Mì so với Chow Mein: Sự khác biệt và so sánh

Mì và Chow Mein nổi tiếng trên toàn thế giới. Chúng là một món ăn rất được yêu thích và nhanh chóng cho mọi người ở mọi lứa tuổi.

Nó rất ngon và dễ nấu. Bên cạnh đó, nó có thể được chuẩn bị dưới nhiều hình thức thú vị.

Chúng tôi có xu hướng sử dụng thuật ngữ Mì và Châu Tinh Trì khá thay thế cho nhau. Tuy nhiên, nếu chúng tôi nhớ chính xác khi gọi một món ăn trong nhà hàng, chúng tôi không gọi món đó chỉ là “Mì.

Đó là khi chúng ta nhận ra rằng có thể có một sự khác biệt nhỏ.

Chúng ta cần hiểu khi nào nên sử dụng các thuật ngữ tương ứng. Chúng không thay thế cho nhau.

Sự khác biệt có xu hướng trở nên rõ ràng hơn khi chúng ta tìm hiểu thêm về quá trình chuẩn bị và thực hiện của họ. Trong bài viết này. w sẽ nhằm mục đích làm như vậy.

Chìa khóa chính

1. Mì là loại thực phẩm đa năng được làm từ bột không men, luộc hoặc chiên trước khi ăn.
2. Chow mein là một món ăn đặc trưng của Trung Quốc sử dụng mì xào làm nền, kết hợp với nhiều loại rau, protein và nước sốt.
3. Mì là một món ăn chính trong các món ăn khác nhau trên toàn thế giới, trong khi chow mein đặc trưng cho ẩm thực Trung Quốc.

Mì so với Chow Mein

Mì là loại mì ống dài, mỏng và hình trụ được làm từ bột mì, bột gạo hoặc các loại tinh bột khác. Chúng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn. Chowmein là món ăn có nguồn gốc từ Trung Quốc và hiện đã nổi tiếng khắp thế giới. Nó bao gồm mì xào từ bột mì, trứng và nước.

Bún được luộc chín. Quá trình đun sôi được tiếp tục cho đến khi bột mềm.

Sau đó, nó được để nguội dần. Chúng được làm từ bột nhào.

Nó có dạng dải hoặc dây. Nó có thể được sử dụng làm nguyên liệu thô để chế biến một số món ăn.

Mặt khác, Châu Tinh Trì là dạng mì xào. Chúng được chế biến theo kiểu quăng và xào.

Điều này làm tăng thêm độ giòn đặc biệt cho mì. Nhiều món ăn thú vị có thể được chế biến bằng nhiều loại nước sốt khác nhau.

Các thành phần khác cũng có thể được thêm vào để làm cho nó ngon hơn. Rau xanh và salad cũng được thêm vào để trang trí.

Bảng so sánh

Thông số	Mì	Châu Tinh Trì
Thành phần	Bột mì được làm từ lúa mì, bột mì, gạo, v.v.	Chúng được đun sôi.
Kết cấu	Nó có một kết cấu rất mềm.	Nó có kết cấu rất giòn, sâu.
Các chất dinh dưỡng	Nó rất giàu carbohydrate.	Protein có thể được thêm vào để làm cho món ăn tốt cho sức khỏe.
Kiểu	Nó có thể được xào hoặc chiên giòn.	Có thể xào hoặc chiên giòn.
Chuẩn bị	Nó được làm từ bột nhào.	Nó được chuẩn bị bằng cách chiên mì.

Mì là gì?

Ở hầu hết các nước châu Á, mì được coi là món ăn chính. Chúng được làm từ bột nhào.

Nó cũng có sẵn trong các hình dạng và hương vị khác nhau. Trong số đó, sọc và dây là phổ biến nhất.

Để có thể ăn được, mì được luộc trong thời gian liên tục.

Kết quả mềm được sử dụng để chuẩn bị các món ăn ngon. Ý tưởng về nước sốt rất phù hợp với bất kỳ loại mì nào.

Họ là một sự kết hợp hoàn hảo. Mì có nhiều loại. Chúng cũng có nhiều loại khác nhau.

Điều này là do bột mì có thể được chuẩn bị với nhiều nguyên liệu khác nhau như lúa mì, bột mì, gạo, v.v.

Do đó, chúng ta có thể có được chúng với nhiều hương vị khác nhau. Đây là lý do tại sao chúng ta không chỉ đơn giản gọi món “Mì” khi đến nhà hàng.

Mì chỉ là thành phần thiết yếu. Tên của món ăn phụ thuộc vào cách chúng được chuẩn bị.

Khi mì được chiên để tạo thành một món ăn cụ thể, chúng tôi gọi nó là “Chow Mein.” Các thành phần khác được thêm vào theo mong muốn và yêu cầu của chúng tôi.

Chúng có thể được chế biến dưới dạng xào, chiên giòn và nhiều món khác.

Chow Mein là gì?

'Chow' có nghĩa là 'thứ gì đó chiên', và 'Mein' có nghĩa là 'Mì'. Trong tiếng Anh, Chow Mein có nghĩa là Mì xào.

Do đó, đúng như tên gọi, đây là một món ăn có thành phần là mì xào. Vì vậy, chúng tôi gọi nó là một món mì.

Đó là một món ăn Trung Quốc. Tuy nhiên, Chow Mein được mọi người trên khắp thế giới yêu thích.

Sợi mì được chiên ngập dầu làm cho nó ngon hơn và giòn hơn, tạo thêm hương vị tuyệt vời cho nó.

Chúng ta có thể làm các loại món ăn khác nhau tùy theo lựa chọn của mình.

Chow Mein được chế biến theo phương pháp quăng và xào. Ngoài ra, chúng ta có thể thêm một số chất dinh dưỡng lành mạnh vào nó.

Đôi khi, mọi người thích một nét truyền thống hơn bằng cách thêm cà rốt và rau. Đặc biệt là trong các nhà hàng có nguồn gốc từ Trung Quốc, chúng ta có thể thấy nhiều món ăn Trung Quốc.

Món chiên áp chảo thơm ngon sẽ rất hợp với nước sốt đặc tự làm. Việc thêm một ít thịt hoặc đậu phụ làm cho món ăn trở nên thú vị hơn.

Nước sốt là một thành phần thiết yếu, và nó là thứ mà loại của nó phụ thuộc vào.

Sự khác biệt chính giữa Mì và Chow Mein

1. Sự khác biệt chính giữa Mì và Chow Mein là thành phần của chúng. Bản thân mì là một thành phần.
2. Trong khi món chính để chế biến Chow Mein là Mì. 
3. Mì rất giàu carbohydrate. Chow Mein cũng rất giàu carbohydrate. Tuy nhiên, protein có thể được thêm vào để làm cho món ăn tốt cho sức khỏe.
4. Quá trình chuẩn bị của họ là một điểm khác biệt cần ghi nhớ. Mì được chế biến từ bột nhào. Mặt khác, Chow Mein được chế biến bằng cách chiên mì.
5. Tiếp theo, đến với kết cấu của họ. Mì có kết cấu rất mềm. Trong khi Chow Mein có kết cấu rất giòn và sâu. 
6. Mì được luộc chín. Tuy nhiên, Chow Mein có thể có nhiều loại khác nhau, chẳng hạn như xào hoặc chiên giòn.

dự án

1. https://ifst.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.1987.tb00535.x
2. https://academic.oup.com/ajcn/article-abstract/75/1/11/4689240

Cập nhật lần cuối: ngày 13 tháng 2023 năm XNUMX