بولي ببتيد مقابل البروتين: الفرق والمقارنة

تسمى المركبات العضوية التي تتكون من مجموعات وظيفية أمين وكربوكسيل بالأحماض الأمينية. كل حمض أميني له سلسلة جانبية محددة ، مما يجعله فريدًا.

تشمل العناصر الأولية لأي حمض أميني الكربون والأكسجين والهيدروجين والنيتروجين ، جنبًا إلى جنب مع العناصر الموجودة في السلسلة الجانبية للحمض الأميني المعين.  

البولي ببتيدات والبروتينات هما من البوليمرات الرئيسية للأحماض الأمينية. يوجد كل من عديد الببتيدات ، وكذلك البروتينات في الأنظمة البيولوجية.

عندما يتم ربط العديد من الأحماض الأمينية معًا بمساعدة روابط الببتيد (رابطة تساهمية تم إنشاؤها عن طريق تكثيف اثنين من الأحماض الأمينية مع ترك الماء جزيء) ، تحدث البلمرة لتشكيل بولي ببتيدات وبروتينات. 

الوجبات السريعة الرئيسية

1. عديد الببتيد عبارة عن سلسلة من الأحماض الأمينية مرتبطة ببعضها البعض بواسطة روابط ببتيدية ، بينما البروتين عبارة عن جزيء معقد يتكون من سلسلة واحدة أو أكثر من سلاسل البولي ببتيد.
2. تعد عديد الببتيدات أقصر وأبسط من البروتينات وقد تعمل كهرمونات أو إنزيمات أو مكونات هيكلية في الجسم.
3. البروتينات أكبر وأكثر تعقيدًا من عديد الببتيدات ، ولديها مجموعة واسعة من الوظائف الجسدية ، بما في ذلك تحفيز التفاعلات الكيميائية ، ونقل الجزيئات ، وتوفير الدعم الهيكلي.

بولي ببتيد مقابل البروتين

يختلف عديد الببتيد والبروتين لأن عديد الببتيد يأتي من سلاسل الأحماض الأمينية الطويلة. تتشكل البروتينات من سلسلتين أو أكثر من سلاسل عديد الببتيد. وبالتالي ، من السهل ملاحظة أن عديد الببتيدات لها وزن جزيئي أقل من البروتينات.

جدول المقارنة

معلمة المقارنة	البروتينية	بروتين
التعريف الأساسي	يتكون البولي ببتيد من عدة أحماض أمينية مرتبطة ببعضها البعض بمساعدة روابط الببتيد لتشكيل سلسلة طويلة غير متفرعة.	البروتين هو هيكل يتكون عند وجود العديد من عديد الببتيدات أو عدد كبير من الأحماض الأمينية.
الوزن الجزيئي الغرامي	عديد الببتيدات لها وزن جزيئي أقل من البروتينات.	الوزن الجزيئي للبروتين أعلى من عديد الببتيد.
أهمية الهيكل	يشير إلى الهيكل الأساسي للبروتين.	يمكن أن توجد هياكل ثانوية وثالثية ورباعية.
السندات المتضمنة	يحتوي على روابط الببتيد.	تتكون البروتينات من روابط الببتيد ، والروابط الأيونية ، وسندات ثاني كبريتيد ، وجاذبية فان دير وال.
المسمى الوظيفي	يعمل بمثابة لبنة بناء للبروتينات.	تشارك البروتينات في العديد من التفاعلات الأيضية المهمة بسبب الشكل المستقر الذي يجعلها مناسبة للارتباط المحدد برباط معين.

ما هو عديد الببتيد؟

تتشكل البولي ببتيدات عندما تتشكل روابط الببتيد لتشكيل سلاسل طويلة من الأحماض الأمينية. تتشكل الرابطة الببتيدية عندما يتفاعل نوعان من الأحماض الأمينية لتكثيف ماء واحد جزيء(H₂O).

تسمى السلاسل القصيرة والمتفرعة من الأحماض الأمينية الببتيدات. تحتوي هذه على 20 إلى 30 حمضًا أمينيًا.

عندما يزيد عدد الأحماض الأمينية في السلسلة أكثر من ذلك ، تتشكل عديد الببتيدات. يحتوي كل عديد ببتيد على سلسلة محددة من الأحماض الأمينية المرتبطة به.

يمكن أن تحتوي البولي ببتيدات على ما يصل إلى 4000 من الأحماض الأمينية في تلك السلسلة. هذه تتميز بعمود فقري متعدد الببتيد يتكون من السمعة المستمرة لتسلسل ذرات في صميم السلسلة. 

يتم تضمين سلسلة جانبية محددة في العمود الفقري متعدد الببتيد المقابل للأحماض الأمينية المختارة.

تتمثل الوظيفة الرئيسية لعديد الببتيدات في أنها تعمل كحجر بناء لتشكيل البروتينات. ومن ثم ، يشار إليها أيضًا باسم الهيكل الأساسي للبروتين.

ما هو البروتين؟

للبروتينات وظائف مختلفة من الناحية البيولوجية. هذه جزيئات معقدة وظيفيًا وتركيبيًا تم إنشاؤها بواسطة عدد كبير من الأحماض الأمينية مجتمعة.

ترتبط الأحماض الأمينية لتشكيل سلاسل متعددة الببتيد تتحد لتشكل بروتينًا.

ترجع وظائف البروتينات في الغالب إلى هيكلها وشكلها ، مما يجعلها مناسبة للتفاعل جسديًا مع الجزيئات المختلفة.

التفاعلات المعنية انتقائية ومحددة للغاية. ترتبط البروتينات بمواقع ارتباطها بالرابطات بجزيئات محددة جدًا مرتبطة بها تسمى الروابط.

موقع الربط الخاص بالرابط هو تجويف ذو شكل خاص على سطح البروتين يتكون نتيجة لطي سلاسل متعددة الببتيد.

كل تجويف من هذا القبيل له ليجند مختلف للتفاعل معه. يمكن أن يؤدي التغيير في أحد الأحماض الأمينية إلى تغيير شكله وتعطيل وظيفة هذا البروتين.

يمكن العثور على البروتينات في 4 مستويات مختلفة من التنظيم الهيكلي:

1. الهيكل الأساسي: سلسلة البولي ببتيد الطويلة البسيطة هي الهيكل الأساسي للبروتين.
2. الهيكل الثانوي: يسمى أيضًا هيكل ألفا الحلزوني وهو حلزوني ومنظم جيدًا. في بعض الأحيان توجد هذه أيضًا في شكل صفائح مطوية بيتا متوازية.
3. البنية الثلاثية: تتكون من تفاعلات سلاسل البولي ببتيد من خلال روابط ثاني كبريتيد ، روابط فان دير وال ، روابط الهيدروجين ، والروابط الأيونية.
4. الهيكل الرباعي: يتكون من عدة ببتيدات.

الاختلافات الرئيسية بين عديد الببتيد والبروتين

1. الفرق الأساسي بين عديد الببتيد والبروتين هو أن عديد الببتيد يتكون من الأحماض الأمينية ساجار مجتمعة من خلال روابط الببتيد. في المقابل ، تتكون بنية البروتين عندما تتجمع العديد من سلاسل البولي ببتيد معًا.
2. البولي ببتيدات لها وزن جزيئي أقل بكثير من البروتينات. عندما يتم العثور على عديد ببتيدات تحتوي على أكثر من مائة حمض أميني ، فإنها تعتبر بروتينات ذات كتلة جزيئية تزيد عن 10,000.
3. هيكل عديد الببتيد هو سلسلة طويلة من الأحماض الأمينية غير متفرعة. من ناحية أخرى ، توجد البروتينات في المنظمات الهيكلية الثانوية والثالثية والرباعية.
4. الرابطة المتضمنة في سلاسل البولي ببتيد هي رابطة ببتيدية. في المقابل ، تتكون البروتينات من روابط مختلفة مثل الروابط الأيونية ، روابط ثاني كبريتيد ، روابط الببتيد ، وعوامل جذب فان دير وال.
5. تتمثل الوظيفة الأساسية لعديد الببتيد في أنها تعمل بمثابة لبنة بناء للبروتين ، في حين أن وظائف البروتينات معقدة للغاية بسبب شكلها وبنيتها المستقرة. التجاويف الموجودة على سطح البروتينات بسبب طي سلاسل البولي ببتيد تجعلها مناسبة لتفاعلات محددة مختلفة مع يجند معين.

مراجع حسابات

1. https://patents.google.com/patent/US6194551B1/en
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/096800049290005T

آخر تحديث: 11 يونيو 2023