花生与腰果：差异与比较

坚果在世界范围内以许多人们无法想象的方式被广泛使用。 从甜点到糖果，从身体黄油到甚至可食用的黄油，坚果被用于各种各样的事情。

众所周知，花生和腰果营养丰富，各方面都很丰富。

关键精华

1. 花生是长在地下的豆类，而腰果是长在树上的种子。
2. 花生比腰果便宜，因为它们的栽培过程更容易，产量更高。
3. 腰果具有奶油般的黄油质地和温和的味道，而花生则具有更独特的泥土味。

花生与腰果

腰果更奶油、更甜，而花生有更坚果的味道。 腰果的卡路里含量略高于花生，但纤维、蛋白质和镁、磷等必需矿物质的含量也更高。 花生脂肪含量较高，含有较多的维生素E和叶酸。

花生的用途非常广泛。 它们呈豆形，呈深棕色、米色和红色。 花生含有非常丰富的营养和脂肪。

很多产品都是用花生制成的，比如 花生 油、花生酱、润肤露、面霜，甚至广泛用于糖果和甜点中。 

腰果被称为奢侈食品。 它们非常昂贵，生长在沿海地区。 腰果呈肾形，呈白色、米色和奶油色。

就像花生一样，腰果含有丰富的蛋白质和脂肪，水分含量为5.5%。

对比表

比较参数	花生	腰果
分类	这些来自花生属植物科。	这些来自漆树属植物家族。
外观	这些是深棕色、红色或米色。	它们是米色和白色。
含水量	花生含水量6.5%	腰果的含水量为5.5%
卡路里	每 567 克花生含 100 卡路里热量。	每 553 克腰果含有 100 卡路里的热量。
脂肪和蛋白质	他们在这两方面都更富有。	他们在这两方面都不那么富有。

什么是花生？

花生或花生随处可见，主要每天食用。 这些是豆形的小坚果。

它的外壳是棕色的，类似于一种泥色，而坚果则有红棕色的外壳和米色的内部。

事实上，我们每天食用的许多食品都以某种方式包含花生。

从根部开始，我们知道花生属于被称为花生属的植物科。 另外，花生的学名是Arachis hypogaea。

自古以来，花生就以烘烤的形式食用，随着时间的推移，人类学会了如何从中提取油。 花生油广泛用于准备食物、沙拉酱，甚至用来生火。

除此之外，花生有多种不同的食用方式，包括沙拉、 花生酱、蛋白质棒、蛋白质奶昔、糖果、糖果，甚至蘸酱。

花生也被用于润肤露和润肤霜等护肤产品，因为它能为皮肤提供适当的水分。 在成本方面，花生很便宜，一年四季都可以买到，而且价格低廉。

有的人带壳买，有的人带壳买。 它可以生吃、烤着吃、煮着吃。 花生每百克含有 567 卡路里热量，每颗坚果含水量约为 6.7%。

什么是腰果？

根据许多调查，腰果是世界上最受欢迎的坚果。 这些非常类似于肾脏或耳朵的形状。

腰果表面凹凸不平，大多呈白色或乳白色。 这些属于称为漆树属的植物科。

作为一种营养非常丰富的食品，腰果有多种用途，无论是用于食品还是护肤品。

腰果主要存在于印度奶糖、饼干、饼干、糕点、蛋糕、蛋羹和奶昔等糖果中。

它甚至还有一种非常有名的产品，仅由腰果制成 腰果黄油 并在世俗的基础上消费。

还有很多人对坚果过敏，因此必须注意少量食用或完全避免食用，具体取决于过敏的严重程度。 

腰果非常昂贵，尤其是与花生相比。 由于它们的高营养价值，它们也包含在能量棒和蛋白质奶昔中。

100克的腰果含有高达553卡路里的热量。在水分含量方面也毫不逊色，大约有5.5%的水分含量。

不可否认的是，腰果的蛋白质和脂肪含量略低，因此想要增强肌肉的人会选择含花生的蛋白质奶昔而不是腰果。

花生和腰果的主要区别

1. 花生来自称为花生属的植物科，而腰果来自称为漆树属的植物科。
2. 花生呈豆形，呈红色、深褐色和米黄色。 另一方面，腰果呈肾形，呈奶油色、米色或白色。
3. 这些坚果也含有水。 花生中的水分百分比为 6.5，而腰果中的水分百分比为 5.5。
4. 这些也含有非常丰富的卡路里。 567 克花生含有 100 卡路里热量，而 553 克腰果含有 100 卡路里热量。
5. 与腰果相比，花生富含蛋白质和脂肪。

参考资料

1. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1398-9995.2007.01447.x
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0161589007007687

最后更新时间：18 年 2023 月 XNUMX 日