سنغافورة نودلز مقابل تشاو مين: الفرق والمقارنة

النودلز هي واحدة من الأطباق المفضلة لكثير من الناس. يمكن تحضير المعكرونة بسهولة ولها مذاق جيد. المعكرونة السنغافورية و Chow Mein نوعان مختلفان من المعكرونة ذات الذوق الرفيع.

لديهم أصل مماثل. إنهم يبيعون أطباق عالمية. نظرًا لأنها تقليدية في العمود الفقري ، فقد انتشرت في العديد من البلدان من خلال المسافرين.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. تتميز المعكرونة السنغافورية بشعيرية الأرز الرقيقة ومسحوق الكاري ، بينما يستخدم تشاو مين نودلز البيض وصلصة الصويا.
2. تشاو مين هو صيني ، في حين أن المعكرونة السنغافورية قد نشأت من هونغ كونغ أو المطبخ الكانتوني.
3. يتم قلي المعكرونة السنغافورية مع الجمبري ولحم الخنزير المشوي، بينما يشتمل تشاو مين على العديد من البروتينات والخضروات.

سنغافورة نودلز ضد تشاو مين

المعكرونة السنغافورية عبارة عن نودلز أرز رقيقة مقلية مع مسحوق الكاري والروبيان والخضروات والبيض المخفوق. تشاو مين هو طبق صيني مصنوع من المعكرونة المصنوعة من القمح والمقلية مع اللحوم والخضروات. تشاو مين هو لذيذ ولذيذ ، في حين أن المعكرونة السنغافورية لها نكهة الكاري.

تشتهر المعكرونة السنغافورية بأسلوبها وطريقة طهيها. يتم تحضير المعكرونة بطرق مختلفة. الطبق ليس سوى أرز مقلي مطبوخ مع البيض والماسالا واللحوم.

يستخدمون لحم البقر والدجاج والقريدس في المعكرونة. تبدو المعكرونة صفراء مع مكونات جذابة في الأعلى. المعكرونة على الطريقة الكانتونية هي المعكرونة السنغافورية.

يطلق عليه الخلق الكانتوني. أصبحت المعكرونة السنغافورية أكثر شهرة في المطاعم الصينية. وأصبح مشهورًا عالميًا.

الألوان والمظهر الجذاب ستجذب الكثير من الناس. ليس فقط المظهر الجذاب ، بل له أيضًا مذاق لذيذ.

تشاو مين ليس سوى الطعام التقليدي للشعب الصيني. وتسمى أيضًا المعكرونة الصينية المقلية. يتم تحضير Chow Mein بالخضروات أو باللحوم.

يخضع Chow Mein للعديد من الاختلافات عن الأيام السابقة. باختصار ، إنه يخضع للعديد من التطورات. الطرق المختلفة لقلي المعكرونة تحدث اختلافات في طعم تشاو مين.

تم تقديم Chow Mein إلى العديد من البلدان من قبل المسافرين الصينيين. أصبح تشاو مين الطعام المفضل في العالم. ستتبنى الهند والولايات المتحدة ونيبال طبق تشاو مين كطبق خاص بهم.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	معكرونة سنغافورة	تشاو مين
المكونات	تستخدم المعكرونة السنغافورية الشعيرية	يستخدم تشاو مين المعكرونة
السعرات الحرارية لكل كوب	860	459
المنشأ	هونغ كونغ	قوانغدونغ
تأثيرات جانبية	يؤدي إلى سرطان المعدة	يؤدي إلى كيس في البشر
الأنواع	ثمانية	المستوى الثاني⁧⁩

ما هي المعكرونة السنغافورية؟

تشتهر المعكرونة السنغافورية بمسحوق الكاري المستخدم في الطبق. لا يضاف معجون الطماطم إلى المعكرونة السنغافورية. نشأت المعكرونة السنغافورية في مطعم Hong Knog الكانتوني.

بعد ذلك ، انتشر إلى سنغافورة وأصبحت الآن تشتهر ببيع المعكرونة في سنغافورة. المكونات الأساسية لنودلز سنغافورة هي مكونات أرز الشعيرية ، مسحوق الكاري ، براعم الفاصوليا، باك تشوي ، صلصة الصويا ، وشرائح الفلفل الحار.

كل مكون له أغراض منفصلة في الطبق. حتى المكون المفقود لن يعطي المذاق المثالي لنودلز سنغافورة.

المعكرونة السنغافورية متاحة لكل من النباتيين وغير النباتيين. النودلز السنغافورية النباتية تستخدم فقط الخضار والماسالا.

تستخدم المعكرونة غير النباتية في سنغافورة اللحوم بدلاً من الخضار. كلاهما يتم إنتاجهما بنفس الطريقة. تسمى المعكرونة السنغافورية Xing Zhou Mi Fen في سنغافورة.

يتم تحضير المعكرونة السنغافورية على حرارة عالية وتقليب المكونات للقلي العميق. يعد التوابل أهم جزء أثناء تحضير المعكرونة.

تحتاج المعكرونة السنغافورية إلى شعيرية أرز صحيحة. شعيرية الأرز هي المنتج الأساسي للشعيرية. قم بتسخين مقلاة على نار عالية وأضف المكونات المطلوبة واطبخ بشكل كافٍ هو التقنية الرئيسية لنودلز سنغافورة المثالية.

يمكنك العثور على طرق طهي المعكرونة السنغافورية على منصات الإنترنت.

ما هو تشاو مين؟

تشاو مين هو الطبق الرئيسي الذي يحتوي على الفيتامينات والبروتينات الثقيلة. يؤكل أثناء الغداء والعشاء. نشأت Chow Mein في الصين.

تشاو مين هو طبق رئيسي ساخن يقدم في المطاعم. يحب الناس أكل تشاو مين. ستزيد النكهات من الطعم وتجذب الكثير من الناس.

المكونات الرئيسية هي المعكرونة وصلصة الصويا والخضروات. يمكن للأشخاص الذين يحبون اللحوم إضافة اللحوم بدلاً من الخضار. يتم استخدام الدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر والروبيان والتوفو كبديل للخضروات.

تشاو مين ليست الكلمة الأصلية. إنها أمركة الكلمة الصينية chaomian. المصطلحات لها معنى المعكرونة المقلية.

تشاو يعني مقلى، و mein تعني المعكرونة. قدم المهاجرون المعكرونة إلى بلدان مختلفة. يمكن تناول تشاو مين بطرق مختلفة اليوم.

يمكنهم استخدامه كأشياء وتغطية المعكرونة بشيء ثم تناولها. يطلق عليهم يلف أو لفائف المعكرونة. توجد العديد من الأصناف داخل Chow Mein.

Chow Mein المطهو ​​على البخار و Chow Mein المقلي نوعان مختلفان شهير من Chow Mein. يعني الطعام المطهو ​​على البخار قوامًا ناعمًا ، في حين أن Chow Mein المقلية هي مقرمشة وطويلة.

يستخدم البصل والكرز في Chow Mein المقرمش. المعكرونة المقلية محشوة بالقمح أو المايدا وتباع باسم موموس في الوقت الحاضر. يحتوي Chow Mein المطهو ​​على البخار على خضروات نصف مسلوقة والعديد من المكونات المتبلة.

الاختلافات الرئيسية بين المعكرونة السنغافورية وتشاو مين

1. تحتوي المعكرونة السنغافورية على 8.5 جرام من الدهون المشبعة في كوب واحد ، بينما يحتوي تشاو مين على 1.8 جرام من الدهون المشبعة في كوب واحد.
2. المعكرونة السنغافورية هي شعيرية أرز ، في حين أن نودلز تشاو مين هي نودلز القمح.
3. نودلز سنغافورة طعمها دافئ وحار ، في حين أن طعم تشاو مين مذاق حلو ومالح.
4. تأسست المعكرونة السنغافورية في عام 1950 ، في حين أن سنة تأسيس Chow Mein غير معروفة.
5. بالمقارنة مع المعكرونة السنغافورية ، يحتوي Chow Mein على محتوى أقل من الحديد.

مراجع حسابات

1. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S104345260143004X/pdf?md5=84e2b7323871a10d6e71a1abb56c5564&pid=1-s2.0-S104345260143004X-main.pdf
2. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0963996907001962

آخر تحديث: 19 يوليو 2023