التوت الأبيض مقابل التوت الأحمر: الفرق والمقارنة

التوت عبارة عن ثمار ناعمة مستديرة. إنها مزيج من الحلو أو الحامض وتقدم العصائر والمربيات والحلويات اللذيذة.

تتمتع العصائر أو الحلويات الملونة بقيمة غذائية كبيرة وغنية بالألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة. إن دمج التوت في نظامنا الغذائي يمنع الأمراض المزمنة. يتم تناولها طازجة ومجففة.

توت يعتبر مصدراً جيداً للحديد وفيتامين سي. التوت هو ثمار أشجار التوت. التوت أسود أو أحمر أو أبيض ويزرع في آسيا وأمريكا الشمالية.

وأوراق الشجرة هي الغذاء الوحيد الذي تأكله دودة القز. يستخدم التوت لصنع النبيذ والمربيات والعصائر، أو يجفف ويؤكل كوجبة خفيفة.

تبدو التوت الأبيض والأحمر مثل التوائم السيامية في لمحة. كلاهما من التوت الصالح للأكل ويزرع على الأشجار الصغيرة. عندما نفحص عن كثب ، هناك فرق صارخ بين هذين التوت.

الوجبات السريعة الرئيسية

1. ينشأ التوت الأبيض من آسيا ، في حين أن التوت الأحمر موطنه الأصلي أمريكا الشمالية.
2. أوراق التوت الأبيض لامعة وناعمة ، في حين أن أوراق التوت الأحمر لها ملمس خشن.
3. فاكهة التوت الأبيض أحلى وأقل حامضة من ثمار التوت الأحمر.

أبيض التوت مقابل التوت الأحمر

الفرق بين التوت الأبيض والتوت الأحمر هو أن التوت الأبيض ممتع أثناء الأكل ولكنه مفضل في الخبز والمواد الحافظة. التوت الأحمر كبير الحجم وأحلى والأكل من فرعه لذيذ.

التوت الأبيض هي شجرة موطنها آسيا وتزرع لأوراقها ولحاء ثمارها وجذورها. التوت الأبيض له خصائص طبية وقد تم استخدامه لفترة طويلة لعلاج الأمراض.

تشير الأبحاث إلى أنه يساعد على منع نمو سرطان الخلايا وخفض نسبة السكر في الدم والكوليسترول.

تستخدم منطقة أبالاتشيا في شرق الولايات المتحدة التوت الأحمر لصنع الفطائر اللذيذة والمربيات والنبيذ والعصير. التوت الأحمر موطنه الأصلي أمريكا الشمالية. تتمتع أشجار التوت الأحمر بالظل وتوجد عادة في الجزء السفلي من الغابة.

جدول المقارنة

معلمات المقارنة	توت أبيض	التوت الأحمر
المنشأ	الصين	شرق الولايات المتحدة
لون الفاكهة	التوت الأبيض الناضج أبيض كريمي.	التوت الأحمر الناضج أسود ضارب إلى الحمرة.
ورق	أوراق التوت الأبيض خضراء زاهية وفصوص الأوراق مستديرة.	الأوراق خضراء داكنة وفصوص الأوراق مدببة.
برعم	في التوت الأبيض ، تكون البراعم صغيرة ولها شرائط بنية.	في التوت الأحمر ، البراعم كبيرة ومسطحة.
طعم	التوت الأبيض أقل حلاوة.	فاكهة التوت الأحمر حلوة.

ما هو التوت الأبيض؟

التوت الأبيض (Morus Alba) موطنه الصين. اشترت أمريكا الشمالية الزراعة في القرن التاسع عشر لتعزيز صناعة الحرير. تعتبر أوراق شجرة التوت الغذاء المفضل لدودة القز.

لم تنطلق الفكرة بالشكل المتوقع بسبب عوامل التكلفة لإنتاج الحرير. التوت الأبيض لا يتحمل الظل.

إنه يشبه الأنواع العشبية التي توجد عادة في الحقول المهجورة أو كصفوف السياج. التوت الأبيض عبارة عن شجرة صغيرة يصل ارتفاعها إلى 40 قدمًا. التوت الأبيض أسود أو أرجواني.

بمجرد نضجها، تصبح بيضاء كريمية. أوراق التوت البيضاء خضراء زاهية ولامعة أعلاه.

تكون الأوردة الرئيسية تحت الأوراق أكثر بروزًا مقارنة بالتوت الأحمر. براعم التوت الأبيض أصغر حجما ومحكوم عليها بالفشل في المنتصف.

تستخدم مضارب التنس وعصي الهوكي والأثاث والقوارب خشب التوت الأبيض لأنها مرنة. التوت الأبيض أقل حلاوة وصغرًا وأخف لونًا.

أوراق البودرة لها قيمة طبية. يساعد في علاج مرض السكري والكوليسترول وحتى نزلات البرد. يمكن أن تكون هناك آثار جانبية إذا تم تناولها بكميات أكبر.

يمكن أن يكون إسهالًا خفيفًا أو دوخة أو إمساكًا. لا يوجد دليل على أن التوت الأبيض يسبب أي حساسية، ولكن في حالات نادرة قد يحدث.

ما هو التوت الأحمر؟

يفضل التوت الأحمر (Morus Rubra) المزروع في جنوب إنديانا المنحدرات الرطبة المشجرة والطرق المظللة. إنه مقاوم للظل. تم العثور عليها كشجرة صغيرة تحت الأرض ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 60 قدمًا.

التوت الأحمر عبارة عن أوراق خضراء داكنة مملة وخشنة من الأعلى وشعر تحتها.

برعم التوت الأحمر كبير ومسطح، وتتدلى ثمرة واحدة على الغصين. ثمار التوت الأحمر كبيرة الحجم وحلوة اللون ولونها أسود محمر عندما تنضج. يحب الأمريكيون الأصليون التوت الأحمر في مشروباتهم وخبزهم وكعكهم.

تستخدم منطقة أبالاتشي باعتزاز التوت الأحمر وتستمتع بالنبيذ ، مربىوالفطائر. التوت الأحمر هو عامل طارد للديدان يعالج الزحار.

يساعد الخشب المتين في بناء أعمدة السياج والأثاث والصناديق، ويستخدم الأمريكيون الأصليون اللحاء الداخلي لصنع الخيوط والحبال.

التوت الأحمر عبارة عن توت كبير وحلو وهو الطعام المفضل لعدد قليل من الطيور والثدييات الصغيرة مثل سناجب الراكون.

الاختلافات الرئيسية بين التوت الأبيض والتوت الأحمر

1. التوت الأبيض هو Morus Alba وهو من مواليد الصين. Red Mulberry هو Morus Rubra وموطنه الأصلي شرق الولايات المتحدة.
2. يبلغ ارتفاع شجرة التوت الأبيض 40 قدمًا وتنتشر على مسافة 40 قدمًا. التوت الأحمر طويل القامة ويبلغ ارتفاعه 60 قدمًا وينتشر أكثر من 50 قدمًا.
3. التوت الأبيض الناضج أبيض كريمي. التوت الأحمر الناضج أسود ضارب إلى الحمرة.
4. أوراق التوت الأبيض ناعمة وخضراء زاهية. أوراق التوت الأحمر خشنة وشعرية وخضراء داكنة.
5. التوت الأبيض هو مزيج من الحلو والحامض. التوت الأحمر كبير وممتع.

مراجع حسابات

1. https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2745.2006.01152.x
2. https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/10942910701558652

آخر تحديث: 23 أغسطس 2023