cà phê espresso nhưng có hương vị cà phê mạnh hơn.

Kỹ thuật tạo màu trắng phẳng hơi khác một chút và một lớp bọt xốp mỏng được phủ lên trên. Bọt nhỏ là sữa hấp có ga trở nên đặc và tạo thành bong bóng.

Sau đó, nó được đổ vào cà phê ở trên cùng và cũng có nhiều hình dạng khác nhau, điều này làm cho chúng trở nên đặc biệt so với cà phê bình thường. Mọi người trên khắp thế giới đều yêu thích chiếc áo sơ mi siêu nhỏ này.

Latte là gì?

Một sự pha trộn giữa cà phê espresso đậm đà và cà phê sữa nóng có nguồn gốc từ Mỹ được gọi là Latte. Latte được yêu thích và uống ở mọi nơi trên thế giới và vào bất kỳ thời điểm nào trong năm.

Latte là một loại cà phê đa năng bao gồm nhiều sữa hấp hơn và cà phê espresso đẳng cấp với một lớp bọt xoắn trên cùng.

Được phục vụ với nhiều hương vị, Latte có thể là cà phê đá hoặc nóng. Tại nhà, Latte có thể được pha dễ dàng vì họ chỉ cần một tách espresso máy, hoặc ngày nay máy pha cà phê cũng có sẵn.

Nó được phục vụ chủ yếu trong một cốc lớn hơn 240 ml. Nó chứa ít hương vị cà phê hơn một chút vì Latte có nhiều sữa hơn và một lớp sữa tạo bọt mỏng (dày 5 mm) được đặt lên trên.

Sự khác biệt chính giữa Flat White và Latte

1. Flat white là cà phê espresso được đựng trong cốc nhỏ từ 150 ml đến 180 ml, trong khi Latte là cà phê espresso được đựng trong cốc lớn từ 200-240 ml.
2. Màu trắng phẳng có hương vị mạnh vì có ít sữa hơn, trong khi Latte có nhiều sữa hơn và do đó không có hương vị mạnh như vậy.
3. Màu trắng phẳng có kết cấu mượt mà và mịn màng, trong khi Latte ấm với một lớp sữa tạo bọt mỏng bên trên.
4. Màu trắng phẳng không dễ làm tại nhà vì nó liên quan đến một kỹ thuật khác và bọt siêu nhỏ được sử dụng trên đó, trong khi Latte rất dễ làm tại nhà và chỉ cần một máy pha cà phê espresso.
5. Flat white có nguồn gốc từ Úc, trong khi Latte có nguồn gốc từ Mỹ.

dự án

1. https://ojs.aut.ac.nz/hospitality-insights/article/view/92
2. https://digitalcommons.olivet.edu/scholar_week_events/2018/April16/9/

Cập nhật lần cuối: ngày 11 tháng 2023 năm XNUMX