French Press vs Espresso：差异与比较

统计数据显示，全球超过35%的人口每天都饮用咖啡。 这使得咖啡成为仅次于茶的第二大消费饮料。

然而，“咖啡”是 20 多种咖啡饮品的总称。 其中两种咖啡饮料是 French Press 和 Espresso。

关键精华

1. French press 冲泡包括将粗磨咖啡浸泡在热水中，而浓缩咖啡使用高压迫使热水通过细磨咖啡。
2. 意式浓缩咖啡机可产生浓郁、浓郁的风味，并带有独特的油脂，而法式压榨咖啡则具有浓郁的味道，含有更多的油脂和沉淀物。
3. 法压壶是一种更简单、更实惠的冲泡方法，而浓缩咖啡机则更为复杂和昂贵。

法压壶 vs 浓缩咖啡

A 法国媒体 通过将粗磨咖啡豆浸泡在热水中几分钟来冲泡咖啡，然后按下柱塞将咖啡与咖啡粉分离。 浓咖啡 是一种饮料，通过在高压下将热水通过精细研磨的咖啡豆冲泡而成。

French Press 本质上是用来制作 French Press 咖啡的机器，但这些术语可以互换使用。

French Press 是通过将粗磨咖啡浸泡在接近沸腾的水中然后压榨咖啡来制备的 豆类 至底部。 然后，过滤饮料以去除豆类并倒入。

意式浓缩咖啡是一种浓缩咖啡，它是通过加压热水通过咖啡豆制成的。 这些咖啡豆需要非常精细。

由于此方法需要人手无法执行的步骤，因此使用机器来完成任务。 这些机器称为浓缩咖啡机。

对比表

比较参数	法国出版社	浓咖啡
介绍	1929	1901
考前准备	咖啡豆浸泡在热水中	加压热水通过咖啡豆
使用的咖啡豆	粗（粗）	很好
Crema（棕色泡沫）生产	不产生克丽玛	产生克丽玛
持续一致	像普通咖啡一样一致	厚一致性
味道	温和温和的味道	大胆而浓郁的味道
成本（机器）	法压壶更便宜	浓缩咖啡机很贵
准备饮品所需的时间	约5分钟	大约一分钟
生产率（家用机器）	French Press咖啡可以大量生产	您一次可以制作一杯意式浓缩咖啡

什么是法压壶？

French Press 是 French Press 咖啡和用来制作咖啡的机器的统称。 必须明确的是，法式滤压咖啡只能使用法压滤压成型，而不能通过任何其他方式制作。

第一台法压滤压机（机器）于 1929 年由 Attilio Calimani 和 Giulio Moneta 获得专利。因此，第一台法压滤压咖啡于 1929 年在意大利生产，因为 Calimani 和 Moneta 都是意大利人。

French Press 咖啡是用粗豆制作的，因为细豆很容易从柱塞中逸出。 将热水加入机器内的咖啡中，然后浸泡约 4 分钟。

然后，将压滤器上的柱塞向下推，使咖啡被压到底部，然后倒出液体。

由于 French Press 咖啡没有经过过滤，咖啡中的油脂和风味会残留在咖啡中。 因此，法压壶具有整体品味。

但是，准备法压壶需要更长的时间，因为您必须自己做所有事情，而且没有自动机器可以完成这项任务。 因此，准备法压壶大约需要 5 分钟。

什么是浓缩咖啡？

Espresso 被称为高浓缩咖啡饮品，具有浓郁的口感和浓稠的稠度，顶部有棕色泡沫。

意式浓缩咖啡的饮用方式是“冲泡”，冲泡两次的浓缩咖啡比冲泡一杯的味道更浓郁。 据说第一款意式浓缩咖啡是在 1901 年推出的。

浓缩咖啡是在高压热水流过精细研磨的咖啡时制成的，其结果是顶部带有棕色泡沫的液体，称为“crema”。

这个过程被称为“pulling a shot”，由此产生的液体被称为 one-shot espresso。

由于强制水具有高温和高压，它吸收了咖啡豆中的所有风味和咖啡因，从而赋予意式浓缩咖啡大胆和高度浓缩的味道以及浓稠的稠度。

浓缩咖啡中的咖啡因含量取决于所用咖啡豆的类型和冲泡方法，但平均而言，一杯浓缩咖啡含有 65 毫克咖啡因。

但是，由于浓缩咖啡的量很少，咖啡因含量降低了，但仍高于其他饮料。 这就是为什么浓缩咖啡不被认为是一种可行的日常饮品并且只在特殊场合饮用的原因。

French Press 和 Espresso 的主要区别

1. French Press 于 1929 年推出，而 Espresso 于 1901 年推出。
2. French Press 是将咖啡豆浸入热水中制成的，而 Espresso 是通过将加压热水通过咖啡制成的。
3. French Press 是用粗糙的咖啡豆制成的，而 Espresso 则需要精细的咖啡粉。
4. French Press 顶部没有称为 crema 的棕色泡沫，但 Espresso 有。
5. French Press 具有普通咖啡的稠度，而 Espresso 则较浓。
6. French Press 的味道温和而温和，而 Espresso 的味道大胆而浓郁。
7. French Press 比 Espresso 咖啡机便宜。
8. 法压壶大约需要 5 分钟即可准备好，而浓缩咖啡则可以在一分钟内制作完成。
9. French Press 咖啡可以制作更多量，而 Espresso 咖啡机一次只能制作一杯。

参考资料

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996918308093
2. https://books.google.com/books?hl=en&lr=&id=AJdlfSFCmVIC&oi=fnd&pg=PP2&dq=espresso&ots=mm4pYgEYeN&sig=Tmb2sVt1aXE_vlcIz8NuxSwiXyg

最后更新时间：14 年 2023 月 XNUMX 日