الكراث مقابل البصل الأخضر: الفرق والمقارنة

لدينا أنواع من المكونات التي تضيف المذاق لأطباقنا. استخدم البصل كمكونات تضيف نكهة للطبق. البصل من المنتجات الصحية التي تساعد على منح أجسامنا مناعة.

البصل متوفر بأنواع مختلفة. الكراث والبصل الأخضر هي أنواع البصل التي يستخدمها السكان.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. الكراث هو نوع من البصل له نكهة أكثر اعتدالًا وشكلًا مستطيلًا أكثر من البصل العادي.
2. البصل الأخضر ، المعروف أيضًا باسم البصل الأخضر ، هو نوع من البصل لم يطور بصلة بعد.
3. يتمتع الكراث بمذاق أكثر حلاوة ويشيع استخدامه في المطبخ الفرنسي ، بينما يتمتع البصل الأخضر بطعم أكثر اعتدالًا ويشيع استخدامه في المطبخ الآسيوي.

الكراث مقابل البصل الأخضر  

الفرق بين الكراث والبصل الأخضر هو أن الكراث هو أحد أنواع البصل حيث انفصل وصُنف على أنه Allium Cepa. على النقيض من ذلك ، فإن البصل الأخضر هو البصل الذي تم إخراجه قبل نموه بالكامل. يختلف الذوق والحدة عن بعضهما البعض.  

الكراث هو أحد أنواع البصل المعروفة باسم البصل النباتي. يمكن للفرد أن ينمو هذه الكراث في ظروف صلابة وزارة الزراعة الأمريكية 2-10.

عادة ، تزرع بذور الكراث في فصل الربيع ، مما يساعد في الحصول على نتائج جيدة في الزراعة. في وقت لاحق من عام 2010 ، انفصل محصول الكراث عن عائلة البصل وتم تصنيفه على أنه Allium Cepa.

استخدم الكراث الخردة نيئة ومطبوخة بإضافة سلطات مختلفة.

البصل الأخضر هو أحد أنواع البصل التي كانت تعرف بالبصل غير الناضج. تم إخراج البصل الأخضر قبل الزراعة بأكملها مما يعني أنه تم إزالته في مرحلة الطفولة المبكرة.

تبدو بنية البصل الأخضر مثل الجذور حيث يكون الجزء العلوي باللون الأخضر والجزء السفلي باللون الأبيض. كان للبصل الأخضر أسماء مختلفة ، مثل البصل الأخضر والبصل الأخضر.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	الكراث	بصل اخضر
المعاني	الكراث هو أحد أنواع البصل المعروفة باسم البصل النباتي.	البصل الأخضر هو البصل الذي أخرج في مرحلة مبكرة.
أسرة	الكراث يحصلون من عائلة Allium.	تم الحصول على البصل الأخضر من عائلة Allium Fistulosum.
تسميات أخرى	التسمية الأخرى للكراث هي Cepa ولها علاقة وثيقة مع الكراث والثوم المعمر وبعض الآخرين.	يحتوي البصل الأخضر على ملصقات أخرى مثل سلطة البصل والبصل الأخضر والبصل الأخضر.
الإنتــاج	يزرع الكراث من خلال عملية البذر ، وفي بعض الأحيان تستخدم بصيلات التشكيل المبكرة لتخصيب الكراث.	على الرغم من أن المحصول سيخرج قبل مرحلة البصلة ، إلا أن البصل الأخضر يفحص أنواع البصل.
الموسم	كان الكراث يزرع في موسم الربيع قبل النضج ، حيث يخرج المحصول في بداية موسم الصيف.	سوف يزرع البصل الأخضر في أبريل أو في بعض الأحيان في مايو. تمت معالجة هذا البصل لينمو في منطقة الحديقة.

 ما هي الكراث؟

يحب الناس تناول الأطباق التي تحتوي على مكونات مثل البصل. يستخدم الكراث لتحضير أطباق ذات ذوق رفيع. الكراث هو أحد أنواع البصل التي تمت زراعتها في جميع أنحاء العالم.

كانت هذه الكراث تعرف باسم البصل النباتي حتى عام 2010. وقد انفصلت الكراث وتصنف على أنها Allium Cepa. كان الكراث يعتبر عضوًا في عائلة Allium.

ينمو الكراث في بداية فصل الربيع، وقد تمت زراعته بالبذر.

في بعض الأحيان يستخدم الكراث لتخصيب البصلات المبكرة التكوين. يمكن للفرد رعاية محصول الكراث من المصابيح المبكرة. يمكن أن ينمو محصول الكراث في ظروف صلابة وزارة الزراعة الأمريكية 2-10.

على الرغم من أنه نوع من البصل ، إلا أنه في وقت لاحق من عام 2010 ، انفصل Crop of the Shallots عن عائلة البصل وتم تصنيفه على أنه Allium Cepa. سوف تنمو الكراث في فترة 60 إلى 120 يومًا.

للحصول على الحجم المطلوب من الكراث ، يجب على الفرد أن يزرع الحجم ذي الصلة من المصابيح في اليوم الأول.

التسمية الأخرى للكراث هي Cepa ، ولها علاقة وثيقة مع الكراث والثوم المعمر وبعض الآخرين. ستزرع الكراث في بداية موسم الربيع عندما يخرج المحصول في وقت مبكر من موسم الصيف.

سوف تنمو الكراث في الأماكن الجبلية في دول مثل إيران والعراق ، حيث ستنمو على نطاق واسع بدءًا من وسط آسيا إلى جنوب غرب آسيا.

كان لدى الكراث من عائلة Allium Cepa مجموعة مزروعة سميت "مجموعة Aggregatum". يتم نضج هذه الكراث وتصنيفها إلى فصوص. 75 سعرة حرارية ساهمت في كل كراث.

تتكون الكراث من العناصر الغذائية مثل البروتينات والألياف والكالسيوم والكربوهيدرات والمغنيسيوم والكالسيوم. الكراث غذاء صحي ، ويمنح أجسامنا قيمة غذائية يومية.

ما هو البصل الاخضر؟  

البصل الأخضر هو نوع من البصل الذي يساعد في تحسين الصحة. أنتج البصل الأخضر عن طريق أخذ البصل في مرحلة مبكرة ، أي في مرحلة البصيلة. كان البصل الأخضر يعتبر عضوًا في عائلة Allium Fistulosum.

يحتوي البصل الأخضر على علامات أخرى مثل سلطة البصل والبصل الأخضر والبصل الأخضر ، وقد تم زراعة هذه الأنواع في مناطق الحدائق.

يمكن البصل الأخضر التسميد في أي موسم بدلاً من موسم الأمطار لأن موسم الأمطار لا يناسب زراعة بصل أخضر المحاصيل.

تم إخراج البصل الأخضر في المرحلة الأولى من البصلة ، حيث يكون ضميرًا شائعًا كبصل غير ناضج. يشبه هيكل البصل الأخضر الجذور حيث يكون الجزء العلوي باللون الأخضر والجزء السفلي باللون الأبيض.

على الرغم من أن المحصول قد تم إزالته قبل مرحلة البصيلة ، إلا أنه يتم فحص البصل الأخضر كأصناف بصيلة. كان محصول البصل الأخضر ينمو في أماكن الحدائق في أبريل ومايو.

يشكل البصل الأخضر البصلات بسرعة ، ويظل الجزء العلوي من هذا البصل أخضر اللون. اعتاد البصل الأخضر الزراعة لمدة 20 إلى 30 يومًا ، وكانت النتائج في شكل غير ناضج.

إذا قام الفرد بزراعة المحصول حتى 100 إلى 175 يومًا ، فسيكون البصل ناضجًا.

سوف ينمو البصل الأخضر في ظروف يكون فيها الأس الهيدروجيني للتربة يصل إلى 6 إلى 7.5 ويتم تجفيف التربة في الطبيعة. يحتوي البصل الأخضر على 32 سعرة حرارية وتساعد السعرات الحرارية المكتسبة في نمو أجسامنا.

للصحة ، يحتوي البصل الأخضر على البروتينات مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد ، و 31٪ من فيتامين سي ، و 5٪ من فيتامين-B6. يوفر البوتاسيوم والسكر والألياف الغذائية بشكل يومي.

الاختلافات الرئيسية بين الكراث والبصل الأخضر   

1. الكراث هو البصل الناضج ، بينما البصل الأخضر هو مرحلة البداية للبصل.  
2. يمكن زراعة الكراث في موسم الربيع الأساسي ، في حين أن البصل الأخضر يمكن أن يُخصب في كل استبعاد حسن التصرف في موسم الأمطار.  
3. كان الكراث ينمو في الجبال حيث يمكن أن يزرع البصل الأخضر في أماكن الحدائق.  
4. يمكن للفرد الحصول على 75 سعرة حرارية من الكراث ، في حين أن البصل الأخضر يمكن أن ينتج 32 سعرة حرارية.   
5. يمكن استخلاص الكراث في 60 إلى 120 يومًا ، أما البصل الأخضر فيتم استخلاصه في 20 إلى 30 يومًا.  

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9781845690175500221
2. https://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/bk-1992-0507.ch016

آخر تحديث: 14 أكتوبر 2023