Kinder lieben es, Snacks zu knabbern. Erwachsene mampfen manchmal auch Snacks.
Kinder und Erwachsene essen Snacks wie Kuchen und Kekse. Das Aroma und der Geschmack jedes Snacks unterscheiden sich.
Die Namen dieser Lebensmittel ändern sich auch in verschiedenen Ländern. Je nach Herkunftsort variierte die Zubereitungsart.
Key Take Away
- Kekse sind süße Backwaren, die weich und zäh sind, während Kekse herzhafte oder süße Backwaren sind, die knusprig und knusprig sind.
- Cookies sind in den Vereinigten Staaten und Kanada beliebter, während Kekse in Großbritannien und Australien beliebter sind.
- Kekse enthalten Schokoladenstückchen, Nüsse oder andere süße Zutaten, während Kekse mit Kräutern, Käse oder anderen herzhaften Zutaten aromatisiert sind.
Kekse gegen Kekse
Kekse sind kleine, süße Backwaren, die außen knusprig und innen zäh sind. Es gibt sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Formen und Texturen. Mit Keksen wird eine größere Auswahl an Backwaren bezeichnet. Sie können süß oder herzhaft sein und von knusprig und knusprig bis weich und krümelig reichen.
Kekse sind klein, rund und süß. Sie sind dicht mit Nüssen oder Rosinen hinzugefügt.
Kekse sind normalerweise abgerundet, können aber auch ihre Form ändern. Es sind quadratische oder stabförmige Kekse erhältlich.
Cookies werden in Behältern gespeichert, die als Cookie-Jars bezeichnet werden. Dies sind Glasbehälter mit Metalldeckeln.
Da die Behälter luftdicht sind, verhindern sie, dass die Kekse verderben. Kekse sind zäh.
Kekse sind flach gebackene Produkte. Zucker, Schokolade, Marmelade oder Zimt werden Keksen zugesetzt. Sie sind allgemein süß.
Sahne, Schokolade, Marmelade oder Honig bilden die Füllung. Bourbon ist der berühmteste Sandwichkeks.
Mehl, Milch, Salz, Butter und Öl sind für die Herstellung von Keksen unerlässlich. Salz und Paprika gab herzhafte Varianten.
Das Platzieren von Keksen und Milch für den Weihnachtsmann ist ein alter Brauch.
Vergleichstabelle
| Parameter des Vergleichs | Cookies | Kekse |
|---|---|---|
| Land | Amerika | UK |
| Zuckergehalt | High | Sneaker |
| Abgeleitet von | Plätzchen | Bescuit |
| Texture | Dicht und zäh | Knusprig und dünn |
| Zutaten | Mehr | Wenige |
Was sind Cookies?
Der Begriff Cookie wird in Nordamerika verwendet. Ein einfaches Brötchen wird in Schottland Cookie genannt. Im britischen Englisch sind die auf einem Tablett gebackenen und in Riegel geschnittenen Kekse Barkekse.
Traycakes ist ein anderer Name für Riegelkekse. Das Wort Cookie wurde erstmals von den Schotten im 1700. Jahrhundert verwendet, um sich auf das einfache Brötchen zu beziehen.
1808 begannen die Amerikaner, das Wort für kleine flache süße Kuchen zu verwenden. Die Amerikaner leiteten dieses Wort vom niederländischen Wort koekje ab, was kleine Kuchen bedeutet.
Einige glauben, dass dieses Wort im frühen 1600. Jahrhundert von den holländischen Siedlern in Amerika verwendet wurde. Kekse werden gebacken, bis sie knusprig werden.
Zucker, Gewürze, Erdnussbutter, Schokolade, Nüsse und Trockenfrüchte werden zur Herstellung von Keksen verwendet.
Die Backdauer beeinflusst die Weichheit der Kekse. Obwohl Kekse als kleine Kuchen gelten, verwenden sie nicht das Bindemittel von Kuchen.
Kuchenteig verwendet Wasser, wenn Keksteig Öl verwendet. Butter, Schmalz, oder pflanzliche Öle verwendet werden. Kekse mit Öl sind also dichter und knuspriger als Kuchen.
Cookies haben verschiedene Arten. Wenn man einen Löffel weichen Keksteig auf ein Blatt fallen ließ, erhielt man Tropfenkekse.
Das Blatt wird auf einem in den Ofen gestellten Tablett ausgebreitet. Diese Halterungen flachten während des Backens ab.
Bei gefüllten Keksen wird der Teig gerollt. Füllungen wie Marmelade werden in der Mitte gehalten und gebacken.
Geformte Kekse wie Erdnussbutterkekse werden zu Kugeln geformt und gebacken. No-Bake-Kekse werden durch Abkühlen statt Backen gehärtet.
Lebkuchenplätzchen verkörpern Wintersnacks.
Was sind Kekse?
Keks stammt von dem altfranzösischen Begriff ab bescue. Es hat einen lateinischen Ursprung. Wörter Zeitraum und bedecken geformtes Bescuit bedeutet zweimal gekocht.
Die Keksherstellung umfasste zwei Schritte. Es wurde zuerst gebacken und dann im Ofen trocknen gelassen.
Dieser Begriff wurde von den Briten im 1400. Jahrhundert verwendet
Kekse sind reisetauglich. Sie sind klein und einfach zu verstauen.
Kekse wurden von Seefahrern für ihre lange Seereise bevorzugt. Sie verderben nicht lange.
Römische Seefahrer benutzten sogenannte Kekse bucellum zum Reisen. Ärzte glaubten auch, dass Kekse bei Verdauungsproblemen wie Verdauungsstörungen helfen.
Sie empfehlen den Menschen, täglich Kekse zu konsumieren.
Kekse wechseln mit der Zeit. Es war ein Ziel der Köche, die harten Kekse zu backen.
Sie machten Kekse hart, um zu verhindern, dass sie weich werden und verderben. Kekse für die Reise wurden viermal gebacken.
Das gab ihnen eine harte Textur. Im trockenen Zustand blieben sie viele Jahre unberührt.
Seeleute aßen sie auf ihren langen Seereisen.
Hartkekse waren zäh zu beißen und wurden in Flüssigkeiten wie Kaffee oder Tee getaucht. Es war auch üblich, harte Kekse in einer Pfanne zu kochen.
Süßwarenkekse waren süß und mit Schokolade versetzt. Zu Gewürzkeksen gehören Lebkuchen.
Mit dem Aufkommen der Industrie wurden Kekse in der Industrie hergestellt und vermarktet. Die Briten führten Kekse in Südasien ein.
Hauptunterschiede zwischen Keksen und Keksen
- Kekse sind schwerer. Sie haben eine Knusprigkeit und eine harte Textur. Kekse sind knusprig und fluffig. Sie sind leicht zu beißen und zu kauen. Kekse sind zäh
- Kekse sind reich an Zucker. Kekse haben einen vergleichsweise geringen Zuckeranteil. Gelegentlich werden Kekse ohne Zucker gebacken
- Der Begriff Cookie stammt vom niederländischen Wort koekje ab. Während Kekse aus dem französischen Begriff Bescuit stammen.
- Schokoladenstückchen, Rosinen und Mandeln in Keksen verstärken den Geschmack. Diese zusätzlichen Zutaten fehlen im Keksteig
- Kekse brauchen lange zum Backen, da sie dicht sind. Kekse sind dünn und brauchen eine kurze Zeit
- https://www.degruyter.com/document/doi/10.2202/1556-3758.1638/html
- https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.3109/09637486.2013.800845
Letzte Aktualisierung: 23. Juli 2023
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Sandeep Bhandari hat einen Bachelor of Engineering in Computers von der Thapar University (2006). Er verfügt über 20 Jahre Erfahrung im Technologiebereich. Er interessiert sich sehr für verschiedene technische Bereiche, darunter Datenbanksysteme, Computernetzwerke und Programmierung. Sie können mehr über ihn auf seinem lesen Bio-Seite.
